東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】<br /><br />2021年10月14日に東京・恵比寿に1887年創業のNY・ブルックリン発の<br />老舗ステーキハウス【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】が<br />オープンしました (#^^#)<br /><br />2021年10月25日に【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の<br />ショップ「ブティック」がオープン！<br /><br />ピーター・ルーガー・ステーキハウスのステーキソースやコインチョコレートなど<br />ピーター・ルーガーのオリジナルグッズが販売されています。<br /><br />日本ではここ10年くらいの間にドライエイジングビーフ（熟成肉）の<br />人気が高まっており、米国産牛肉の輸入規制緩和を背景に、以下の米国の<br />ステーキハウスが相次いで日本初上陸をしています。<br />リンリンベルベルは、すべてのステーキハウスを制覇していますw<br /><br />◆ ウルフギャング・ステーキハウス（Wolfgang's Steakhouse）<br />　（2014年2月1日に東京・六本木に日本初上陸）<br />◆ ベンジャミンステーキハウス（Benjamin Steak House）<br />　（2017年6月30日に東京・六本木に日本初上陸）<br />◆ エンパイアステーキハウス（Empire Steak House）<br />　（2017年10月17日に東京・六本木に日本初上陸）<br />◆ モートンズ・ザ・ステーキハウス（Morton's The Steakhouse）<br />　（2018年11月8日に東京・丸の内に日本初上陸）<br /><br />その後・・・<br /><br />◆ 2022年4月15日、東京・赤坂（紀尾井町）に<br />【BENJAMIN STEAKHOUSE KIOICHO（ベンジャミンステーキハウス】<br /> 東京ガーデンテラス紀尾井町店がオープン！<br /><br />日本国内3店舗目です。「ベンジャミンテラスラウンジ」は、<br />東京ガーデンテラスの中でも最も広大なロケーション。<br />開放的で心地よい広々とした空間で、四季折々の自然に包まれながらランチやディナー、バータイムと一日の様々なシーンに合わせてご利用頂けます。USDA(米国農務省）認定の最高級ランクビーフ「プライム」を店舗の熟成庫にて<br />最低28日間以上熟成し、アーテュロ・マクレッドから指導を受けたシェフたちが、<br />ステーキハウススタイルの調理法で旨味を逃さず焼き上げた、<br />上質なビーフの美味しさをご堪能いただけます。<br />ソムリエが、お客様の好みに合わせた最適なワインをご提供いたします。<br /><br />過去記事に戻ります↓<br /><br />今までいただいたステーキハウスの中で一番美味しいと思っていた<br />【ピーター・ルーガー・ステーキハウス（Peter Luger Steak House）】が<br />ついに日本初上陸しました＼(^o^)／<br /><br />NYの「ユニオン・スクエア」の姉妹店である六本木の【Union Square Tokyo<br />（ユニオンスクエアトウキョウ）】さんの方からこちらがオープンするとの<br />ご連絡をいただき、【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】さんを<br />予約しました。<br /><br />2021年9月1日より【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の予約<br />（オープンから60日間の予約）の受付が開始されましたが、何と開始3分で<br />約140組の予約があり、3時間後にはディナーは満席、ランチは残り僅かという<br />実情だったらしい。<br />現在は予約を90日先まで受け付けているものの、年末まで満席とのことです・・・。<br />さすがニューヨーク本店同様、大人気店ですね！<br /><br />本ブログは2021年10月14日に東京・恵比寿にオープンした1887年創業の<br />NY・ブルックリン発の老舗ステーキハウス【ピーター・ルーガー・<br />ステーキハウス東京】をご紹介します。<br /><br />◆ 東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】<br />【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】は、3階建てで延床面積<br />約1,616㎡、席数は241席（1階：67席、2階：104席、3階：70席）と<br />NY・ブルックリン本店以上の規模を誇っています。<br /><br />＜営業時間＞<br />〇 Dining<br />11:00～15:00（L.O. 14:00）<br />17:00～22:00（L.O. 20:30）<br /><br />〇 Bar<br />11:00～15:00（L.O. 14:30）<br />17:00～22:00（L.O. 21:00）<br /><br />≪ブティック（Boutique）≫<br />12:00～15:00<br />17:00～21:00<br />≪テイクアウト（Takeout）≫<br />12:00～15:00（L.O. 14:00）<br />17:00～21:00（L.O. 20:00）<br /><br />https://peterluger.co.jp/

東京・恵比寿に初上陸！1887年創業のNY発の世界最高峰ステーキハウス【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】でTボーンステーキを喰らう♪

33いいね！

2021/10/29 - 2021/10/29

157位(同エリア560件中)

105

リンリンベルベルさん

東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】

2021年10月14日に東京・恵比寿に1887年創業のNY・ブルックリン発の
老舗ステーキハウス【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】が
オープンしました (#^^#)

2021年10月25日に【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の
ショップ「ブティック」がオープン！

ピーター・ルーガー・ステーキハウスのステーキソースやコインチョコレートなど
ピーター・ルーガーのオリジナルグッズが販売されています。

日本ではここ10年くらいの間にドライエイジングビーフ（熟成肉）の
人気が高まっており、米国産牛肉の輸入規制緩和を背景に、以下の米国の
ステーキハウスが相次いで日本初上陸をしています。
リンリンベルベルは、すべてのステーキハウスを制覇していますw

