シニアトラベラー！ニューオータニ禅満喫の旅⑤

2022/07/14 - 2022/07/15

　いつもの友人と『ニューオータニ禅』で夢のような贅沢な時間を過ごして来ました。神ドライバーに益子の陶器市へ連れて行ってもらった時の事です。いつもの友人と車内で2022年5月4日に放送された「ソロ活女子のススメ２」第5話「ソロシティホテルステイを体験！」が話題になりました。2人とも考える事は同じです！笑
　早速ググってみると『じゃらん』の早割で2人合わせて59,120円でした！神ドライバーも安いと太鼓判を押して薦めてくれます。日程を調整して5月7日に『7月14日から1泊』で予約しました。
　ホテル滞在23時間、美味しい食事とエグゼクティブルームで癒された2日間でした。ほぼ食べ物の記録になってしまいましたが①から⑤まであります。よろしければ目を通してみて下さい。

エリア 赤坂(東京)

★～★内に撮影した解説や公式HPの内容を記載しました。興味のある方はどうぞ御覧下さい！
6:28　夕べは、ひとしきりお喋りした後は普段見ていないテレビ番組やYouTubeを見たり、4トラに掲載するための写真整理をしたり、それぞれ思い思いの時間を好きに過ごしている内に眠ったようです。

7:54　朝から部屋でゴロゴロしながら食欲が目覚めるのを待ちました。2人の第1希望だったSATSUKI【新・最強の朝食】に来ました！【健康と発酵】をテーマにした究極の朝食ビュッフェ！と人気No.1だそうです。総料理長の《中島眞介》氏が日本全国訪ね歩き見つけ出したと云う厳撰の食材のみを使用した和・洋・中の王道メニューや『ピエール・エルメ・パリ』のヴィエノワズリー（菓子パン？）やヨーグルト等も魅力です。

こちらの席に案内されました。

トレー・皿・お手拭きを手にスタートです。

〈フレッシュオレンジ〉〈フレッシュグレープフルーツ〉〈クランベリージュース〉

〈テ・バニーユ（バニラ風味のピエール・エルメ・パリオリジナルの紅茶）〉〈SATSUKIデトックスウォーター〉〈牛乳〉〈豆乳〉〈ジャージー牛乳（八丈島）〉〈アーモンドミルク〉〈低脂肪牛乳〉

〈玄米黒酢＆梅ドリンク・柚子糀ドリンク・玄米黒酢＆ブルーベリードリンク・トマトジュース・緑黄色野菜ジュース・青汁・静岡観音温泉水軟水・エビアン硬水・サンペレグリノ スパークリング・ナチュラルミネラルウォーター炭酸水〉

〈アマニ油・赤ワインビネガー・ハーブオイル・オリーブオイル・バルサミコ酢・クルトン・ガーリックチップス・パルメザンチーズ・フライオニオン〉

山梨県にあるホテルニューオータニ専用の畑で収穫される完全無農薬の〈うえのはらハーブガーデンサラダ〉です。〈MIXリーフ・八穀米サラダ・ひよこ豆のサラダ・SATSUKIオリジナルポテトサラダ・マンゴー・チェリートマト・紅芯大根・キュウリ・レッドオニオン〉

〈フレンチドレッシング・ノンオイル和風ドレッシング・胡麻ドレッシング・すりおろし野菜ドレッシング・赤酢の麹ドレッシング〉

〈ブルーチーズ〉〈シェーブルチーズ〉〈クリームチーズ〉こちらもトングやナイフは1回ごとに取り替えるシステムです。

〈カマンベール〉〈ハチミツ〉〈レーズン〉〈バゲット〉

〈バレタコシーダイベリカセミデボーン（骨付きハム）〉★イベリコ豚をスモークした後、オーブンでじっくり焼き上げました。ほのかな甘みと上品な脂をご堪能下さい。★〈パセリテリーヌ（豚・鶏）〉〈かぐら南蛮テリーヌ（豚）〉

