椿山荘と東京満喫ほぼ一人旅3【アフタヌーンティーと散策編】

2024/06/29 - 2024/07/01

さて、今朝のおもてなしママはまだ昨日のハイティーのおかげでお腹が空いていない、且つお昼にアフタヌーンティーが控えていることから朝食なしです。
しかしお嬢はそういう訳にもいかないので、ルームサービスをとりました。

焼きリンゴとオレンジのフレンチトースト　ヘーゼルナッツとペカンナッツ添え　です。
こちらにメープルシロップをたっぷりかけます。

2,800円＋サービス料15%で3,220円也。

エリア 東京

バンケット棟の資生堂ビューティーサロン ホテル椿山荘東京店へ来ました。
通常営業時間は10時からですが、今日は結婚式があるので早くから忙しそうです。
9時からメイクとヘアセットを予約してあったのですが、通してもらったのは個室。2人分の椅子と付き添い用のソファのみです。スタッフさんが2人がかりで仕上げていただきました。

お嬢は何度かお友達のお父様にカットをしてもらっているのですが、そこも個室のような場所で一見さんお断りの完全予約制サロン。
だから芸能人やマネージャーなどもお客さんにいるらしいけど、このような形態の営業は東京だから成り立つ気がするなー。

壁には『椿』シリーズの化粧品が。もしかして、このシリーズがあるから椿山荘に入れたの？

はい、お疲れ様でした。
資生堂の紙袋にお土産をいれてもらいました。中には黒いポーチが。開けてみると、先程のメイクで使用したブラシセットでした。
こちらのお土産込みで、フルメイク＋ヘアセットで16,500円也。
おもてなしママのいつもの美容院代くらいなので高いのか、安いのか…。

お嬢が仲の良いお友達と合流したので挨拶した後、資生堂のお土産を部屋に置いてくるためにホテル棟に移動します。
上2枚はバンケット棟のロビー奥です。
そこから長い渡り廊下を歩きます。途中に結婚式の相談ができるお部屋がいくつかありました。
進行方向右側の窓の向こうに庭園が見えます。

部屋に行くまでのエレベーターホールや廊下の様子。間接照明や絵の置き方、机の使い方に余裕がありますね。
おもてなしママなら写真を飾ったり、本を置いたり、とにかく活用したくなって、こうにはならない。

高級ブティックでもスペースをすごく贅沢に使って、余裕が感じられると思うものの、「空気は売らない」というコンセプトのもと、つめつめの商品陳列をするドンキホーテにかなり共感をもつ私…。

また庭園にやってきました。
明るい日の光の下では、昨夜とは違った風景です。
五百羅漢像があることは知ってたのですが、こんなに密集してたとは。昨夜はぼやーと手前の像がライトに照らされて、小さな子どもさんには向かない絵面だったのですが、まあ昼間でも子どもは興味ないか。

でも、この羅漢像。江戸時代の有名な絵師、伊藤若冲の作品です。金閣寺の大書院障壁画とか重要文化財になっているので、一度は目にしたことがあるはず。そう考えると、このさりげなく野ざらしな感じ。贅沢なのかもー。
赤い橋は弁慶橋といって、その下がほたる沢という蛍の鑑賞スポットでしたが、ここでは蛍を見ることができませんでした。

そうこうしている間に雲海の発生時刻になりました。高台のヴェルデテラスに避難します。（←前髪ベッタベタ事件が思いの外トラウマ）濡れるのwelcome!な方は今夏「雲海スプラッシュ」というイベントをするそうなので是非。
ヴェルデテラスから池を見下ろす位置の左側にチャペルヴァンヴェールがあり、まさに今、お嬢が招かれた挙式が執り行われている最中です。
反対の右側にもチャペルルミエールという式場があり、そこからは五丈滝という滝が見えるようになっています。写真の右下にルミエールの窓が写ってますね。

配置図は↑こんな感じです。
昨夜は暗かったので行かなかったのですが、実は先程ふれた小さな滝の裏側に行けるということなので、マイナスイオンを浴びれるかもーと行って見ました。