◆ ウルフギャング・ステーキハウス（Wolfgang's Steakhouse）
　（2014年2月1日に東京・六本木に日本初上陸）
◆ ベンジャミンステーキハウス（Benjamin Steak House）
　（2017年6月30日に東京・六本木に日本初上陸）
◆ エンパイアステーキハウス（Empire Steak House）
　（2017年10月17日に東京・六本木に日本初上陸）
◆ モートンズ・ザ・ステーキハウス（Morton's The Steakhouse）
　（2018年11月8日に東京・丸の内に日本初上陸）

その後・・・

◆ 2022年4月15日、東京・赤坂（紀尾井町）に
【BENJAMIN STEAKHOUSE KIOICHO（ベンジャミンステーキハウス】
東京ガーデンテラス紀尾井町店がオープン！

日本国内3店舗目です。「ベンジャミンテラスラウンジ」は、
東京ガーデンテラスの中でも最も広大なロケーション。
開放的で心地よい広々とした空間で、四季折々の自然に包まれながらランチやディナー、バータイムと一日の様々なシーンに合わせてご利用頂けます。USDA(米国農務省）認定の最高級ランクビーフ「プライム」を店舗の熟成庫にて
最低28日間以上熟成し、アーテュロ・マクレッドから指導を受けたシェフたちが、
ステーキハウススタイルの調理法で旨味を逃さず焼き上げた、
上質なビーフの美味しさをご堪能いただけます。
ソムリエが、お客様の好みに合わせた最適なワインをご提供いたします。

過去記事に戻ります↓

今までいただいたステーキハウスの中で一番美味しいと思っていた
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス（Peter Luger Steak House）】が
ついに日本初上陸しました＼(^o^)／

NYの「ユニオン・スクエア」の姉妹店である六本木の【Union Square Tokyo
（ユニオンスクエアトウキョウ）】さんの方からこちらがオープンするとの
ご連絡をいただき、【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】さんを
予約しました。

2021年9月1日より【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の予約
（オープンから60日間の予約）の受付が開始されましたが、何と開始3分で
約140組の予約があり、3時間後にはディナーは満席、ランチは残り僅かという
実情だったらしい。
現在は予約を90日先まで受け付けているものの、年末まで満席とのことです・・・。
さすがニューヨーク本店同様、大人気店ですね！

本ブログは2021年10月14日に東京・恵比寿にオープンした1887年創業の
NY・ブルックリン発の老舗ステーキハウス【ピーター・ルーガー・
ステーキハウス東京】をご紹介します。

◆ 東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】は、3階建てで延床面積
約1,616㎡、席数は241席（1階：67席、2階：104席、3階：70席）と
NY・ブルックリン本店以上の規模を誇っています。

＜営業時間＞
〇 Dining
11:00～15:00（L.O. 14:00）
17:00～22:00（L.O. 20:30）

〇 Bar
11:00～15:00（L.O. 14:30）
17:00～22:00（L.O. 21:00）

≪ブティック（Boutique）≫
12:00～15:00
17:00～21:00
≪テイクアウト（Takeout）≫
12:00～15:00（L.O. 14:00）
17:00～21:00（L.O. 20:00）

https://peterluger.co.jp/

エリア

恵比寿・代官山(東京)

東京・恵比寿「くすの木通り」

複合商業施設『恵比寿ガーデンプレイス』前の「くすの木通り」沿い
を「アメリカ橋（恵比寿南橋）」と逆方向に歩いて行きます。

少し歩いて行くと、左側に煉瓦（れんが）造りの建物が見えてきます。
煉瓦造りの建物は『恵比寿ガーデンプレイス』内の
サッポロビール本社の向かい側に位置します。

この建物は2009年9月18日にオープンしたアメリカMLB
（Major League Baseball）公認のカフェレストラン＆スポーツバー
【MLB cafe TOKYO】恵比寿店があった場所です。

1階にカフェ【FIELD CAFE 66】、2階にメインダイニング
【DIAMOND CLUB RESTAURANT】、3階にVIPフロアからなる
A棟（写真右）、1階に米国アイウェアブランド
「OAKLEY（オークリー）」などのショップ、2階にブライダルサロン、
3階に壁面緑化を取り入れたチャペルからなるB棟（写真左）、
両棟の間のオープンガーデンエリア（写真中央）の
3つで構成されていました。

2020年12月末日をもって【MLB cafe TOKYO】恵比寿店が閉店し、
写真右側のA棟には・・・。
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】

2021年10月14日にオープンした1887年創業の老舗ステーキハウス
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の外観の写真。

ブルックリン本店を彷彿とさせる煉瓦外壁の造りです。
建物は3階建てで延床面積約1,616㎡、席数は241席（1階：67席、
2階：104席、3階：70席）とブルックリン本店以上の規模を
誇っています。

＜営業時間＞
〇 Dining
11:00～15:00（L.O. 14:00）
17:00～22:00（L.O. 20:30）

〇 Bar
11:00～15:00（L.O. 14:30）
17:00～22:00（L.O. 21:00）

https://peterluger.co.jp/
地図を見る

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】は、ニューヨーク・
ブルックリンで創業130年の歴史を誇るステーキハウスの東京店です。