〈生ハム〉〈レッドオニオン〉〈レモン〉〈ケッパー〉

〈2種オリーブ〉〈ピーマンのマリネ〉〈ドライトマト〉〈コルニッション〉

山口県の燻製職人の元で仕上げたオリジナル〈スモークサーモン〉

〈上海焼売〉〈海老饅頭（蝦餃）〉〈野菜饅〉〈ちまき〉

蒸し野菜〈カボチャ〉〈キャベツ〉〈シメジ〉〈ニンジン〉

〈松田マヨネーズ〉〈ポン酢〉〈カラシ〉〈醤油〉〈酢〉

〈ビーフステーキ〉ミディアムレアな焼き加減で柔らかく美味でした！〈SATSKI特製鉄火味噌〉〈ステーキソース〉〈おろしポン酢〉

〈チキンソーセージ〉〈ポークソーセージ〉

〈クリスピーベーコン〉〈ベーコン〉

〈ボイルエッグ（ハード）〉〈フライエッグ〉

シェフがその場で作ってくれる出来立ての〈エッグベネディクト〉

世界三大珍味のトリュフを使用した〈トリュフスクランブルエッグ〉〈オートミールトマトリゾット〉

SATSUKIが力を入れている〈オムレツ〉コーナーです。玄米を食べて育った鶏から生まれた玄米卵で作った白いオムレツです！ふっくらして中はとろけるような滑らかさで絶品でした。

トッピング〈ハム・チーズ・オリーブ・ハーブペースト・スパニッシュ・マッシュルーム〉から選び、高タンパク低カロリーの卵白だけで作る〈ホワイトオムレツ〉です。

他に中に赤酢で和えた玄米やスーパーフードとしても知られる〈キヌア・セロリの葉・赤オニオン〉などを入れた〈シリアルオムレツ〉がありました。

〈キノコソテー〉〈魚介と大豆ミートの塩焼そば〉

〈ポテト〉〈ブロッコリーとカリフラワーのアーリオオーリオ〉

ピエール・エルメ・パリ〈ヨーグルト オ フレーズ デボア〉

【新・最強の朝食】でのみ食べられる『ピエール・エルメ・パリ』〈ヴィエノワズリー3種類〉です！

ピエール・エルメ・パリ〈パンオレザン エ カネル〉〈クロワッサンサティーヌ〉

ピエール・エルメ・パリ〈ブリオッシュ オ プラリネ〉

パティスリーSATSUKIの焼き立てパン〈マロン〉くるみパン〉

パティスリーSATSUKIの焼き立てパン〈グレンヌリュスティック〉〈ハーブドッグ〉〈ヴェノワーズ・クレーム〉

パティスリーSATSUKIの焼き立てパン〈豆乳クロッカン〉〈メープルブレッド〉〈黒豆デニッシュ〉

パティスリーSATSUKIの焼き立てパン〈自家製クロワッサン〉〈自家製ラスク〉

パティスリーSATSUKIのオリジナル〈自家製バター〉HEROのジャム〈ストロベリー〉〈ブルーベリー〉〈ビターオレンジ〉

バルミューダトースター&コンベアトースターの両方がありました。

　パティスリーSATSUKIの焼き立てパン〈レーズントースト〉〈ブリオッシュ〉〈ライトースト〉〈シリアルトースト〉

パティスリーSATSUKIの焼き立てパン〈シリアル黒豆マフィン〉〈チョコマフィン〉〈バナナマフィン〉

干物の女王〈本かますの干物〉★茨城県ひたちなか市にある拘りの干物屋。水産庁長官賞を受賞経験も【五代目常造】山口県下関で水揚げされた脂の乗った鮮度のよいかますを目利きと拘りを持って仕上げました。★〈サーモンの塩麹焼き〉★塩麹で一日漬け込み、柔らかくふっくら焼き上げました。★

〈山葵〉〈だし巻き卵〉★だし巻き卵は、あご煮出し・うるめ節・かつお節・厳選した昆布の特製出汁・本みりんで仕上げています。★〈大根おろし〉〈サーモンの赤酢南蛮漬け〉〈季節の煮浸し〉

〈いくらの醤油漬け〉★昔ながらの丁寧な製法で仕上げたいくらの醤油漬け。産卵直後の熟成した魚卵を一粒一粒ほぐしたのちに特製の醤油に漬け込みました。★〈小田原籠清焼き蒸しかまぼこ〉★小田原蒲鉾を代表する老舗【籠清】の熟練した職人がグチのすり身を1枚ずつ手付けし香ばしい風味と弾力が愉しめる逸品。★〈山葵〉〈金平〉〈いんげん塩麹胡麻和え〉〈ひじき〉