滝を右手に見て進むと右手に上がる階段があるので、そこをズンズン入って行くと建物の中へ入る入り口がありました。

うん、なるほど。滝の裏だわ。
おもてなしママのイメージでは「ひゃー！水しぶきがーっ」と言いながらキャッキャするものだったんですが、安心して下さい。ガラス張りですよ！
で、滝と通路を隔てるガラスケースを「何なん、これー？」と見てみると、虫がいます。これ、蛍です。滝をバックに蛍が見られるようになってるんですね。
蛍を捕まえたことのないお子さんは、ここで観察するのもいいかも。

さて、数枚前の地図でいうとフォレスタという建物を通って、中央のヴェルデテラスB1Fの出口から出てきました。
そこから幽翠池を右手に進み、古香井や十三重石塔を見ました。書いてて思ったんだけど、読めます？池は「ゆうすいち」、井戸は「ここうせい」と読みます。井戸水が実際に沸いているそうです。十三重石塔は織田有楽（信長の弟、織田長益）縁の塔です。有楽は本能寺の変後も秀吉主催の大茶会で最上席を用意されるなど、知る人ぞ知る利休十哲の一人に数えられる茶人でありキリシタン大名でもあります。
水車が写っているところが聴秋瀑（ちょうしゅうばく）といって、幽翠池からの水が流れてきています。ここの奥に左下の檻がそっと置かれてました。何か分からないでしょ？昨夜、蛍を見たのはここです。この中にいるんでしょうね。

10の聴秋瀑から7の御神木に行くまでの間に現れたのが約300個の江戸風鈴の小道です。

https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/common/pdf/garden/garden.pdf
椿山荘の庭園マップのURLです。

チリーンがたくさんだー！とポケモンを知ってる人にしか分からないことを思いながら進みます。夜はこの辺りも竹ぼんぼりや竹まりでライトアップされています。
おやおや、矢印の先に前撮りと思わしき和装のカップルがやって来ました。撮影の邪魔になるので退散します。
あ、和風の撮影したい人は和傘の貸し出しもありますよ。プチ情報でした。

さて、御神木の所からは上りです。運動不足のおもてなしママには地味に辛い。そしたらママの身体よりも先にサンダルが悲鳴を上げ、ブチブチっと紐が切れてしまいました。幸い、まだ他にもくっついている紐はあるので歩くのに支障はないし、部屋に戻ったら他にも靴はあります。やれやれ。
この庭園には約100種1000本の椿が生えているそうです。古くから「つばきやま」と呼ばれていたらしく、自生のものも多いとのこと。
花の時期ではなかったのですが、代わりに椿の実を見つけました。私、初めて見ました。この実の種子から椿オイルが採れるんですよね。お世話になっておりますー。

白玉稲荷神社です。
大正時代に京都下鴨神社にあった社殿を譲り受けて移築し、翌年、伏見稲荷明神から白玉稲荷を勧請して椿山荘の守護神とした由来があるそうです。もっとも、現在の社殿は平成になってから改修したもののようです。
椿の絵馬が可愛らしく目立ちます。この椿絵馬はホテル棟のショップ「セレクションズ」にて一枚700円（税込）で販売していました。

さらに進んだ先に見えてくるのが三重塔「圓通閣（えんつうかく）」です。
室町前期の作と推定され、平清盛が第1回目の修復をしたという言い伝えもある年代ものの国登録有形文化財です。
広島県の篁山竹林寺から移築されましたが、ご本尊の聖観世音菩薩は平成22年に安置されたもので、それから「圓通閣」と名乗るようになったそうです。

ホテル棟も、バンケット棟やチャペルもよく見えます。と撮影してたらブォーンとモーター音。また雲海が始まりました。さっきからもう30分たったん？
おお、通路にも雲海が！退散、退散！

圓通閣の奥に進むと丸形大水鉢があります。今の季節だけ花手水になってますね。この鉢は京都府東山区粟田口から山科に通じる日ノ岡峠にあったものだそうです。
粟田口…。刀剣乱舞が思い浮かんだのはおもてなしママだけではあるまいっ。
昼間の竹まりなどを愛でたら、さあ、次は下りですよー。

