7回目の茜彩庵山水　その2

2024/11/30 - 2024/12/01

茜彩庵山水はとにかくお料理が絶品。
我が家が行きつけのお宿は、どこも本当にお料理が素晴らしいところばかりだが、ここ茜彩庵山水はその中でもピカイチだと思っている。

とにかく美味しい。
大満足。

今回も美味しい食事を頂いてきた。

エリア 群馬

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 5.0
• ショッピング: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

夕食は客室階から1階下の個室のお食事処で頂く。

今回のお品書き。

お酒は何を頼もうかな？
地酒をいろいろ試してみたい私だが、割と群馬のお酒は今までも飲んでいて、悩む。

結局、地酒じゃなくて新潟の田友にした。
純米吟醸酒の方。

最初のセッティング。

食前酒は柚子酒。
これ、美味しかった。

先付け

清流の魚蓑揚げ
厚切りベーコンおから焼き
丸十酢橘煮

上品だけど、しっかり美味しい。
清流の魚って、この日は銀ヒカリという魚だそう。

あしらいに稲を揚げたものがあって、お米がポン菓子みたいになっててお酒のおつまみに良かった。

椀物
蕎麦豆腐　青味　柚子

蕎麦豆腐は行きつけのお宿、蕎宿湯神でいつも食べているけど、こちらのは違った食感だった。
作る人が違えば味も食感も違うんだな～と実感した。

お造り
清流の育み　茄子マリネ　青ネギソース

お造りが普通のお刺身じゃないところが面白い。
それに茄子のマリネと青ネギソースがこれまた絶品で、もっと食べたい！本当に。

雲井窯の陶板
赤城鶏雲助蒸し焼き　白菜他

火を入れる前の写真。
たくさんのお野菜の下に鶏肉がある。

火を入れて調理中。
陶板って言うと、陶板焼きというイメージだけど、このお料理はどちらかというと、鍋みたいな感じ。
野菜の水分で煮てるみたいな。

出来上がり。
これ、素朴な味わいながら、びっくりするほど美味しかった。

ここでお酒を追加。
牧野酒造の馥露酣。

こちらの大盃は時々飲んでいたので、馥露酣ってどうかな⁈と思って頼んでみた。
うん、やっぱり牧野酒造のお酒って美味しい。
歴史のある酒蔵だけある。

箸休め
冷静豆乳寄せ　亀甲ジュレ

ジュレが美味しかったな。ジュレで食べる和風豆乳プリンみたいな感じだった。

銘石三波石寄せ盛り
上州和牛炭火焼き　藤岡野菜

お待ちかねの上州和牛の炭火焼き！
これ、大好き。
ステーキとか鉄板焼きだと、油の匂いが最近は苦手になってきてなかなか食べ辛かったりするのだけど、この炭火焼きは本当に美味しくお肉が食べられる。
それだけじゃなくて、焼き野菜もすごく美味しいのた。

茜彩庵 山水 宿・ホテル

煮物
山水風チーズ茶碗蒸し　美味餡

これは煮物でなくて、蒸し物なのでは…と思いつつ、お品書きに煮物とあるので、煮物なんだろう。
と、美味しければなんでもいい私が考えなくても良いのだが、チーズ茶碗蒸しなんて初めてかも？

でもすごく上品で、なるほど～と思う味だった。
また食べたいか？と言われたら、ぜひまた食べたい！

酢の物
赤城鶏ささみ里山達　紅葉餡

ささみとセリかな？さっぱりと食べられてなかなか良かった。

御飯物
薩摩芋と豚の炊き込みご飯

茜彩庵山水の炊き込みご飯は毎回の楽しみ。
めちゃくちゃ美味しい。

お茶碗によそってもらって、香の物と。

おばあちゃんのとっちゃなげ汁

すいとんみたいな汁物。
郷土料理だそう。
すいとん大好き人間の私からしたら、とっても嬉しいご馳走。

デザート
自家製はちみつアイス
女将の気まぐれデザートはプリン
フルーツはりんごだった。
このりんごの甘いこと！びっくりした。

今回も美味しかった～。またすぐに食べにきたいくらい美味しい夕食だった。

夜は星空を見ながらお風呂に入ったり、のんびり過ごした。

翌朝。
朝風呂に入って、またまたのんびり。

朝食の時間にお食事処へ。

茜彩庵 山水 宿・ホテル

朝食も夕食と同じ、個室のお食事処で。

最初のセッティング。

窓側からみた風景。

ごはんのお供がいっぱい。

これはアルコールなしの米麹の甘酒。
豆乳で割っている。

納豆。
いろんな豆の納豆。珍しい。

お漬物。

湯葉にずんだ？がかかっていた。
珍しい！

おひたし。

卵焼きに、明太子。

鶏肉の味噌照り焼き風かな？

ソーセージに粒マスタード。

お醤油とか納豆の薬味とか。

里芋に味噌がまぶしてあった。
お料理名はなんだろう？

これ、可愛いまるっこ器。

蓋をあけたら、手作り豆腐が入ってた。
上にかかっているものは、ドライ醤油とか。

炊き立てごはん。

しじみ汁。

和風のビーフシチュー的な。
デミグラスソースじゃなくて、赤味噌がベース（だと思う）のシチュー。

鶏の照り焼きともろきゅう。

朝ごはんを食べてお腹いっぱい。
部屋に戻りがてら、館内の飾りの写真を撮った。

クリスマスっぽい飾り。
季節によって変わるのを見るのも楽しい。

これは、部屋にあった飾り。

チェックアウト。
毎回と同じ、また来まーす！と伝えて茜彩庵山水を出た。一泊でも大満足できるお宿。
今回ものんびりさせてもらった。感謝！

帰りは上里サービスエリアに寄り道したくて、少し遠回りをして高速にのった。

上里サービスエリア (下り) 道の駅

上里サービスエリアのスタバは相変わらず混んでいたので寄らず。

工事中でテラス席が覆われていた。

大好きなだるま弁当を買って帰った。