今日は北陸の蟹を食らうぞ！：味覚と歴史と紅葉の北陸を歩く4日間の旅　No.5(2022年11月6日～9日）

2022/11/08 - 2022/11/08

写真は金沢の近江町市場で買ってきた
ズワイ蟹（雄）と香箱蟹（雌）です。
仲良くお見合いしています。
でもよく見ると、二人が今生の別れの言葉を
交わしている様で可哀そうな気持ちもしてきました。
（南無阿弥陀仏…、君たちを美味しくいただくからね）

11月6日に解禁されたカニ漁で取れたカニたちが
店頭に並べられました。
「今日こそ蟹を食らうぞ！」と気合が開入ります。
午前中は兼六園を訪ね、
その足で近江町市場に行きます。
午後は買ってきたカニさんたち（雄・雌）を味わいます。
40年前に福井で購入した愛用の蟹肉取り専用ピックも
今日の為に持参してきました。
（写真でズワイ蟹が背中にかついでいるのが専用ピックです）

エリア 金沢(石川)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• ホテル: 4.5
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.5
• 交通: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 高速・路線バス 新幹線 JR特急 私鉄 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

バス停から金沢城へ歩いて向かいます。

金沢城公園 鼠多門 名所・史跡

ここから金沢城へ入ります。

金沢城公園 鼠多門 名所・史跡

これは鼠多聞です。

金沢城公園 鼠多門 名所・史跡

建物の内部が見学できるようになっています。
清々しい木造づくりで木の香りがしていました。

金沢城公園 鼠多門 名所・史跡

金沢城の模型です。

金沢城公園 公園・植物園

木組みが分る立体的な模型もありました。

金沢城公園 公園・植物園

ヨーロッパの石造りのお城と違って
木造りの暖かさを感じてしまいます。

金沢城公園 公園・植物園

前の方は美しい庭園になっています。
城主が奥様のために作った庭園だとのことです。

金沢城公園 玉泉院丸庭園 名所・史跡

鮮やかに色づいた木もありました。
種類によって紅葉速度が異なるようです。

金沢城公園 玉泉院丸庭園 名所・史跡

昨夜に登った築山へ明るい光の中で
歩いて上がります。

金沢城公園 玉泉院丸庭園 名所・史跡

ライトアップされた夜景と違って
明るい光の中でその美しさを惜しげもなく
見せてくれます。

金沢城公園 玉泉院丸庭園 名所・史跡

遠足の子供たち（小学生上学年くらいかな？）
も雨に濡れながら見学しています。
ボランティアガイドの方が引率しながら説明
していました。

金沢城公園 公園・植物園

五十間長屋です。
昨夜は様々な色彩でライトアップされていた
ところです。
この時になって小雨が降ってきました。
傘を持ってこなかったので入り口にある
貸し出し用の傘をお借りしました。
傘は種類も柄も違って迷いましたが
大雨でも良いように大きな丈夫な傘を
選びました。
返す時は街の中にある専用返却用の傘立てに
返してくださいとのことです。

金沢城公園 公園・植物園

あと少し季節が進んだら兼六園は紅葉で
更に赤く染まると思います。
冬の白で覆われた兼六園も魅力的でしょうね。

兼六園 公園・植物園

和服を着たカップルが写真撮影していました。
兼六園に和服の美女（ハンサムな男の方も）が
調和しています。
小雨に濡れて空気がしっとりして良い感じです。

兼六園 公園・植物園

お借りした傘は和風タイプで小雨の中に
色が映えます。

兼六園 公園・植物園

新郎新婦も歩いていました。
カメラを向けると新郎がピースサインを
してくれました。
お二人に幸多かれと目礼をいたしました。

兼六園 公園・植物園

お二人は橋の上でも記念撮影を
しています。
観光客（通行人）も振り返って見ています。

兼六園 公園・植物園

静かになった池の水面に紅葉が美しく映っていました。

兼六園 公園・植物園

池の鯉も餌も欲しいのか水面に浮かび上がっています。
口をいっぱいに広げて餌をおねだりします。
でも今日はお菓子類は持ってきていません。
（蟹を購入することで頭が一杯でした）
「今日は何も持ってこなかったの。ゴメンね。」

金沢兼六園の鯉は上品でおとなしかったです。
彼等を見ていて栗林公園の鯉たちを思い出しました。
栗林公園の鯉たちは獰猛なピラニア軍団のように
白波を立てながら餌に襲い掛かってきました。
驚いたのはそばを泳いでいたナマズや亀さんも
このバトルロイヤルに参戦し
ラグビーのスクラムのように肉弾戦を演じていました。
ご参考にその時のブログを掲載させていただきます。
（ご参考ブログ）
紅葉の四国その5高松、秋の光溢れる栗林公園と
小雨に濡れる小豆島へ渡る（2020年11月7日～14日）
https://4travel.jp/travelogue/11668315

兼六園 公園・植物園

兼六園から歩いて金沢21世紀美術館にやって来ました。
無料で入れる所のみ見学しました。
メインエキシビションのプールの見学は
売り切れと言われました。

金沢21世紀美術館 美術館・博物館

透き通った迷路で親子や恋人たちが
追いかけっこをしています。
金沢には平和な風が流れていました。

金沢21世紀美術館 美術館・博物館

バスの１日フリー乗車券（おとな６００円）を
宿泊したホテルで購入していました。
バスに乗って私たち二人は近江町市場にやって来ました。
目的は勿論カニを買うためです。
市場の入り口には
「かに解禁　大売出し」という看板が掲示されています。

