初☆新潟①～新米・新潟グルメ そして 自分の日本酒の好みを探る旅～

2022/10/08 - 2022/10/10

またまた半年後に迫ってきたマイルの有効期限切れラッシュ (´ヮ｀;) ｱﾜﾜ
世の辞書に「他のポイントに交換する」という文字は無い (*'ω'*)ｷﾘｯ
さて。
マイルは腐るほどあるけど、お金は無いぞ！
特典航空券だけで行けて、普段はなかなか行けない場所ってどこだろう。。。と考えた結果、未踏の地「新潟県」に決定～♪

ちょうど新米の季節だし、米どころはお酒も米菓も美味しいはず (*´艸｀*) しかも以前、島根県の一畑電車で開催されたのと同様の謎解きイベントが、10/23まで弥彦村でも開催されているのです(´∀`)ﾜｸﾜｸ ←大好物

エリア 新潟市(新潟)

行くことは決まったものの、新潟県については「米どころ」と「佐渡金山」程度の知識しかありません。慌てて4トラベラーの皆さんの旅行記を拝読したり、YouTubeを見まくって予習しましたよ。京都に近い方から、上越・中越・下越だということも、初めて知りました～ (;^ω^)
本当は『越乃Shu＊Kura』に乗りたかったのですが、今回は新潟空港IN、新潟空港OUTシバリなので、残念ながら予算と運行スケジュールが合いませんでした(*´Д`)

まずは最寄り空港から大阪 伊丹空港へ。普段は大阪まで飛行機なんて贅沢はしませんが、今回はマイルの大盤振る舞いです(*´艸｀*)
しか～し、制限区域を出ることもなく乗り換えただけの伊丹空港で、国内線旅客施設利用料分のマイルを片道で到着分と出発分の二重に取られるのは納得いかないなぁ…　　　　（・皿・）ｸﾞﾇﾇ・・・

ドリンクサービスのスカイタイムを飲んでいるうちに、あっという間に新潟空港に到着！

新潟空港 空港

さすが新潟空港!!!(ﾟдﾟ;)
手荷物ターンテーブルには酒樽が(笑)

実は、10/8～10/9 に『にいがた酒の陣 NEXT』という、春に開催される『にいがた酒の陣』に次ぐ、蔵元が集合する一大イベントが開催されていました。んが、日本酒初心者で銘柄や製法にも無知な私には、参加費3,500円分の蔵元さんとの交流や試飲は無理！と判断して断念(´Д｀)

リムジンバスに乗って約25分でJR新潟駅に到着です。
空港からJR新潟駅までは、リムジンバスと路線バスがあります。料金は同じで交通系電子マネーも使えます。路線バスは所要時間約33分。リムジンバスはJR新潟駅南口発着、路線バスは万代口（北側）発着なので注意が必要です。
新潟駅は現在、高架化と改修工事の真っ只中で、将来的には駅の一階部分がバスターミナルになるようなので、乗り換えが便利になりそうですね。

新潟駅 駅

新潟市観光循環バス１日乗車券を購入。2区間以上乗ると1回210円なので、3回乗ればお得になります。また、市内のいろいろな施設で提示すると割引などを受けることができます。
ただし、片道循環で30分ごとの運行(冬季は更に減便)で、ルートを一周するのに約１時間かかるので、時間に余裕があってバスのルート順に観光スポットを巡る人以外には向かないかもしれません。市内バス一日乗車券になるといいのになぁ(;´･ω･)ﾎﾞｿｯ

新潟駅で乗車して、万代シティで降りました。徒歩10分ぐらいですが、近所のコンビニにも車で行く田舎県民は歩きませんよ(笑)
新潟日報メディアシップが目の前でした。ビルの前面のガラスが反っているのは、北前船をイメージしているんだとか。
循環バスの新潟日報メディアシップ前のバス停は横断歩道を渡ってすぐのところにありましたが、時間が合わなかったので帰りは仕方なく歩きました(´Д｀)

新潟日報 メディアシップ 名所・史跡

お昼ご飯は万代シティのシルバーホテル２階にある廻転寿司佐渡弁慶万代シティ店へ。
13時10分頃受付をして、40分くらいで入店できました。受付時に電話番号を登録すると、順番が近づいたら自動音声で知らせてくれるので、待っている間にお買い物に行くことも可能です。

佐渡廻転寿司 弁慶 万代シティ店 グルメ・レストラン

いろいろ少しずつ食べたい人にはセットもあります。

まずは、えび入りのお味噌汁。

上から時計回りに、バクダン、ブリ、カワハギの肝のせ。
いろんな海鮮が入っていて、バクダンが特に美味しかったです。納豆が苦手じゃない人にはオススメです！

「南蛮えび」と「のどぐろ」。
南蛮えびは、この地方での甘えびの呼び名です。呼び方が違うだけで、普通の甘えびなんじゃないの～!?と思いつつ、せっかく新潟まで来たので頼んでみたら、大きくてねっちり甘くて美味しい！のどぐろもお高いだけあって、脂が乗ってて美味(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

