２０２３年８月　神戸旅行1日目　神戸北野ホテル泊り　カファレル

2023/08/30 - 2023/08/31

午後半休にして、ルレ・エ・シャトーの北野ホテルに宿泊しました。今回はホテル宿泊が主目的です。

ホテルより徒歩1分にある食べログスイーツウェスト百名店の「カファレル」でスイーツ食べました。

エリア 神戸(兵庫)

三ノ宮駅より歩きました。
素敵な店。

トアロードを歩いて、「カファレル」に着きました。

イタリアトリノのジャンドｳヤチョコレートの店です。
食べログ百名店。

飲み物はビチェリン
チョコはおまけ

ジャンドｳヤのドルチェのお皿盛り

ジャンドｳヤ

かき氷はフワフワさらさらです。
かき氷のレベル高い。

歩いて1分、すぐ近くに神戸北野ホテルがあります。

館内にはルレ・エ・シャトーの看板

2022年パテで優勝（他のシェフ）

黄綬褒章

他にもいくつも賞状がありました。

エレベーター

クラシックホテルみたいな表示
三菱エレベーターでしたが

いつも一番安い部屋を予約していますが、今回は、一休のダイアモンド会員のため、部屋のアップグレードがされました。（もしくは、ハーフボトルのワインの2択）

一休のダイアモンド会員で得しました。

パジャマとバスローブ

２箱のフィナンシェ（一休の特典と夕食の特典）とレモンケーキをチェックインの際もらいました。右は部屋のお菓子4個。

トイレと洗面は同室。

洗面所のライトが素敵。

洗い場、ジェットバス。

テレビも見れます。

入口のクローゼット

じゅうたん止めもゴージャス

廊下

素敵な照明

２階よりみた照明

２階よりイグレッグをみおろす

2階の談話室

1階のライブラリーコーナー

グラスなどのコレクションの棚、手前にはチェス台

サビーノ

カエル
ベルナール・ロワゾー氏は、かえる料理で有名だっとのこと。それで、このホテルにはカエルがあちこち置かれているんだそう。場所は、清掃担当者がときどき変えるので、探してみて下さいと（夕食の際、きいた話）。
ここにひとつありました。

ロビー

ロビー

写真撮影場所
女優ライトがそばにありました。
ウェディングで、写真に使うのでしょう。

写真撮影場所

ロビーの照明

レストランへの入り口

夕方は、「イグレッグ」でナイトデザートパーティがあります。

トイレ

レストラン「アッシュ」では、コース料理となります。
アッシュへむかう部屋

ライトが可愛い

夕食を「アッシュ」にて

テーブルにはゲーリックの葉
ベルナール・ロワゾー氏はカエル料理が有名だったので、カエルにちなんで
この葉の上にカエルがいる図を連想するように
よく見れば、支柱は、葉とその上のカエルが容器を支えています。

フロマージュチーズを使ったもの

竹炭のパン

明石鯛、ナスのマリネ、
万願寺唐辛子など
和風に昆布など使用

鱧

3層
ハリイカ、うに、？

明石の真鯛、白子のソース、ズッキーニなどのパスタ

神戸牛のしゃぶしゃぶを骨にまきつけ
神戸牛ミンチのつくね
エシャロット、きくらげなどのフライなどのサラダ

フロマージュチーズはいかが？といわれ

それにあう烏龍茶もいかが？と
台湾のFALL　IN　LOVE烏龍茶

美味しかった。

ろうそくいれのガラスの影が綺麗

チョコとオレンジソース
ぱりぱりっと割って食べるようにと

オレンジもチョコも濃厚

大変美味しかったです。
肉やチーズやデザートは、経験したことのない次元の料理で、大変美味しかった。

朝食会場

卵わりの道具
卵の上にのせて、丸い玉を上にあげて、それから離すこと、2～3回で卵に割れ目ができる。

お揃いの食器が可愛い。

朝食も美味しかった。

ルレ・エ・シャトー納得でした。
大変満足しました。