階段途中でチャペルヴァンヴェールの方を見ると、ちょうど新郎新婦が式場から出てくるところが見えました。お嬢もいるいる。
この後、披露宴へと移るわけですが、帰ってきたお嬢に聞いたところ招待客の面々や電報の送り主がヤヴァイ方々だった。いやいや、◯ーさんと違いますよ？や◯ざさんでもありませんよ。
超有名国立大学と超有名私立大学のカップルは就職先も半端なかった。

恒例のブーケトスでは新婦の同級生や同僚など妙齢のお嬢様方が待ち構える中、見事、次の花嫁としてブーケを手に入れたのは若いわかーいお嬢ちゃま。周りからは納得の拍手。うん、血を見ず良かった。ドンマイ。
出席者がヴェルデテラスへ移動し、集合写真を撮り始めると、スタッフさん総出でフラワーシャワーのお掃除。暑い中、お疲れ様です。

おもてなしママは1時間ほどの散策で噴き出る汗に耐えかね、シャワーを浴びるために一旦、部屋へ戻った。快晴というよりは曇天なのだが、なんせ蒸し暑い！宿泊してて良かった。
その後さっぱりして、壊れた靴も履き替えたので、12時予約のアフタヌーンティーに行くため、3Fの「ル・ジャルダン」へ向かいます。
少し時間に余裕をもって出て、先に買いたかった目当てのものを求めて、「ル・ジャルダン」近くのショップ「セレクションズ」へ。
昨日、ここで椿山荘アフタヌーンティーレシピ本が置いてあるのを発見したので、ぜひ買おうと思ってやって来ました。まあ、おもてなしママ御用達のアマゾンさんでも買えるんですけどね。せっかく椿山荘に来てるんだし、ねー。
内容は新緑、夏、秋、冬、椿、桜のアフタヌーンティーと夜用のイブニングキュートティー、イブニングハイティーのそれぞれのメニューレシピと写真に加え、アフタヌーンティーの楽しみ方や紅茶・カクテルの紹介などが掲載されています。読み返していたら、またアフタヌーンティーに行きたくなりました。
お値段、1,760円（税込）です。

来ました！
楽しみにしていたアフタヌーンティーです。ちなみにレシピ本とは別メニューで、こちらは宇治「辻利兵衛本店」とコラボレーションした「Premium 宇治茶アフタヌーンティー」です。
周りは2人以上の友達や家族連れが多いですが、斜め右前（テーブルクロスだけ写り込んでますが）の方も1人ヌン活です。
1人ヌン活の良いところは、食べるスピードを他の人に合わさなくてもいいトコです。お嬢なら気を使わなくてもいいけど、友達とかだと1人遅いのは申し訳ないので…。

アフタヌーンティーの作法に則って、下段のサンドウィッチから中段のスコーン、上段のスイーツへと上がっていこうと思います。

さて、こちらが下段のサンドウィッチのお皿（＝セイボリー：甘くない軽食のこと）。あれ？どこかでお会いしましたね？

新緑の葉をイメージした抹茶のチュイルを添えた「ポークリエットとナッツ のキャラメリゼ」や、紅芯大根のピクルスと抹茶マヨネーズ、しらす、大葉をサンドし、抹茶パウダーを振 りかけた「しらすと大葉 紅芯大根のサンドウィッチ」など 4 種です。

中断のスコーンのお皿。
プレーンスコーンのほか、抹茶ホワイトチョコレートスコーン、ほうじ茶スコ ーンの 3 種。クロテッドクリームのほか、期間限定の黒糖クロテッドクリーム、粒あんを添えて。

上段のスイーツのお皿。
なめらかな舌触りのグラススイーツ「抹茶わらび餅と抹茶プリン」や、かぶせ茶香る 抹茶のソフトクッキーで、羊羹と塩バターをサンドした「かぶせ茶あんバターサンド」、香り高い抹茶の風 味が豊かなドーナツ生地にコク深い抹茶のシャンティクリームをサンドした「抹茶ドーナツ」など 4 種。

まず最初に注文した紅茶は「ル・ジャルダン」のオリジナルティーセレクションから、オリジナルミルクティーです。
アッサムベースのオリジナルブランドで、飲みやすかったです。

こちらのセイボリーですが、昨夜のハイティーと見事に丸かぶりだったので、写真の配置をハイティーのページと同じ配置にしてみました。
https://4travel.jp/travelogue/11914692
こちら↑ ハイティーのページです。