新潟総鎮守 白山神社に初・新潟訪問のご挨拶に伺いたかったのですが（そのために昼酒を自粛しました）、飛行機の到着が少し遅れたことと、昼食の待ち時間もあって、この後の予定に間に合わなくなるので、あきらめて新潟駅に戻ってホテルにチェックインします(;^_^A

新潟駅から徒歩１分の、ホテル グローバルビュー新潟に２泊します。
チェックアウト後も荷物を預かってもらえるので、改修中の新潟駅でコインロッカーを探す必要がなくて助かりました(＾ω＾)

ホテルグローバルビュー新潟 宿・ホテル

2021年4月にリニューアルオープンしたばかりなので、ロビーや客室の内装はキレイで、安田瓦をモチーフにした凝ったデザインです。

ロビーのソファも、こんなラグジュアリーな雰囲気。

お部屋に入るとすぐのところに、電気ポットやカップがあります。コーヒーやお茶はロビーのアメニティバイキングに用意されているので、自分で必要な分だけ持ってくる必要があります。１泊に１本お水のペットボトルが準備されていました。この下に冷蔵庫もあります。

ひとり旅には十分な広さです。枕元のスペースも、寝る時はスマホや眼鏡を置いたり、日中に清掃をしてもらう時にお土産を置けて便利でした。
ベッドも硬すぎず柔らかすぎず、寝心地が良かったです（-ω-)ｽﾔｧ…

枕元にはコンセントが２か所 (^^

ソファとテーブルもあるので、食事を買ってきてお部屋でいただくこともできますね。

水回りはリニューアルされていないので古さは否めませんが、清潔に保たれています。浴槽はとても狭いですが、人工温泉大浴場があるので問題無いですね。

新潟は工事のバリケードも朱鷺(*´艸｀*)ｶﾜｲｲ

ホテルから15分ちょっと歩いて向かったのは。。。

今代司（いまよつかさ）酒造さん。
事前にネットで酒蔵見学（無料♪）を申し込みました。
空きがあれば当日予約もできるようですが、この日は全て満席だったので、事前予約がオススメです。

私にとって日本酒とは。
20代の頃は職場の飲み会で付き合いで飲む熱燗。美味しいとは感じられず、好んで飲むものではありませんでした。
30代くらいから、友人と行く旅先で冷やで飲む地酒飲み比べセットに出会い、お料理と合わせて適量(重要！)飲む日本酒の美味しさに気付きました(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
どちらかといえば淡麗辛口が好みかな～とは思っていましたが、果たしてそうなのか？この新潟の旅で探ってみたいと思います。

今代司酒造 名所・史跡

建物の入ってすぐの場所は改装されて直売店になっていて、その奥が酒蔵です。かなり歴史のある建物です。

趣のある酒蔵の入り口。
見学終了後には、法被を着て右下に見える小道具を持って、蔵人になりきって記念撮影することもできますヾ(*´∀｀*)ﾉ

あと数日で今年の仕込みが始まるそうで、精米済みの酒米が準備されていました。

完成したお酒をお湯の中の管を通すことで60～65℃に熱して殺菌し、発酵を止めるための設備だそうですφ(..)ﾒﾓﾒﾓ

蔵にはお酒が貯蔵されているタンクがたくさん並んでいます。

クラウドファンディングで作られた木の樽もあります。

先代社長が、巧みなトークで酒造りを楽しく解説してくださいます。

日本酒の元である「もろみ」を絞って、日本酒と酒粕に分ける装置。たくさん並んでいる金属板に布の袋をかぶせて使うそうです。

昔、使われていた看板や道具も展示されています。

燗酒の自動販売機も展示されています。
どんな場所に設置されていたんでしょうねぇ？ (*´艸｀*)

「純米酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」に使われるお米の精米歩合の見本と、それぞれの日本酒を１本作るのに必要な酒米の量が一目で分かります。「大吟醸」が高いのも納得!!!(ﾟдﾟ;)

無料とは思えないほど充実した酒蔵見学でした。蔵元さんの、「もっと日本酒に親しんで欲しい」という心意気が伝わってきます。

お話が弾み過ぎて、見学が終了したのは売店が閉まる30分前(^o^;　「蔵の入り口で記念撮影してもいいし、試飲してもいいですよ～」と言われて、迷わず『映え』より『試飲』を選びましたが、何か(笑)？