ちなみに、【Peter Luger Steak House】はアメリカに2店舗あります。
ニューヨークのブルックリン本店には訪れたことがありますが、
ニューヨーク郊外のロングアイランド（Long Island）にある
2号店にはまだ訪れたことがありません。

（本店）
〇ブルックリン店（BROOKLYN, NY）
（2号店）
〇グレートネック店（GREAT NECK, LI）

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
東京・恵比寿【AL'AISE（アレーズ）】

B棟の建物の外観の写真。

ハロウィーンが近づいているので1階のエントランス前に
カボチャがディスプレイされています。

恵比寿ガーデンプレイス内の『三越恵比寿店』内で営業をしていた
貸衣装、着付け、ヘアメイク、撮影までをトータルにプロデュースする
【伊勢丹写真室アレーズ】は、2021年2月28日に『三越恵比寿店』が
閉店したことに伴い、こちらのB館に移転し、2021年3月22日より
新たに【AL'AISE（アレーズ）】の店名で営業を再開しました。

＜営業時間＞
10:00～18:00（定休日：木曜日）

https://alaise.tokyo/

地図を見る

東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】

2021年10月25日にオープンした【ピーター・ルーガー・
ステーキハウス東京】のショップ「ブティック」＆「テイクアウト」
のエントランスの写真。

ブティックは、【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の
1階に併設され、ニューヨークの店舗にはない東京店のオリジナルです。

1階に設けられた熟成庫（30坪）で熟成したリブアイや
シングルステーキ、ハンバーグ用のパティなどを生肉で
数量限定で販売されています。
ボリューム感のあるアメリカンデザートもラインナップされ、
プライベートブランドのステーキソースやワイン、コインチョコレート
も販売されています。

お土産に最適なTシャツやバッグなどロゴ入りグッズも販売され、
その他、肉料理に使用するオリーブオイルや塩コショウなど、
ピーター・ルーガーがセレクトしたアイテムも
ラインナップされています。

また、ダイニングでも提供しているステーキやハンバーガーなども、
オンラインによる事前予約でテイクアウト販売します。
テイクアウト・Go Dineは、前日までにオンラインにて
ご予約ください。

テイクアウトの事前予約はこちらから↓
https://www.tablecheck.com/shops/peterluger-pickup/reserve

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
地図を見る

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の「ブティック」＆
「テイクアウト」の営業時間の写真。

＜営業時間＞
〇 Boutique
12:00～15:00
17:00～21:00

〇 Takeout
12:00～15:00（L.O. 14:00）
17:00～21:00（L.O. 20:00）

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】

2021年10月25日にオープンした【ピーター・ルーガー・
ステーキハウス東京】のショップ「ブティック」の店内の写真。

ピーター・ルーガーのオリジナルグッズが販売されています。
地図を見る

東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の「ブティック」の
店内の写真。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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〇帽子（キャップ）　3,300円（税込）

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン

〇ピータールーガーTシャツ　3,300円（税込）
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の「ブティック」の
店内の写真。

〇ピータールーガーワイン　10,000円（税込）
（上段）
〇マスタードシード　600円（税込）

（下段）
〇ブラックペッパー　1,100円（税込）
〇ヒマラヤピンクソルト　1,100円（税込）
（写真右）
〇白トリュフソルト　1,700円（税込）

（写真中央）
〇アチェートバルサミコメダル 6年熟成　1,800円（税込）

（写真左）
〇バルサミコモデナ IGP 15年　3,900円（税込）
地図を見る

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の「ブティック」の
店内の写真。

〇コインチョコレート　600円〔5個〕／1,200円〔10個〕（税込）

こちらはNYブルックリン本店でもいただいたことがあります。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン

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【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の「ブティック」の
店内の写真。

〇ソースポット　5,000円（税込）

〇ピータールーガーギフトボックス　6,800円（税込）
・ピータールーガーソース
・ブラックペッパー
・ヒマラヤピンクソルト
・マスタードシード
・コインチョコレート（10個）

ピータールーガーステーキハウスステーキ・グリル
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の「ブティック」の
店内の写真。
（写真手前）
〇コースター　1,300円（税込）

（写真中央）
〇温度計　500円（税込）
〇テーブルナイフ　12,000円（税込）
〇保冷バッグ　Sサイズ 1,100円（税込）／Mサイズ 1,900円（税込）

〇カッティングボード　12,000円（税込）
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の「ブティック」の
店内の写真。

1階に設けられた専用の熟成庫（30坪）で熟成したリブアイや
サーロインステーキ、ハンバーグ用のパティなどの生肉が数量限定で
販売されています。
また、ピータールーガーソースも販売されています。

ちなみに、一番右の牛肉は「ドライエイジ Tボーン」でしたが、
まだ販売されておらず、値札には「COMING SOON」と
表記されていました。

〇ドライエイジ Tボーン
（写真右）
〇ドライエイジボーンインサーロイン　8,000円（税込）

（写真中央）
〇ドライエイジボーンインリブアイ　12,000円（税込）

（写真左）
〇ハンバーガーパティ　1,400円（税込）
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【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の「ブティック」の
店内の写真。

〇ピータールーガーソース（350g）　1,800円（税込）

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の「ブティック」で
販売されているテイクアウト用のデザートの写真。

