秋旅！残すところ1ヶ月⁈関西出張に合わせた神戸グルメ三昧(^_^) vol.3

2022/10/08 - 2022/10/11

関西出張に合わせた恒例の長期出張中の嫁さんのハンター坂のマンションに宿泊しての神戸三宮・北野坂近辺のグルメ三昧も残すところ1ヶ月！

思い残すことなく制覇したいけど、来るたびに新たに行きたいところが出てきて、到底全店周り切られへんし(>_<)

最後の晩餐は、昨夜の北野坂のイタメシ屋さんのすぐご近所のラ・ターチで(^_^)

翌日の午前中のアポがドタキャンになったんで、急きょ嫁さんマンションでテレワークして、今回のグルメツアー最後のランチは「牛丼の概念を変えた！」と言われた神戸牛丼広重で(*^_^*

エリア 神戸(兵庫)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.0
• 交通: 3.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 新幹線 JRローカル 私鉄 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

三宮まで戻って来た！
明石駅の無印で売り切れになってたiPhoneの充電用コード巻取り器を、阪急百貨店（旧SOGO）に新しくできた無印で探してみることに。

神戸三宮阪急ビル 百貨店・デパート

無事買えたんで、これも1階にできたブルーボトルコーヒーでショートブレーク(^_^)

ブルーボトルコーヒー 神戸カフェ グルメ・レストラン

久しぶりに飲んだ(^_^)

三連休最終日はこちらの「ラ・ターチ」で！
昨夜のイオラシックから僅か20mほどかな(^_^;)

ラ・ターチ グルメ・レストラン

ディナーコース￥16,500を三連休の初日の夜に予約(^_^;)

前は何度も通ってたけど、もちろん初訪問！

入り口から店内までの通路の先に、お洒落な花飾りが(^_^)

料理は男性お二人で担当、ホールは女性お一人のオペレーションです。

ナプキンにも薄い刺繍が施されており、お洒落感満載です。

お手ふきにも店名が(@_@)

こちらはノンアル・スパークリングワイン！

嫁さんはスパークリングワインをオーダー(^_^;)

先ずは、金美人参のムース、弓削牧場のフロマージュチーズ

次は、いちじくのロースト、スペイン産ハモンセラ、兵庫県産の一味添えやったけど、嫁さん共々痛恨の写真撮り忘れ(>_<)

宮城のホタテ 、明石のタコ、穴子、長崎の剣先イカ、有機野菜

帆立もタコも穴子も大きくて、いろんな野菜がいっぱい(^_^)

見た目も鮮やかで、盛りつけのセンスを感じるワ！

バケットとオリーブオイル

パターナッツ焼きたてカボチャのクラフティ
カボチャの甘みなのか、デザートのように甘くて美味しい(^_^)

このこ（なまこの子）と銀杏のリゾット、紫蘇の花、有明の海苔添え

愛媛県八幡浜の白甘鯛、冬瓜のソース、セルフィユ添え

次のお料理用のナイフ

フランス産のフォアグラのポワレ、南高梅のソースとフリーズドライしたカリカリ梅

お肉用のナイフは「Le Thiers」

フランス中央部のオーベルニュ地方に位置する歴史ある刃物産業で名高い街、ティエール。
ティエールナイフの商標として確立されたル・ティエール（Le thiers）はティエール刃物産業協会により確立され、一定の基準をクリアした工場のみ生産が許されています。

https://www.zakkaworks.com/lethiers/

佐賀牛A5ランクのフィレのロースト、百合根
京都の味噌、柚子胡椒、岩塩添え

このナイフがサクサク切れ込むくらいこのお肉は柔らかい(^_^)

淡路島のシラス　ハラペーニョを効かした締めのパスタ

北海道放牧牛のミルクを使ったアイス

京都宇治抹茶の焼きたて焼き菓子

フランスのイズニーバターを使ったフィナンシェ

仕上げのコーヒー

またまたお腹いっぱい(^_^;)

翌日の午前中のアポがドタキャンになったおかげで、いつかは行こうと思ってた牛丼の広重で今回のグルメツアー最後のランチ！

神戸牛丼 広重 グルメ・レストラン

コロナ禍で8席にしてワンオペらしいので、開店（11時）前から並んで2組目やったんで、初回で入店できた！
食べ終わって出る時（11:40）には、もう次の8名が並んでた(@_@)

因みに、昨夜のラ・ターチの向かいです(^_^;)

広重の浮世絵のレプリカが飾られてます。

チェーン店とは全く違うと評判の神戸牛丼をいただきます！

嫁さんと二人とも並盛！
お隣の若いお一人さまお姉ちゃんは大盛食べてて、ウチの嫁さん（ちょこっとご飯だけ残したけど…）と同じタイミングで食べ終わってた(^_^;)

後日、日本テレビの櫻井翔の「SHOWチャン」でやってたけど、食べログ牛丼部門日本一のお店らしい！

完食したら、丼にはこんな絵柄があった！

最後までご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
次回は嫁さんな荷物の引き取りに来る11月初旬が最後のグルメツアーかな？