20241121-2 豊洲 やじ満の冬は、牡蠣ラーメン。今日は味噌味でお願いしてみましょ。

2024/11/21 - 2024/11/21

土曜日は祝日休市やから、チーズ屋さんにも買い出しに行って…中華屋さん行く余力あるかな？明日は仕事休めないし、限界は弁えないとなのですけれど…行ってみましょ。

エリア 豊洲(東京)

平日朝10:00頃…人通りもそれほどないのに、ここだけ並んでる…ま、待ちますか。

土曜日来られへんしね。中華食堂、やじ満さんです。

日替わりは無さそうです。冬の名物、五目そばは…すっかりお腹が空っぽの時にでも…

空きましたけれど、とりあえずテーブル席です。こんな感じで、色々不便な席ですから…

んと、何も聞かれへんのは、席のお引越しまで待ってれば？

すぐに、入口側の席空きまして、移動します。何にしようかな…

と、隣の端っこも空きました。"移る？"んじゃ、そうしましょ。

って事で、ようやく落ち着いて注文。まぁ、並んでから10分少々やけどね。

もちろん、赤星をいただいております。

もちろん、キュウリもお願いしております。

さすがに、キュウリっぽい青い感じは無いけれど、その分糠の風味はしっかりと。

10分ほどでしょうか？味噌牡蠣ラーメンです。麺は半分にしてもらったはず…

牡蠣は、ゴロゴロと5粒やったかな？ニラやら、木耳やらがお供です。

気温が下がると、味噌味が染みる…

では、主役の牡蠣を。重たいですなぁ。

身も詰まってますな。

すっかり脇役な麺ですけれど…味噌スープにも合いますね。

んでも、いっそ脇役させるくらいなら麺無しの牡蠣の味噌汁ってどないかな？機会があれば訊いてみましょ。

ヒダになってる事、風味も濃いし、味噌もしっかり絡むし…ポン酒欲しくなるね。

牡蠣を美味しくいただいたら、後は麺とスープと野菜を啜る…ちょっとペース落ちて来たので、援軍です。

自家製辣油の底に沈殿したやつらしい…辣油ほど直接的に辛くないのがオモチロいかな。

さて、ごちそうさんでした。帰るかな。