近江町市場 名所・史跡

通りは大勢の人でごった返しています。
コロナの影響は感じません。

近江町市場 名所・史跡

通りの商店では様々な商品が売られています。
蟹の売り場は何処だろう？

近江町市場 名所・史跡

ご参考に途中にあった「近江町食堂」のメニューを
載せておきます。
お値段が高いのは海鮮が12種もあるからだと思います。
のど黒も高いですけど私たちはお土産美味しいのを
見つけました。
ビーバーののど黒のおかきです。

近江町市場 名所・史跡

お土産にお手軽で美味しいのを見つけました。
のどぐろビーバーのおかきです。
お土産屋さん、コンビニでもスーパーでも購入できます。
70ｇで220円位でした。
新幹線の改札の中のセブンイレブンでも
購入できました。
孫たちに好評でした。
八村塁選手が入団後すぐ、
チームメイトのトロイ・ブラウンjr.に
お裾分けしたことをきっかけに、
たちまち人気沸騰となった
北陸三県（石川、富山、福井）ではおなじみのお菓子「白えびビーバー」。

海産物はあちこちに有りました！
蟹を売っているお店がありました。
「よし！ここで蟹さんを買うぞ！」
これは雌の香箱ガニです。福井県ではセイコガニと言います。
卵が沢山あるかどうか分かるように裏返しに並べているのでしょうか？

近江町市場 名所・史跡

お店の方は山陰の松葉ガニは少し安いよと
言っていました。
ズワイガニ、足折れで8,000円と表示されています。
これと香箱ガニを合わせて買いました。
「2匹合わせて1万円で売ってください。」
と家内が言うとすんなり1万円にしてくれました。
500円のおまけでした。
（しまった！もっと安く言えばよかったかな？）
他に生のカニも少しは並んでいました。
でもホテルでは茹でられませんので
すぐ食べられるこの写真のような色のかにが良いです。
食べるときに他に調味料は要りません。

近江町市場 名所・史跡

金沢城でお借りした傘は駅の観光案内所前に
専用傘立てがありましたのでここに返しました。

金沢駅 駅

バスに乗って急いでホテルに戻りました。
買ってきたカニは水分などが漏れないように
緑色の包装紙の上に二重にしてビニール袋に
入れました。

ダイワロイネットホテル金沢 MIYABI 宿・ホテル

ズワイガニの足には青色のタグが付いていて
石川県の輪島港で水揚げされたと書かれていました。

ダイワロイネットホテル金沢 MIYABI 宿・ホテル

二匹の蟹は最後の別れの言葉を
交わしているように見えました。
（少し可哀そう…。）
でも大丈夫、もうすぐ僕の胃袋の中で
一緒になれるからね。

ダイワロイネットホテル金沢 MIYABI 宿・ホテル

私は彼らの上半身（？）と下半身（？）を
バリバリと力任せに分解しました。
蟹を食べるときに人は無口になるそうです。
何か恐ろしい儀式に参加しているようです。
食べることに集中して我を忘れてしまう
のが原因かもしれません。
日本酒の熱燗をカニの甲羅に注いで蟹味噌の風味を
味わいました。
ほのかな磯の香りと蟹味噌のトロトロした舌ざわりに
懐かしい福井県のセイコガニの味を思い出しました。

私たちはズワイガニはお値段が高くてめったに食べられません。
買ってきたズワイガニの足はお肉の実入りが今一つでした。
妻は香箱カニ（セイコガニ）の足の方が好きだと言っています。

40年近く前に地元のお兄さんが定期的に家の近くまで車で
セイコガニを売りに来ていました。
その時間になると近所の人たちが集まって購入していました。
40年近く前はセイコガニ1匹が200円程度で買えました。
味が甘いので子供たちにもおやつとしてそのまま食べさせて
いました。
懐かしい思い出は蟹の味と一緒に復活しました。

ダイワロイネットホテル金沢 MIYABI 宿・ホテル

これは翌日のホテルの朝食です。
いつものことですが私たちにとって
朝食が一番の御馳走です。
金沢名物の「おふ」のおでんや、
「のどくろ」の干物もありました。
いつもお腹いっぱいに食べるので
食後はしばらく動けません。
このために日頃からダイエットに
努めているみたいです。

ダイワロイネットホテル金沢 MIYABI 宿・ホテル

ホテルに行くには金沢兼六園の反対側の
金沢港（かなざわこう）口（西口）を出ます。
ここにも大きなモニュメントがありました。
このモニュメントは「悠よう」という名前が
つけられていて
活力、魅力、潤いのある新しい金沢を
イメージして未来に向かって悠然と伸びゆく
ことを願っているそうです。

金沢駅 駅

最後に金沢駅から新幹線で東京に帰ります。
今回の旅では「自然」と「歴史」と「味覚」の
3次元の観光を楽しめたので大満足です。

今度は青森の縄文遺跡訪問と男鹿半島のなまはげ
に会いに行く予定です。
またブログでお会いいたしましょう。

金沢駅 駅