（上段）
〇ピーカンパイ（Pecan Pie）
〇キーライムパイ（Key Lime Pie）

（下段）
〇ニューヨークチーズケーキ（NY Cheese Cake）
〇チョコレートムース（Chocolate Mousse）

キーライムパイとニューヨークチーズケーキが気になる♪
なお、ショーケース内のデザートは店内のメニューにもありますので、
店内でもいただくことができます。
（但し、店内でいただく方が割高です）。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
テイクアウト用のデザートのお値段はこちらです。

店内のデザートのお値段は「1,400円（税込）＋サービス料10％」
ですが、テイクアウト用のデザートのお値段は「1,000円（税込）」
です。
店内でデザートをいただく場合は、自家製シュラッグ
（ホイップクリーム）が付きます。

＜デザート＞
〇ピーカンパイ（Pecan Pie）　1,000円（税込）
〇キーライムパイ（Key Lime Pie）　1,000円（税込）
〇ニューヨークチーズケーキ（NY Cheese Cake）　1,000円（税込）
〇チョコレートムース（Chocolate Mousse）　1,000円（税込）

ホールケーキは5日前までのご予約で承ります。

〇ホールケーキ（One Whole Cake）　8,000円（税込）
〇パイ（Pie）　6,000円（税込）
2つの煉瓦造りの建物との間に造られたオープンガーデンエリアの
写真。

平日なので人が居ません。と言うか、まだ皆さんに知られていない。

シンメトリーに造られたオープンガーデンエリアは、
都会のちょっとした癒しスポットです (^^♪
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】

2021年10月14日にオープンした1887年創業の老舗ステーキハウス
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の外観の写真。

写真右側が「ブティック」、左側がレストランの
エントランスになります。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】のエントランスの写真。

エントランスの右側には・・・。
1887年創業の老舗ステーキハウス【Peter Luger Steak House】の
サインの写真。

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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】1F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】のレセプションエリア
の写真。

NYの「ユニオン・スクエア」の姉妹店である六本木の
【Union Square Tokyo（ユニオンスクエアトウキョウ）】さんの
方からこちらがオープンするとのご連絡をいただき、
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】さんを予約しました。
（NY本店同様、大人気店のため現在は予約が取れない状況のようです）

写真奥がレセプションカウンターになります。
予約名を告げて席に案内してもらいました。
あとから撮った写真を1階から順に載せていくことにします。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
エントランスから入って左側にエレベーターがあります。

3階のダイニングエリアに行く際には、こちらのエレベーターを
利用します。
ちなみに、私たちが【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】を
訪れた際には、3階のダイニングエリアは開放されていませんでした。

現在は提供する肉のエイジングの状態を見て、席数を制限しながら
予約を受け付けているため、現在開放している席は「満席」だそうです。
つまり、熟成肉の需要と供給のバランスがとれるようになってから、
3階のダイニングエリアを開放する予定とのことでした。

＜参考＞【Peter Luger Steak House Tokyo】の公式ウェブサイトより
現在、ご提供するお肉のエイジングの状態を見ながら予約を
受け付けております。
その為、予約を制限させていただいており、開放しているお席は
年末まで全て埋まっております。
2022年1月以降のご予約となることをあらかじめご了承ください。
エントランスから入って、レセプションカウンターの左側に
トイレがあります。

バリアフリートイレ、男性用トイレ、女性用トイレ。
女性用トイレのパウダーコーナーはシンクが4つあります。
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】のトイレタリーの写真。

どれもいい香りです。今度購入しよう♪
都内には店舗がないのね・・・ネットで買うしかないようです。

イタリア・トスカーナ州で育まれたオーガニック原料を使用した
「NATURAL FOUNDATION（ナチュラルファンデーション）」です。

（写真右）
〇リフレッシングハンドクリーンジェル（400mL）
→ ラベンダーやイランイランなど複数の精油の香り。

（写真中央）
〇リリービングハンドクリーム

（写真左）
〇リリービングハンドソープ（400mL）
→ オリーブ、シトルスメジカブルガリス、グレープフルーツが
ブレンドされた、爽やかなシトラス系の香り。
女性用トイレの個室は3つ。

2021年製のウォシュレットです。
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】1F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の1階のレセプションの
奥に位置するウェイティングバーの写真。

終日営業のバーは席があれば予約なしで入店することができます。
私たちが【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】を訪れた際は、
17:00からの営業でした。

カウンター席とゆったり座れるソファ席が備わっています。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
1階のウェイティングスペースの壁面に飾られた絵画の写真。
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】1F

1階のウェイティングバーのカウンター席の写真。

ウェイティングバーではオリジナルのカクテルも楽しめるほか、
軽食もいただくことができます。
予約時間の前にドリンクをいただきながら待つこともできそうです。

写真右奥にある個室を覗いてみます ('◇')ゞ

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
右側に個室（8名様用）が4部屋あります。

写真手前から・・・。

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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】1F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の1階の
個室「ROEBLING」の写真。

8名様用の個室です。
なお、8名用の個室4部屋は壁をぶち抜けば最大32名まで入れる
大部屋にすることも可能だそうです。え？10万円って・・・。

＜料金＞
１部屋10万円（税サ込）をミニマムチャージと
させていただいております。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】1F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の1階の
個室「DRIGGS」の写真。

8名様用の個室です。

＜料金＞
１部屋10万円（税サ込）をミニマムチャージと
させていただいております。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
地図を見る

