ニセコ・札幌旅行記

2021/08/12 - 2021/08/16

【航空会社】
　日本航空・全日空

【 ホテル 】
　パークハイアットニセコHANAZONO
　札幌プリンスホテル

昨年夏に続いて、ニセコのPark Hyattへ。
昨年の旅行記→ https://4travel.jp/travelogue/11640355

エリア 札幌(北海道)

クルマで中部空港へ。
もともと10時発の便を予約してあったのだが、減便で7時40分の便に振り替えられたので早朝5時起床で眠い…

中部国際空港セントレア 空港

チェックイン。
国内線なのにかなり時間がかかる。
眠い時、腹減ってる時は機嫌悪いから怒らせないでくれ。

クラスJのシートが新しくなってる。
狭いけど、少し快適になったかな。

送迎車でレンタカー屋へ。
8月にオープンした「Hipsレンタカー」。
Alfa Romeoを借りれるのでここにした。
Alfa RomeoのSUV「STELVIO」2.2L Turbo Diesel。

このクルマ、ディーゼルだからかパワフルで、高速での走り、とっても良かった。
ただ、ナビが使いにくいので、iPhoneのナビ使った。

50分ほどで小樽の寿司屋「ふじ鮨」へ。

ふじ鮨 小樽店 グルメ・レストラン

カウンターが満席だったので、座敷で。

雲丹はバフンとムラサキと両方を。
ニシンなど北海道ならではのものを注文。

卵の入った蝦蛄。

時鮭

小樽の街を少しだけブラブラ。

Park Hyatt Niseko Hanazonoに到着。
昨年に続いて2度目。

パークハイアットニセコ HANAZONO 宿・ホテル

今回、ホテル棟のPark Suite(98sqm)を予約していたが、前日に電話がかかってきて、レジデンス棟の2 Bedroom Residence(140sqm)にupgradeされたので、レジデンス棟へ。

2 Bedroom Residence with Onsen

リビング＋キッチン

インテリアのセンスがいい。

MieleのIH。
カッコいいな。

調理器具もある。
何故かまな板がない。

食器はNORITAKEだった。

ワインセラーもあり。

冷蔵庫の中のドリンクのセンスもいい。

welcome fruit

Mieleの洗濯機、乾燥機もあり。

使ってみたかったから自分の下着とシャツ洗ってみた。
洗濯している間、酒飲みながら20分くらいずっと眺めていた。

洗剤も置いてあった。

ベッドルームその１

インテリアのセンスがよい。

1つ目のシャワー

と、トイレ

ベッドルーム２

温泉の半露天風呂がついている。

屋内のバスルーム

トイレ2つ目。
ちなみに、もう1つトイレとシャワーが入口にあった。

部屋からの眺め。
羊蹄山に雲がかかっていた。

早速、温泉に入る。

dinnerはMoliere Montagneで。
昨年に続き、2度目

モリエール モンターニュ グルメ・レストラン

甘みの強い人参と、ラディッシュ。

を、削りたての生ハムと。
北海道の土の香りのする新鮮な野菜がホントに美味しい。

ワインはDomaine TakahikoのNana-Tsu-Moriを注文。
希少でなかなか名古屋では飲めないので。

ゆできび
甘～い！

冷たいトウモロコシのスープ
美味しい。

枝豆のフリット
しっかりした味の枝豆。美味しい。

20種類の野菜の温製
バターを使ったソースが野菜の旨味を引き立たせている。

タラバ蟹とフロマージュのムース
美味しい蟹。

松前鮑
ここのspécialité。
火入れが上手い。

リゾットも供された。

十勝牛ヒレ

火入れも上手いし、肉自体が美味しい。

一緒に供されたグラタンも美味。

ラクレットチーズ

満足な夕食だった。
が、昨年と一品以外は全く同じだった。
同じ季節だからそんなもんかね？

食後、バーへ。

パークハイアットニセコ HANAZONO 宿・ホテル

久しぶりに葉巻を。
Davidoff No.2を。
20代の頃粋がってよく吸っていた。

mojito!