酒蔵見学の後は、お待ちかねの試飲タ～イム♪無料で日本酒１種、甘酒２種の試飲ができます。
1,000円払えば、全種類試飲することもできます。も・ち・ろ・ん、全種類試飲しましたとも(●´ω｀●) 12/11まで実施されている「スマホで巡る！うまさぎっしり新潟美食旅スタンプラリー」のクーポンを提示すると800円で試飲できますよ(*´艸｀*)

10年前に作って冷蔵貯蔵されていたヴィンテージ日本酒。お刺身には合わないけど、洋食にも合いそうなワインのような不思議な味わい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

これが一番気に入ったので、小さい瓶を購入しました。

右の日本酒とオリジナルお猪口のセットは、1回500円の日本酒ガチャの景品です。

新潟駅に戻ったら、ここにも行かなきゃね～(*´艸｀*)
ぽんしゅ館 新潟駅店。いい感じに出来上がってるおじさんが目印です。

ぽんしゅ館 (新潟駅前店) 専門店

お土産やお酒を売っているお店の奥に、魅力的な場所があります。大人気で、入場制限が行われていました。
今回の新潟訪問のテーマのひとつが『自分の日本酒の好みを探る旅』。
少し並んでから、手指の消毒と検温をして入場します((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

500円払うと、貸し出しのお猪口と専用コインが５枚もらえます。５枚じゃ足りない人は、買い足すこともできます(笑)

えっ!?
コインが６枚に見えるって？
そうなんです～(*´艸｀*)
当日の新潟市観光循環バス１日券を提示するとコインが１枚プラスでもらえるので、持ってる人は忘れずに提示しましょう。

絶景～！
新潟県内の全ての蔵元のお酒が試飲できます。銘柄によって、コイン１～３枚必要です。
カウンターではコイン５～10枚で、ファーストクラスで提供されている日本酒も楽しむことができます。

100種類以上あるので、どれがいいかわからない??って人には、ランキングやスタッフのオススメのお酒も掲示されています。

全蔵制覇した猛者がこんなにいるんだとか···(￣□￣;)!!

一度の訪問で全蔵制覇はとうてい無理なので、和らぎ水をはさみながらボチボチ楽しみましょう(´∀`)ﾜｸﾜｸ

お猪口をくぼみに合わせて置いたら、銘柄の右側に指定枚数のコインを入れて黄色いボタンを押します。
ここにいるのはもれなく全員酔っ払いなので、間違って左側にコインを入れちゃったり、必要枚数を間違える人が続出してました(笑)

１杯目　加藤酒造店「本醸造 金鶴」

２杯目　青木酒造「純米吟醸 鶴齢」

あっ！
味わいの表現とかは求めないでくださいね～(;^ω^) 「自分の好みかどうか」しか、わからないので(;^_^A

３杯目　越後鶴亀「越後鶴亀ワイン酵母仕込み」

コインが6枚あるので、２枚必要な銘柄にも挑戦♪

４杯目　石本酒造「純米吟醸 越乃寒梅 灑」

５杯目　DHC酒造「特別純米酒 越乃梅里 秋あがり」（季節限定）

あの化粧品メーカーDHCの社長が「やってみたかったから」ってことでお酒造りも始めたんだそうな。
意外と言っては失礼ですが、今日の５杯の中ではこれが一番好み(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ぽんしゅ館で、魚沼産コシヒカリと、鮭の酒びたしも購入。

『鮭の酒びたし」。。。何てステキなネーミング(*´艸｀*)

ホテルに戻って少し休憩したら、お風呂でサッパリしましょう。
大浴場の前には、こんな居心地の良さそうな湯上がり処もあります。大浴場はペンキ絵が描かれていてステキです。浴槽に入るにはかなりの段差をのぼらなくてはならないので、高齢の方はちょっと大変そうです。

ホテルグローバルビュー新潟 宿・ホテル

湯上がり処では漫画を読んでくつろぐことができます。漫画をお部屋に持ち込むことはできないようです。

長距離移動で疲れたので、今夜は買ってきたものをお部屋でいただきます。
酒蔵見学の後に、せきとり東万代町店まで歩いて鶏の半身揚げを買いに行こうと思っていました。ところが、お昼にあまりに寒くてユニクロでカーディガンを調達しようと入ったショッピングモールのラブラで、ちょうど出張販売していたのです！運命の出会い(笑)

ホテルの泊まっている階には電子レンジが無かったので、鶏肉持ってウロウロするのもどうかと思ったので温めずに食べましたが、程よいカレー味で、冷めていても柔らかくて美味しかったです(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

② ２日目『弥彦村　おやひこさまと幻のウサギ編』に続く…