東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】1F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の1階の
個室「BERRY」の写真。

8名様用の個室です。

＜料金＞
１部屋10万円（税サ込）をミニマムチャージと
させていただいております。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】1F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の1階の
個室「WYTHE」の写真。

8名様用の個室です。
こちらの個室は2面に窓があるので、とても開放的で明るいです。

＜料金＞
１部屋10万円（税サ込）をミニマムチャージと
させていただいております。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
地図を見る

エントランスから入って右側にある階段で2階に上がります。

1階の階段下の壁面には、「Peter Luger」の絵画が飾られています。

ニューヨークっぽくジャズが流れています。

ピータールーガーステーキハウスステーキ・グリル
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の2階の
ダイニングエリアの写真。

2階のメインダイニングは既存建物の2階と3階の吹き抜け構造を
活かし、ブルックリン風のインダストリアルな雰囲気を醸し出した
劇場スタイルのレイアウトになっています。

また、メインダイニングの2階はオープンキッチンの
臨場感が感じられるフロアになっています。
ちなみに、3階にはオペラのようなバルコニー席が設けられています。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の2階の個室の写真。

2階には個室（10名様用）が1つあります。
入り口にはワインが並んでいます。
大好きなカリフォルニアワインはあるかな？
地図を見る

東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の2階の個室の写真。

ワインセラーに囲まれた8名様用の個室です (^^♪

＜料金＞
１部屋10万円（税サ込）をミニマムチャージと
させていただいております。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の2階の
バーカンターの写真。
地図を見る

東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の2階の
ダイニングエリアの写真。

写真右奥がバーカウンターで、こちらは一番奥のエリアになります。
その手前（写真右側）の席は・・・。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン

地図を見る

このようなテーブル席があります。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の2階の
メインダイニングのシーティングエリアの写真。

私たちが【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】を訪れた際は、
3階のダイニングエリアはまだ開放されていませんでしたが、
優しいスタッフさんが3階を見学させてくださいました☆

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】3F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の3階の
ダイニングエリアのエントランスの写真。
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】3F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の3階の
バーカンターの写真。
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の3階の
ダイニングエリアの写真。

ハロウィーンが近いので各テーブルにはカボチャが置かれています。

既存建物の2階と3階の吹き抜け構造の3階に位置するので、
天井がちょっと低いかな。。
地図を見る

こちらにもパンプキン♪

クリスマスが近くなったら、クリスマスツリーとかも
飾られるのでしょうか？

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
地図を見る

東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】3F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の3階の
ダイニングエリアのテーブル席の写真。

2階のメインダイニングには窓が設けられていないので、自然光が
差し込まないので、ちょっと薄暗いですが、3階のダイニングエリア
はガラス窓からたっぷりと自然光が差し込むので明るいです。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
地図を見る

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の3階の
ダイニングエリアの写真。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
地図を見る

東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】3F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の3階の
ダイニングエリアの写真。

こちらにもパンプキン♪

写真左奥が3階の個室です。
3階には反対側（写真手前）の個室と併せて、個室が2部屋あります。
2部屋とも10名様用の個室です。

＜料金＞
１部屋10万円（税サ込）をミニマムチャージと
させていただいております。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】3F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の3階の
ダイニングエリアのバルコニー席の写真。

こちらにもパンプキン♪

2階のメインダイニングエリア全体を見下ろすことができる
3階のバルコニー席は人目にもつきづらいので、カップルのお食事や
グループでの食事会などにお薦めです。

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3階のバルコニー席から2階のメインダイニングエリアを
パチリ ( -_[◎]o

スタッフの方が多いです。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の2階の
ダイニングエリアに戻ってきました。

希望通り写真奥のコーナー席に案内していただきました。
（本来は3階がよかったのですが、最初に記述した通り、残念ながら
まだ3階のダイニングエリアは開放されていませんでした。）

ピータールーガーステーキハウスステーキ・グリル
こちらの広々としたコーナーシートに座ります。
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の2階の
ダイニングエリアのコーナーシートからの眺めの写真。

テーブルセッティングもチェックします ('◇')ゞ

厚手のおしぼりとナプキン。
食器類は無名。
バターナイフはイギリスの「Robert Welch（ロバート・ウェルチ）」、
ステーキナイフはブラジルの「TRAMONTINA（トラモンティーナ）」
の最上位モデル「CENTURY（センチュリー）」のものです。
ステーキナイフの表面には「Peter Luger Steak House」の
刻印が・・・。
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】のメニューの写真。
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】のメニューの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

ランチ限定で人気のハンバーガーもいただけますが、NY本店で
いただいて大変気に入ったTボーンステーキをいただきます (^^♪

写真中央の上部にある「USDA PRIME BEEF」から
「STEAK FOR TWO」、「STEAK FOR THREE」、・・・と
ゲストの人数により選択します。
価格は経済環境や時期により仕入れ値が大きく変動するため、
本場ニューヨークでは時価で対応しており、東京店でも同様に時価で
提供されています。

私たちは2名なので「STEAK FOR TWO」をオーダーすることにします。

〇 STEAK FOR TWO（ステーキ2名様用）　22,000円（税込）

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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（写真左）
2021年10月14日にオープンした【Peter Luger Steak House Tokyo】
のメニューの抜粋