ホテルの中がどこも洒落てる。

部屋に帰ってハイボール飲みながらのんびり温泉に。

翌朝、羊蹄山が見えた。

パークハイアットニセコ HANAZONO 宿・ホテル

スイミングプールは1時間の予約制。
朝7時から予約していったら、ガラガラ。

朝食へ。
隣り合う炉端焼の店、中華の店、イタリアンの店の席を使ってbuffet スタイルで。

ニセコの高橋牧場ののむヨーグルト
うん、美味しい。

クロワッサンは昨年より美味しくなっている。
あとはふつー。

銀鱈の西京焼が結構美味かった。

レンタカーで出発。

ニセコの道の駅へ。

道の駅 ニセコビュープラザ 道の駅

朝獲れのとうもろこしを購入。

インスタで見つけた高橋牧場へ。

ニセコミルク工房 高橋牧場 グルメ・レストラン

羊蹄山にまた雲がかかっている。

ひまわり畑で。

一口食べた後でごめんなさい。
美味しいソフトクリームでした。

このクルマのナビ、何じゃこれ？

買ってきたとうもろこしを茹でて食べたら、甘い。美味～い！

パークハイアットニセコ HANAZONO 宿・ホテル

午後にまたプールへ。
のんびり～。

母が熱気球に乗りたいと言うので、クルマで連れてきた。

5分間の飛行。

上に上がって

降りるだけ。
何が楽しいのかよく分からないから私は見学にしておいた。
母は喜んでいたので何より。

ホテルに戻って「China Kitchen」でdinner。

チャイナ キッチン グルメ・レストラン

Marinated Local Cucumber, Garlic, Chili
ピリ辛で美味しい。

Jelly Fish, Cucumber, Onion, Red Chili, Soy Sauce, Vinegar
クラゲも美味しい。

Crispy Pork Belly
香港の味だ！
美味い！

Daily Soup
美味しい。

Wok-Fried Shredded Kutchan Potatoes, Dried Chili, Rice Vinegar
これはふつー。注文しなくてよかった。

Grilled Dumpling, Pork, Vegetable
この餃子も美味かった！

Crispy Roasted Duck, Plum Sauce
これも香港の味だわ。美味いわ。

ソイの大蒜　葱　石焼仕立て
ピリ辛で美味。

タラバ蟹 雲丹 卵白チャーハン
パラパラの炒飯。
味もいい。雲丹と混ぜて食べるとまた美味い。
満足な夕食だった。
このホテル、香港資本なので、中華のレヴェル高いわ。

