長野《６》～松本城～

2024/09/14 - 2024/09/16

小布施で栗三昧 ＆ 憧れの上高地へ！
＜旅程＞
2024/9/14 東京-長野　小布施泊
2024/9/15 上高地泊
2024/9/16 松本-新宿　★

エリア 松本(長野)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 高速・路線バス レンタカー 新幹線 JR特急
• 旅行の手配内容: 個別手配

ランチはヒカリヤニシへ

ヒカリヤ ニシ グルメ・レストラン

ロビーでウェルカムドリンクを頂いたあと

中庭を通り

蔵を眺めながら

2階へ

可愛らしいナプキンホルダー

本日のメニュー

地酒のペアリングコースと、ボタニカルや発酵をテーマとしたペアリングコースを一つずつ

スタートは、「柿（柿酢・枇杷）」と「茜さす スパークリングドライ」で乾杯！

ゴールドラッシュのムース・トマトのジェラート・ピスタチオとピスタチオオイル

安曇野の鮎
生春巻スタイル　蓼酢とディルのソースで

パプリカ（パプリカ・桃・鱗茎）

北光正宗 夏の純米吟醸 山恵錦

職人たち
イノシシの生ハムと季節の野菜

人参（人参・りんご・クミン）

大信州第六 純米吟醸 ひとごごち

太陽と大地
「太陽と大地」というリゾット専用の米を用いたキノコのリゾット

白樺（白樺・壇香梅）
添えられた枝を折るとまた良い香り

黒澤 生酛 夏生 ひとごごち

魴鮄（ほうぼう）

スペルト小麦とカルダモンのパン

スモークが充満したグラスに

トマト（トマト・NEMA＜ノンアルコールジン＞・メルロー）

NEW ENGI 無濾過生 純米酒 金紋錦

かすみ鴨

そば粉のミルクレープ
フロマージュブラン・市田柿

川中島の桃
様々にアレンジされた桃を覆うゼリーのベールが涼やか

小菓子

パッションフルーツのタルト メレンゲ フィンガーライム

柚子のショコラ
白あん・柚子のコンフィをホワイトチョコでコーティング

食後の散歩に松本城へ

国宝松本城 名所・史跡

お濠が青空に映える

立派な天守閣

松本駅に到着

松本駅 駅

特急あずさで東京へ

車内でおやつ

もちもちのくるみ餅

今回のお土産

番外編のおぶせくま