〈紀州南高梅ハチミツ梅〉〈紀州南高梅五代梅〉〈高麗人参漬け梅干〉最高級の紀州南高梅を使用し五代梅の他にハチミツに漬けこんだ梅や韓国直送の高麗人参で漬け込んだ梅の3種がありました。

〈納豆〉★国産大粒大豆を日本名水百選に選ばれた栃木県佐野市の水で職人が手作りで仕上げたホテルニューオータニオリジナル納豆★

〈三笠奈良漬〉奈良産地酒の酒粕で漬け込んでいるそうです。〈島根山葵の醤油漬け〉★日本有数の水質を誇る清流【高津川】流域の島根県津和野町は古くから山葵が自生する産地。そこで採れる上質な山葵の茎と葉を醤油漬けにした逸品です。★〈いぶりがっこ〉

〈葱〉〈醤油〉〈おろし生姜〉

〈てまり寿司サーモン〉〈てまり寿司小鰭〉

〈特製赤酢いなり〉〈特製赤酢中巻〉〈白がり〉

〈讃岐うどん〉は〈ぶっかけうどん〉と〈釜玉うどん〉から選べるようです。

〈大根おろし〉〈まぐろ節〉〈おろし生姜〉〈葱〉〈白ごま〉〈揚げ玉〉〈七味唐辛子〉〈京都原了郭黒七味〉〈温泉卵〉

〈味噌汁〉★上品で味わい深い〈あごだし〉と乳酸菌入の合わせ味噌で仕立てた、まろやかな味噌汁。★〈ねぎ〉〈なめこ〉〈あおさ海苔〉〈半兵衛麩〉★1689年創業の伝統ある京の麩屋が手がける半兵衛麩。モチモチとした食感が特徴で噛み深めるほどに上品な旨味、風味が口の中に広がります。★〈ブイヨンスープ〉★ホテル伝統のチキンブイヨンと季節の野菜をじっくり煮込んだ、味わい深いスープです。★〈お粥〉★新潟産コシヒカリと昆布出汁で炊き上げました。お好みのトッピングでお召し上がり下さい。★

〈Jシリアル〉★ホテルオリジナルブレンドの国産雑穀Jシリアル。★〈ご飯〉★新潟県産有機栽培米「コシヒカリ」を観音温泉水で炊き上げました。★〈焼海苔〉〈韓国海苔〉〈山椒ちりめん〉〈岩海苔〉〈塩昆布〉〈ゴマ塩〉

メープルシロップ〈ゴールデン〉★希少価値の一番搾りで非常に軽い口当たり。お薦めパンケーキ・ワッフル・フレンチトースト。★〈アンバー〉★採取期間が比較的早く、甘さと軽さのバランスが良い。お薦めパンケーキ・フレンチトースト・シリアル。★〈ダーク〉★強い甘みが特徴で代表的なメープルシロップにも使われる。お薦めパンケーキ・フレンチトースト・ヨーグルト。★〈自家製バター〉