（写真右）
2014年3月に【Peter Luger Steak House】のブルックリン本店を
訪れた際のメニューの抜粋

それにしても私たちがブルックリン本店を訪れた際には、値段は
「STEAK FOR TWO（＄99.50）」でしたが、時価とは言え、
「STEAK FOR TWO（22,000円）」は、ブルックリン本店と比較しても
高過ぎなのでは？？

ピータールーガーステーキハウスステーキ・グリル
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【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】のシャンパン及び
白ワインのメニューの写真。

＜泡＞

＜白ワイン＞

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の赤ワインのメニュー
の写真。

大好きなアメリカ・カリフォルニア産の赤ワイン（グラス）を
いただきます。

＜赤ワイン＞
○ ロバート・モンダヴィプライベート・セレクションメリタージュ
1,500円（税込）
　（Robert Mondavi Private Selection Meritage）

○ スリーオールド・ヴァイン・ジンファンデル　1,800円（税込）
　（Three Old Vines Zinfandel）

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン

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【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】のビールのメニュー
の写真。

＜ビール＞

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】のカクテルのメニュー
の写真。

＜カクテル＞
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】のノンアルコール及び
ソフトドリンクのメニューの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

ミネラルウォーターはアクアパルカチカ（1,300円）です。
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【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】のデザート及び
コーヒー＆ティー＆インフュージョンのメニューの写真。

＜デザート＞

＜コーヒー＆ティー＆インフュージョン＞

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】でオーダーした
赤ワインの写真。

（写真右）
＜赤ワイン＞
○ ロバート・モンダヴィプライベート・セレクションメリタージュ
　（Robert Mondavi Private Selection Meritage）

アメリカ・カリフォルニア産の赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロー、マルベック、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド）。

（写真左）
＜赤ワイン＞
○ スリーオールド・ヴァイン・ジンファンデル
　（Three Old Vines Zinfandel）

アメリカ・カリフォルニア産の赤ワイン（ジンファンデル、
プティ・シラー、カリニャーノ、マタロ、アリカント・ブーシェ）。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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＜赤ワイン＞
○ ロバート・モンダヴィプライベート・セレクションメリタージュ
1,500円（税込）
　（Robert Mondavi Private Selection Meritage）

アメリカ・カリフォルニア産の赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロー、マルベック、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド）。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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＜赤ワイン＞
○ スリーオールド・ヴァイン・ジンファンデル　1,800円（税込）
　（Three Old Vines Zinfandel）

アメリカ・カリフォルニア産の赤ワイン（ジンファンデル、
プティ・シラー、カリニャーノ、マタロ、アリカント・ブーシェ）。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】のブレッド＆バター
の写真。

ブルックリン本店では4種類のパンをいただきました。
日本は3種類です。形状もブルックリン本店とは違うような・・・。

スティック状のブレッドは「ソルティスティック」。
やや噛み応えのある塩パンでハーブの香りがします。

写真右下の丸いパンは「クラスター」。
何かと思ったらちぎりパンのことだそう。やわらかめです。

写真左下の丸いパンは「オニオンブレッド」。
こちらもやわらかめでおいしい。

というか、実際はお腹がいっぱいで店内でパンを食べることができず、
持ち帰ることになり、私が家でいただきました (;・∀・)

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
お肉用の「ヒマラヤピンクソルト」と「ブラックペッパー」の写真。

「Peugeot（プジョー）」のマーク。

こちらのものは、1階のブティックでも販売されています。

＜ブティック＞
〇ブラックペッパー　1,100円（税込）
〇ヒマラヤピンクソルト　1,100円（税込）
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「ピータールーガー」オリジナルのステーキソースの写真。

こちらの「ピータールーガー」オリジナルのステーキソースと
ソースポットは、1階のブティックでも販売されています。

ブルックリン本店でもこちらのソースポットが使われています。

＜ブティック＞
〇ソースポット　5,000円（税込）
〇ピータールーガーソース（350g）　1,800円（税込）

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン

ステーキを載せるお皿とテーブルコースター。

斜めになるようにステーキ皿を置くと、下に肉汁（脂）が溜まります。
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の看板メニューである
Tボーンステーキ「ポーターハウス・ステーキ」の写真。

ブルックリン本店でもいただきました。あの感動をもう一度www

Tボーンステーキはフィレ（ヒレ）とニューヨークストリップ
（サーロイン）の両方が味わえます。
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】で使用する牛肉は、
毎週ブルックリン本店から日本に空輸され、1階の専用の熟成庫で
28日間以上熟成させ、澄ましバターと共に900度のブロイラーで
焼き上げます。
焼き上がった肉に溶けたバターを乗せて皿の上でカットし、
再びブロイラーに入れ、数分間焼いたのちにゲストのテーブルに
運ばれます。
この工程を経て提供するステーキは、しっかりとした噛みごたえと、
噛めば噛むほど旨味が出る唯一無二の味わいとなります。

＜Tボーンステーキ＞
〇 STEAK FOR TWO（ステーキ 2名様用）　22,000円（税込）

ピータールーガーステーキハウスステーキ・グリル
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ミディアムレアでお願いしました。おすすめもミディアムレアとのこと。