椿山荘が出したプレスリリースの文章をお借りして、メニューを案内します。

ローストビーフとパイ ウニとキャビア：おもてなしママのイチ推しです。ローストビーフをケッパーやイタリアンパセリ、バルサミコなどで仕上げたタルタルにパイを合わせたグラスセイボリー。ウニとキャビア、花穂じそとシブレットをのせて贅沢な味わいに。

グリンピースと青のりのキッシュ 山椒風味：グリンピースのピューレを入れて緑色に仕上 げ、グリンピースやタケノコ、ベーコン、青のりを入れて焼き上げたキッシュ。味のアクセントでマスカルポーネクリームとパルメザンチーズをのせました。

しらすと大葉 紅芯大根のサンドウィッチ：酸味の効いたさっぱりとした味わいでお口直し に嬉しい一品。上段に甘酸っぱい紅芯大根のピクルス、下段には抹茶マヨネーズをぬり、しらすと大葉をサンドしました。仕上げに抹茶パウダーを振りかけてご提供いたします。

ポークリエットと ナッツのキャラメリゼ 抹茶のチュイル添え： キャラウェイブレッドの上に、刻んだグリーンペッパーを混ぜた爽やかな辛味のポークリエットをのせ、ナッツのキャラメリゼをアクセントに添えました。パリッとした食感の、新緑の葉をイメージした抹茶のチュイルとともにお召し上がりください。

次に選択した紅茶は、クラッシックティーよりキーマンです。ヌワラエリヤのような渋みのある紅茶は苦手なので、渋みが少なくコクのあるものを選びました。

プレーンスコーン：アフタヌーンティー提供当初より、不動の人気を誇る伝統のプレーンスコーン。

抹茶ホワイトチョコレート スコーン：抹茶の苦みとホワイトチョコレートの甘みが程よく合わさったスコーン。ホワイトチョコレートが口の中でとろけます。

ほうじ茶スコーン：毎年好評のほうじ茶パウダーを練り込んだスコーン。芳ばしい香りがお口の中に広がります。

通常のクロテッドクリーム、黒糖クロ テッドクリーム、粒あんを添えて。

次に挑戦したのは、せっかくなのでシーズナルティーセレクションから玉露入りほうじ茶です。ほうじ茶、大好きー！

抹茶わらび餅と抹茶プリン：2層になった抹茶わらび餅と抹茶プリンに、シャンティクリームを添えて仕上げたなめらかな舌触りのグラススイーツ。抹茶のほどよい苦味とクリームの優しい甘さ、中に忍ばせた黒豆の風味が絶妙な味わいの一品です。

抹茶テリーヌ：サクサク食感が楽しめる芳ばしい味わいのほうじ茶クランチの上に、口溶けなめらかで濃厚な抹茶のテリーヌショコラを合わせました。

かぶせ茶あんバターサンド：かぶせ茶香る抹茶の柔らかい食感のソフトクッキーで、羊羹と塩バターをサンドしました。甘味と塩味のコントラストをお楽しみいただけま す。

抹茶ドーナツ：香り高い抹茶の風味が豊かなドーナツ生地にコク深い抹茶のシャンティクリームをサンドした、抹茶好きにはたまらない焼きドーナツ。

以上のメニュー紹介は以下のプレスリリースよりお借りしました。他にもラウンジでいただけるコラボメニューの概要などがご覧いただけますので、来年以降の参考にどうぞ。但し、いつまでネット上に掲載されているかは分かりません。
https://www.fujita-kanko.co.jp/sub/wp-content/uploads/2024/02/2024_0229_chinzanso_02.pdf

最後にフレーバードティーより、アイリッシュ　ウイスキークリームを選択。ウィスキーにしか目が行ってませんでしたが、飲んで思い出しました。独特のスモーキーというか、樽！って感じ（笑）そうそう、こんなのって。
口直しに昨夜いただいたグリーンティーマスカットを注文したかったのですが、もうお腹いっぱいでポットにあるアイリッシュ…を飲み干せませんでした。

く、苦しい…。お部屋で少し休んだら、銀座まで散歩に行ってきます。