〈パンケーキ〉〈フレンチトースト〉

〈自家製パンプディング〉【船橋屋】×【ホテルニューオータニ】〈新edoくず餅ゼリー〉★「元祖くず餅」【船橋屋】の「くず餅乳酸菌」を使用したゼリー。★

〈コーンフレーク〉〈玄米フレーク〉〈オーガニックミューズリー〉〈オールブラン〉

〈アマニオイル〉〈アガベシロップ〉〈マンゴーピューレ〉〈チアシード〉〈完熟富士りんご果蜜〉〈オーガニックシュガー〉

ヨーグルトBar〈ギリシャヨーグルト〉〈岩泉ヨーグルト(加糖)〉〈岩泉ヨーグルト(プレーン)〉

ニューオータニグランシェフ監修〈糖質オフグラノラ チョコ&ラズベリー〉〈フルーツグラノラ脂質ハーフ〉〈はちみつフレークグラノラハーフ〉

〈ペカンナッツ〉〈胡桃〉〈セミドライアップル〉

〈ワイルドベリー〉〈インカベリー〉〈ドライイチジク〉

〈松の実〉〈アーモンド〉〈クランベリー〉

〈ライチ〉〈スイカ〉〈パイナップル〉〈白桃〉〈アロエ〉

〈自家製プルーン〉〈ブルーベリー〉〈ブドウ〉〈アプリコット〉〈洋梨〉

〈キウイ〉〈グレープフルーツ〉〈メロン〉〈バナナ〉

〈ピタヤシャーベット〉★美容健康効果のあるフルーツとして注目を集める無農薬の「ピタヤ（ドラゴンフルーツ）」を自家製のシャーベットに仕上げました。★

〈ピタヤシャーベット〉

〈マロンジェラート〉

友人チョイス①

私チョイス①お薦めを下調べして来ました！〈ホワイトオムレツ・バレタコシーダイベリカセミデボーン・スモークサーモン・ビーフステーキ・クリスピーベーコン・トリュフスクランブルエッグ・魚介と大豆ミートの塩焼そば・ヨーグルト オ フレーズ デボア・ブリオッシュ オ プラリネ・自家製クロワッサン・ビターオレンジ〉

友人チョイス②は私が品選びに行っている間に片付けられてしまいました。チョイス③ドリンク&フルーツです。

私は〈コーヒー〉の他に〈柚子糀ドリンク・グレープフルーツジュースハーフ〉を持って来ました！夕べ深酒していないので、たくさん食べられます！

私チョイス②和食系を揃えて来ました！〈うえのはらハーブガーデンサラダ・MIXリーフ・SATSUKIオリジナルのポテトサラダ・マンゴー・チェリートマト・紅芯大根・レッドオニオン・赤酢の麹ドレッシング・上海焼売海老饅頭・本かますの干物・サーモンの塩麹焼き・三笠奈良漬・いぶりがっこ・島根山葵の醤油漬け〉

チョイス②追加aこれは食べなくては！〈紀州南高梅ハチミツ梅・高麗人参漬け梅干・いくら醤油漬〉

チョイス②追加b観音温泉水のご飯は現地で何度も食べているのでお粥にしました！〈お粥・韓国海苔・山椒ちりめん・岩海苔・塩昆布・ゴマ塩・味噌汁・葱・なめこ・あおさ海苔・半兵衛麩〉

チョイス③デザートです！〈岩泉ヨーグルト(プレーン)・マンゴーピューレ・チアシード・完熟富士りんご果蜜〉

チョイス③フルーツも忘れず！〈スイカ・アプリコット・メロン〉

チョイス③ドリンクがなくなったので〈トマトジュースハーフ〉！失敗しました！〈テ・バニーユ（バニラ風味のピエール・エルメ・パリオリジナルの紅茶）〉にすれば良かったです。反省。

チョイス④あまり朝は食べないと少食？の友人分まで満腹でも別腹と持って来ました！彼女も美味しいと喜んでました！さっぱりして正解でした！〈ピタヤシャーベット・マロンジェラート〉

チョイス⑤二人して最後、薬を観音温泉水で飲んでご馳走様でした！

なかなか素敵な壁画？です。

8:58　オープン時間より1時間遅れて入店したからか？ゆったりとゴージャスな雰囲気の中で朝食が楽しめました。

部屋に戻って再びHAPPYなゴロゴロタイムです！中には傘をさして日本庭園を散策しているゲストもいました。滝や鯉が見えます。

たくさん泳いでいる錦鯉をパチリ！

今日も空は『ご機嫌斜め』です！当初プランでは、『帝国ホテル』に立ち寄り①銀座 『緑寿庵清水』〈金平糖〉get②日比谷OKUROJIで『和菓子 楚々』の〈くるみ味噌だんご〉と『NIIGATA 100』の〈おこわセット〉get③『帝国ホテルショップ ガルガンチュワ』で〈枝豆プチパン・ラタトゥイユとクスクス・バターロール〉getしてから帰る予定でした。でも天気予報を見て直帰する事に変更しました。一度も傘をささずに帰宅しました。夕方からの豪雨にはビックリでした！

11:37　ラウンジでチェックアウトしながらモーニングスナックからランチタイムを利用します！ちょうどビュッフェ隣のテーブルに案内されました。〈スイカ〉〈ブラックチェリー〉〈ブドウ〉〈バナナ〉〈キウイ〉〈ドラコンフルーツ〉〈パイナップル

