ぐんま麺紀行７【かじべえ】前橋でいただける旭川の味「旭川味噌らーめん＋全部入り」

2024/09/15 - 2024/09/15

小麦粉処の群馬県で麺を喰らう！

シリーズ第７弾は前橋市にあります「かじべえ」さんで「旭川味噌らーめん」を「全部入り」でいただきます。

エリア 前橋(群馬)

本日のランチはコチラ

前橋市にあります旭川ラーメンの「かじべえ」さん
11:30の開店前から待機列があり、女性が多い印象です

旭川市の一番の老舗な製麺所の麺を使っていらっしゃいます

入店

カウンター席が７か８席と

座敷：１
テーブル：２
な構成

もう何年も通っていますが、

ド定番な旭川味噌らーめんに

トッピングで「全部入り」にします

硬くてボソッ＝それが美味い
スープを濃いめ＝それが正解

ちゃんと先客からオーダーをお聞きしてくれます
自分の前の女性三人組、全員「火山らーめん」にしており、大変気になります。

来ました！

「旭川味噌らーめん」990円　＋　「全部入り」540円

前衛には大振りのチャーシュー三連星がドーン

少し炒めたバラチャーシューが香りを引き立てます

全部入りの雄、「ピリ辛ネギ」

メンマ、海苔、コーンが脇を固めます

スープは濃厚な味噌が薫る逸品

チャーシューは誇張しすぎないマイルドな味わいです

シャキシャキ感が心地よい「ピリ辛ネギ」

その下にはもやし炒め、カンペキ

リフトアップ！
北海道旭川直送のかんすい麺をここ群馬でいただくことが出来ます

絶品煮卵、見た目、味わい、黄身の仕上がり度、パーフェクトで

思わず「替え玉」190円しちゃいました(笑)

大変美味しゅうございました！

次回は火山らーめんに挑戦したく候