担当のスタッフさんが取り分けてくださいます。

急いでこの状態の写真を撮りましょう。

右側がサーロイン、左側がヒレです。
ニューヨーク本店と同じ牛さんのピンクのスティック。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
お肉から流れ出た肉汁（脂）をかけていきます。
脂がこのように溜まっています。
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】で
いただいたものの写真。

普段、ステーキハウスではクリームスピナッチやマッシュポテト、
マカロニチーズなどをトッピングしますが、今回はやめておきました。
（前日食べ過ぎたせい）

赤ワインのグラスは「リーデル」。
「ロバート・モンダヴィプライベート・セレクションメリタージュ
（Robert Mondavi Private Selection Meritage）」の赤ワインは、
ピーマン風の香りがしておいしいです☆

また、「スリーオールド・ヴァイン・ジンファンデル
（Three Old Vines Zinfandel）」の赤ワインは、いつも家で飲んでいる
ジンファンデルに比べ何かが違います。もっとまろやかなものが好み。
まあこちらも美味しいですが・・・。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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写真右がサーロイン、左がヒレです。

周りには肉汁（脂）。

オリジナルのピータールーガーソースが用意されていますが、
まずは肉汁のみ味わうために、何もつけず
このままいただきます ($・・)/

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
ヒレ肉をカットした写真。

臭みがなくやわらかいです。おいしー。噛み応えがキュッキュします。
ちょうどいい味付けです。
サーロインをカットした写真。

赤い。こちらもやわらかい。やはりサーロインの方がややジューシー。
どちらもおいしいです☆
サーロインとヒレをおかわりし、今度はオリジナルソースを
つけていただくことにします。

トマトなどの野菜ベースのソース。甘酸っぱくておいしい。
NYブルックリン本店では何もつけずにお肉の味を
そのまま味わいましたが、今回はソースをかけて食べた方が
お肉との相性が抜群でおいしかったです。

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食べ終えて最後に残った骨は、Tボーンステーキの由来、
T字型になりました。

まさにTボーンです（爆）

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の「デザート」の
メニューの写真。

お肉しか食べていないのにすでにお腹がいっぱいだけど、
お店でしか食べられないスイーツもいただきます。

ケーキ類はいつでもショップでテイクアウトできるので
おすすめのホットファッジサンデーをオーダーします。

＜デザート＞
〇ルーガーズスペシャル “ホーリーカウ” ホットファッジサンデー
1,600円（税込）

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
新しいおしぼりが提供されました。
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東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】2F

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】でいただいたもの
の写真。

「ピーター・ルーガーのデザートの代名詞」と言われる
アメリカンサイズのバニラアイスとたっぷりの自家製シュラッグ
（ホイップクリーム）にホットファッジソースが
掛けられたパフェです。

＜デザート＞
〇ルーガーズスペシャル “ホーリーカウ” ホットファッジサンデー
1,600円（税込）

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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牛さん型チョコには「Peter Luger」の文字入り。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
自家製シュラッグ（ホイップクリーム）。

食べても食べても厚みがあるのでどこまでもホイップクリームです。
でもアメリカのスイーツのように甘すぎることはないので大丈夫です。

＜自家製シュラッグ＞
ドイツ語でホイップクリームを意味する「schlarahm」を語源とする
生クリーム。デザートにたっぷり乗せて食べるのがニューヨーカーの
お気に入りです。
自家製シュラッグ（ホイップクリーム）を頑張って食べ終えると、
ようやくアイスの部分が見えてきました。

アメリカンサイズのバニラアイスです ♪( ´ｰ`)⊃
バニラアイスの層も深いです。たっぷり入っています。
バニラアイスはハーゲンダッツ風でおいしい☆☆
バニラビーンズは入っていませんけど・・・。
下の方はチョコソースも。

甘くておいしー。ごちそうさまでした。
ニューヨークの【Peter Luger Steak House】の店舗では、
現在はWeb予約に対応しているものの、近年まで電話予約のみで、
支払いはキャッシュオンリーという全米でも珍しいレストランでした。

一方、【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】では、予約は
TableCheck（Web予約システム）での予約に加えて、AIを利用した
電話応対AIサービス「LINE AiCall」による電話予約システムも
受け付けており、また、支払いは現金やクレジットカード提示による
会計を行わず、コンタクトレス決済での支払いでした。
（東京店では、新たな取り組みとして、「フォンレス（電話不要）」
＆「キャッシュレス」をテーマとして掲げているそうです。）

本日のランチ料金は、2名で29,590円（消費税・サービス料込）でした。

＜Tボーンステーキ＞
〇 STEAK FOR TWO（ステーキ 2名様用）　22,000円（税込）

＜赤ワイン＞
○ ロバート・モンダヴィプライベート・セレクションメリタージュ
1,500円（税込）
　（Robert Mondavi Private Selection Meritage）

○ スリーオールド・ヴァイン・ジンファンデル　1,800円（税込）
　（Three Old Vines Zinfandel）

＜デザート＞
〇ルーガーズスペシャル “ホーリーカウ” ホットファッジサンデー
1,600円（税込）

お会計の際にいただいたコインチョコレート（表面）の写真。

「Peter Luger Steak House EST. 1887（1887年創業ピーター・
ルーガー・ステーキハウス）」と表記されています。

こちらのコインチョコレートは、1階のブティックでも
販売されています。

＜ブティック＞
〇コインチョコレート　600円〔5枚〕／1,200円〔10枚〕（税込）
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コインチョコレート（裏面）の写真。
（白色のシールを剥がした状態です。）