『うえのはらハーブサラダと東京野菜海老原ファームのエビベジと東京野菜』〈ハーブ野菜〉〈カボチャ〉〈インゲン〉〈カブ〉〈パパイヤ〉〈ミニトマト〉〈SATSUKIオリジナルポテトサラダ〉〈ブロッコリー〉〈ミニチンゲンサイ〉〈八穀米サラダ〉

〈和風ドレッシング〉〈赤酢フレンチドレッシング〉〈野菜すりおろしドレッシング〉

〈黒酢いなり〉〈黒酢太巻〉〈甘露醤油〉〈白ガリ〉

〈黒豆抹茶パウンドケーキ〉〈ホテルニューオータニLEAF PIE〉

上段〈シリアル黒豆マフィン〉〈チョコマフィン〉〈バナナマフィン〉中段〈スコーン〉下段〈ハーブドッグ〉〈松﨑煎餅〉

ピエール・エルメ・パリ 〈サブレバニーユ〉〈クロックノワゼット〉

御菓子〈塩野 干菓子〉

ピエール・エルメ・パリの〈クロワッサン〉★エグゼクティブハウス 禅 開業当時より、ご好評をいただいているピエール・エルメ・パリのクロワッサン。小麦本来の優しい甘みと、さくさくとした食感は一度食べると虜になる味わい。★

〈日替りブイヨンスープ〉スープカップ&ソーサー

カラトリーコーナー

〈フレッシュグレープフルーツジュース〉〈グァバジュース〉〈フレッシュオレンジジュース〉〈冷水〉〈シャルドネ（白）〉〈シャンパーニュ ドラピエ オータニ ブリュット（シャンパン）〉〈ソーヴィニヨン・ブラン（白）〉〈グルナッシュ（シーズナルセレクション）〉〈メルロー（赤）〉〈ピノ・ノワール（赤）〉

二人とも満腹状態なのでワンディッシュに盛り付けシェアしました！〈ドラコンフルーツ・パパイヤ・カブ・パイナップル・ブラックチェリー〉

こちらもワンディッシュで適当にシェアしました。〈黒豆抹茶パウンドケーキ〉〈ホテルニューオータニLEAF PIE〉〈松﨑煎餅塩野〉〈 干菓子〉ピエール・エルメ・パリ 〈サブレバニーユ〉〈クロックノワゼット〉

車の運転があるので〈ローズヒップティー〉を二人でオーダーしました。

晴れ女パワーは屋外を歩いて観光する時のために温存しておきます。(笑)

この眺めも見納めです！賑やかな4人連れはビュッフェと反対側一番奥の半個室ソファー席に隔離？されていました。

『新国立競技場』を見る度に悔しい思いが込み上げて来ます。【こけら落としイベント】で《嵐》さん5人に【アラフェス】での再会を誓ったにも関わらずコロナ禍で中止2020年もオオチャンに会えたのにと本当に悔しく思います。今は元気でのんびりしていてくれたらといいと・・・。私もコンサートチケットの当落に一喜一憂する事もなく、のんびりしています。

フルーツが新しく入れ替わりました。〈メロン〉〈パイナップル〉〈ブドウ〉〈ドラコンフルーツ〉〈バナナ〉〈キウイ〉

ピエール・エルメ・パリヴィエノワズリー〈パン・アンフィニマン・カフェ〉★サクサクとしたクロワッサン生地にコーヒーの風味豊かなアーモンドクリームを合わせた一品です。★

〈コーヒー風味のアーモンドクリーム入りのクロワッサン〉です。

二人でシェアしました。美味しかったです！

私は〈メロン〉〈干菓子〉も、おかわりしました。

12:13　ゴージャスな『エグゼクティブハウス禅』の夢のような素敵な時間のラストを〈フレッシュオレンジジュース〉で〆ました。

最後に驚いたエピソードを！雨に濡れた愛車がピカピカになっていました！そして駐車券を通すと何と23,000円と表示されました！もちろんもう1枚ラウンジでスタッフの方からいただいているので無料です。『ニューオータニ禅』満喫しました！最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

この旅行記へのコメント （5）

• Daisyさん 2022/08/06 08:50:09

  「新・最強の朝食」でこだわりの食材とピエール・エルメ尽くし！

  3104ねえねえさん
  
  おはようございます！
  ニューオータニ禅の旅行記完結、お疲れさまでした。
  
  SATSUKIの「新・最強の朝食」素晴らしいですね！
  こだわりの食材！朝からステーキ！そしてピエール・エルメ♪
  全部食べてみたいけれど種類が多くて食べきれないほどですね。
  拝見させていただきながらお腹いっぱいになれて幸せでした(^^)
  
  禅のラウンジも素敵でしたし、フロアの数ある絨毯もどれも美しくて、
  最後にお車もピカピカになって、流石のおもてなしだわって思いました。
  詳細な情報をありがとうございました。
  いつか宿泊してみたいです！
  
  ハワイ、香港、ドイツの旅行記などお読みいただき、たくさんのいいね！をありがとうございました。またシドニー、マレーシアにはコメントもいただきまして重ねてありがとうございます！
  すぐお返事できず申し訳ございませんでしたが、後ほど改めてさせていただきますのでどうぞお許しください。
  なお、奈良の旅行記はコメントをやっと追記しましたので、二度手間になり恐縮ですがまたご覧になっていただけましたら嬉しいです(^^)
  
  後ほど小樽旅行記の続きを拝見させていただきます！！
  本当にたくさんありがとうございました！！
  これからもよろしくお願い致します♪
  
  Daisy

  3104ねえねえさん からの返信 2022/08/06 12:01:29

  Re: 「新・最強の朝食」でこだわりの食材とピエール・エルメ尽くし！

  Daisy様
  　ニューオータニ禅編、最後までお付き合いいただき、ありがとうございます！今、思う返しても夢のような時間です。一緒に行った友人とも「美味しかったネェ」が合言葉のように会話の中に出て来ます。
  　Daisy様の旅行記、マラソンとの関わりに興味を抱き、最初から拝読させていただく事にしました。旅行記アップ以前から走られている事、ランナー目線での観光の様子を楽しませていただいています。
  　時々コメントさせていただきますね！まだまだ猛暑が続きそうです。ご自愛下さい。
  

• よしめさん 2022/07/28 10:04:12

  おはようございます。よしめです。

  3104ねえねえ様
  　完結お疲れさまでした。1泊なのに、旅行記が5まであるなんてすごい！どれだけお知らせしたいこと、物があるのだか？
  　ゴージャスなホテル泊＋ご馳走のあれこれ、満喫させていただきました。やはり胃袋1つお貸しした方が良かったですね。若い頃なら、メニュー全て制覇することも可能だったかもですが、ちょっと、シニアにはきつかったでしょうね。何泊かするとできたかもですが。次回のお楽しみと言うことで。
  　暑い毎日がまだまだ続きます。お体に気を付けて、次の旅のしおり作りなどにお励み下さい。
  　よしめ

  3104ねえねえさん からの返信 2022/07/28 11:31:22

  Re: おはようございます。よしめです。

  よしめ様
  　早速お立ち寄り、いいね！コメントありがとうございます！
  　本当に若かったらコンプリートも出来たかもですね！笑
  　なんちゃってセレブの夢のような時間が楽しめました。
  　旅のしおり作成に入りました。よしめ様の旅行記拝読して金比羅さんの神椿にも心が動いたのですが栗林公園と父母ヶ浜を考えると飛行機に乗れなくなりそうで3泊4日にすれば良かったと・・・。
  　車の運転もある事ですし、今回の第1目的が私は大塚国際美術館コンプリート、友人は小豆島観光です！
  　最終日は少しだけ、ゆったりするコースで、まだ行っていない香川を旅する事にしました。
  　どこまでプラン通りになるか楽しみです！たべっ子クラブも忘れていません！笑
  　よしめ様の旅行記も心待ちにしています。

  よしめさん からの返信 2022/07/28 11:58:38

  Re: こんにちは。よしめです。

  3104ねえねえ様
  　大塚国際美術館、いいですねえ。四国ツアーで、こちらに寄るのと、どちらにするか迷って、次回のお楽しみにしてしまいました。アオアヲナルトリゾートからなら、ほんとに近かったので、もったいなかったかなあなんて思ってしまいました。サル痘も出て来て、海外の美術館などは、またまた遠のいてしまったので。
  　しおりができて、旅行に行かれて、アップされて読んだら、多分、行った気になると思うので、それまでは我慢します。首を長～くしてお待ちしてます。急ぎませんので、どうぞよろしく。
  　よしめ