「Famous For Over 134 Years（134年以上の歴史を誇る）」と
表記されています。
今年は2021年なので、確かに1887年創業の【ピーター・ルーガー・
ステーキハウス】は134年以上の歴史がありますね。

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
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ゴールドのアルミ箔を剥がしてみました。
ミルクチョコでおいしいです。

会計時にブルックリン本店でもいただきました (^^♪

Peter Luger Steak House Tokyo グルメ・レストラン
おや？持ち帰り用のパックに入っているブレッドの種類が違うことに
家に帰ってから気づきました。

ソルティスティックが2本だったはずが、オニオンブレッドが2つに。
他のお客さんのパンと間違えたのでは？と思いましたが、
もしかしたら、パックの形状の問題でソルティスティック2本は
入らなかったのかな？

とにかくニューヨーク気分が味わえたので、楽しかったです♪
東京・恵比寿【Peter Luger Steak House Tokyo】

2021年10月14日にオープンした1887年創業の老舗ステーキハウス
【ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京】の外観の写真。

『恵比寿ガーデンプレイス』内のサッポロビール本社前から
「くすの木通り」の道路越しに写真を撮るとこんな感じです。

コロナ禍が収束したら、また【Peter Luger Steak House】の
ブルックリン本店に行きたいな・・・。
2014年3月にブルックリン本店を訪れた際の旅行記は、
こちらをご覧ください↓

＜ANAビジネスクラスで行くニューヨーク7日間 ⑥ ダンボ散策。
ロウアー・マンハッタンの高層ビル群とブルックリン・ブリッジ＆
マンハッタン・ブリッジが眺められる絶景スポット、
イースト・リバー・フェリーに乗ってサウス・ウィリアムズバーグへ。
1887年開業のNYでNo.1老舗ステーキハウス【ピーター・ルーガー】
のお肉は絶品！編＞

https://4travel.jp/travelogue/10871486

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この旅行記へのコメント（4）

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b_bさん 2021/11/08 09:52:52

お邪魔致します♪

リンリンベルさん、おはようございます。

時々お邪魔してゴージャスな旅行記や美味しそうなアフターヌーンティーの旅行記にうっとりしております。
ROKUKYOTOやフォション京都、私も行って参りましたがリンリンベルさんの詳細な旅行記に更に後付けで情報が深まりました（笑）いつも素敵な旅行記をありがとうございます。
ピータールーガー、２０１９年に３月に行ってきました、「もうすぐ日本にもできるんだよ～」と担当の方がご機嫌に教えて下さったのですがその後のコロナ禍で「延期だよね・・・」となっていたのですがいよいよできたのですね、いつか行く日の為に参考にさせて頂きます。

遅ればせながらですがフォローさせて頂きこの後の旅行記も拝見したく思います、どうぞよろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　b_b

リンリンベルベルさんからの返信 2021/11/08 17:09:41

楽しかったです♪

b_bさん、どうもありがとうございます。
長々とした旅行記が頻繁に更新されるので
ご興味のあるもののみをさらっと読み逃げしてくださって
結構です（疲れちゃいますから・・・）。

『ロク京都』はまた違った視点で見れて楽しかったです。
水盤の前のお部屋はめちゃ中の人が見えますよね・・・。
水に映る様子が美しくて、私も何枚も撮影し
撮った後にチェックしたら窓際に居る方の姿も写っていました。
朝食でグリーンスムージーを飲んだ瞬間、
多分、私もご主人と同じ表情だったと思います（爆）

ニューヨークは大好きで毎年のように行っていました。
初めておいしい熟成肉に出会ったのが
【ピーター・ルーガー】の本店です。
2019年にはすでに東京にオープンすることが決まっていたのですね！
それにしてもインパクトのあるボリューミーなステーキです。
お皿に載っているものは何かと思ったら
ホイップクリームとバニラアイスだったんですね。
アメリカっぽいですw

リンリンベルベル

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wakupaku2さん 2021/11/07 13:13:15

MLBの跡地がピータールーガーって。

リンリンベルベルさん、こんにちは。

いつも、濃い最新情報を有難うございます。
ピータールーガーがMLBの跡地って驚き!!　高級になってバージョンアップ。
MLBは気軽な使いやすいお店でしたよね。

ベンジャミンもそうですが、ピータールーガーもNYよりだいぶお高い。素敵なお店だから、機会があれば・・でも予約が難しい・・お金も難しい・・

ロク京都も行かれて。。最新の地へすぐ行動されるリンリンベルベルさんが羨ましいです。

リンリンベルベルさんからの返信 2021/11/07 20:27:13

アンパンマンミュージアム♪

和みの場所へ行かれたかと思ったら、
軍艦島とは・・・凄い所へ行かれたのですね。
実際、地元の方の話を聞いて知ることも多そうです。
読んでいて何だか緊張感がありました。
崩れないうちに行っておいた方がよいですね。

wakupaku2さんは恵比寿の【MLB】をご存じなんですね。
私は前を通ったことはありましたが入ったことはありません。
でも『東京ドーム』でライブやファンミの打ち上げで
2号店の方には何度も行ったことがありました。
（同じお店だと先程知りましたw）

続きの雲仙の方にもお邪魔しますねー！

リンリンベルベル

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