部屋に戻って、温泉に浸かって、就寝。

パークハイアットニセコ HANAZONO 宿・ホテル

翌朝、大浴場へ。
大浴場も予約制。

パークハイアットニセコ HANAZONO 宿・ホテル

喫煙所

ホテルの送迎車。
千歳までだと片道45,980円らしい。

朝食へ。

前日とさほど変わりないラインアップ。

前日よりは美味しそうに見えるかな。
味はまあまあ。
食後、レンタカーで札幌へ。

札幌プリンスホテルに到着。

札幌プリンスホテル 宿・ホテル

SuiteはRoyal Floorというカテゴリーになるので、エレベータは専用のものを使う。

60㎡のSuite

一世代前、いや二世代までのインテリアかな。

まあふつーのホテルだ。

バスルームはいい感じ。

ジェットバスになっていて、景色もよい。

ゲスト用のトイレ

さーて、粗探しの時間(笑)
ソファが擦り切れてる。

壁の汚れってとれないんかね？

レンタカー屋が札幌に営業所がないので、1人で千歳まで返却に向かう。

やっぱこのナビ、変だわ

400kmも走ったんか。

レンタカー返して、

空港まで送ってもらった。

新千歳空港 空港

快速エアポートで札幌へ戻った。

運転ももうないから、自分にガソリン(アルコール)を入れないと、ということで。

狸小路商店街 名所・史跡

前回も来た「utsuroi」へ。

ウツロイ グルメ・レストラン

dinnerは「天ぷら あら木」で。
GWに来た時に予約しておいた。

天ぷらあら木 グルメ・レストラン

KENZOのasatsuyu。

キンキのしゃぶしゃぶ
美味いわ。

キンキのアラで出汁をとって、北海道の岩水雲と。
美味しい。

銀杏
いいね、いいね。

海老はレアと、

しっかり火を通したものと。
どっちも美味い。

アオリイカ
美味い。

キス
肉厚でホクホク。
美味い。

タコ
これはふつー。

饅頭茄子
去年も食べたけど、茄子は天婦羅で食べるのが一番美味いんだなと実感する。

アスパラガス
夏のアスパラ。もうアスパラの季節は終わったと思っていたが、夏のアスパラというものがあるらしい。
美味い。

バフンウニと

ムラサキウニ
両方とも美味いわ。

このわたと糯米
酒が進む～。

甘鯛。
これもジューシーで最高に美味い。

とうもろこし
甘みがしっかり。
茹でるのもいいが、揚げるのも美味い！

さつまいも
甘い。

天むす
美味い。

デザート
やっぱりここの天婦羅が一番美味いと思う。
あんまり知られたくないんだよね。予約取れなくなるから。

翌朝、お散歩へ。

大通公園 公園・植物園

Starbucksで休憩。

すすきのまで歩いて、疲れたので、また休憩。

にぎりめし グルメ・レストラン

クリームチーズ山わさび
これ、GWにも食べてメチャ気に入ったので。

市電にも乗ってみた。

狸小路停留場 駅

日曜の朝だからガラガラ。

インスタで見つけた「Semina」というトラットリアでlunch。
札幌の食べログイタリアン部門1位。

セミーナ グルメ・レストラン

冷たいとうもろこしのスープ
クルミがアクセントになってて美味。

新十津川清野さんのトマトと出来立て自家製モッツアレラ
今まで食べたモッツアレラの中で一番美味かった！トマトも美味い！

余市北島豚の自家製プロシュートコットとりんごのソテーと山ワサビ
素晴らしい組み合わせ。
山ワサビってこうやって使うといいんですっていうお手本。かなり難しいと思うけど。
美味い！

マスハラトラスファームのレモンでつくった自家製の発酵レモンのリングイネ
コクがあるんだけど、レモンがさっぱりさせてくれて、うーん、絶妙な逸品！

積丹産塩水ウニの冷製カッペリーニ
今回、北海道で食べた雲丹の料理で一番美味かった！

滝川産合鴨骨付きモモ肉のコンフィ
石狩はるきちオーガニックファームのヤングコーンのオーブン焼
岩見沢稲葉ファームの万願寺唐辛子のインパデッラ
鴨はもちろんだけど、野菜が美味い！

ドルチェはパンナコッタとジェラート

本当に満足なlunchだった。
この店も絶対再訪したい。

佐藤水産でお買い物

佐藤水産 本店 グルメ・レストラン

試食がいろいろできるのがいい。
千歳の出店は混んでいるけど、ここは人混みと言うほど混んでないので。

ホテルに戻ってバスタイム。

札幌プリンスホテル 宿・ホテル

エガちゃんの動画見てた。

部屋でニセコで買ったウイスキーとPark Hyattから持ってきた炭酸水でハイボールを。

dinnerは「すゝき野 鮨金」へ。
創業53年らしい。

すゝき野 鮨金 グルメ・レストラン

鯛
ねっとりした旨みがある。

つぶ貝
コリッコリ。さすが北海道。

蒸し鮑
美味しい。

肝ソースにシャリを入れてくれた。
この店のシャリ、美味い。

あん肝
なめらか～。

毛蟹と雲丹
これ、一番美味かった！
旨味が凄い！

カンパチ

マグロ

中トロ
中トロとここのシャリが絶妙。美味い。

小肌

車海老

ハタ
だっけ？
美味かったんだけど。

北寄貝
これは北海道じゃなきゃ食べれんやつ。
その中でもウマー。

鯵
美味しい

雲丹はバフンとムラサキからchoice。
私はムラサキウニを選んだ。美味しい。

今日供された全ての素材から出汁を取ったらしい。
すげぇ濃厚。美味い。

穴子

玉
実に満足なdinnerだった。
札幌の寿司屋でここが一番好きになりました。

食後、ワインを。

ウツロイ グルメ・レストラン

翌朝、天気がいい。

札幌プリンスホテル 宿・ホテル

また歩いてにぎりめしへ。

にぎりめし グルメ・レストラン

店内は若者が数人いたので、外で。
またクリームチーズ山わさびのおにぎり。
美味いな。

地下鉄を乗り継いで北海道神宮へ。

北海道神宮 寺・神社・教会

歩いていて気持ちいい。気温は20℃だった。

ホテルをチェックアウトして、最後のlunchは「cuisine urbaine lien」へ。

lien グルメ・レストラン

最初に供されたのがレモングラスのハーブティー

甘海老と人参のムース
美味しい。

自家製の鰹のスモーク
これはふつー。

帆立のグリル
これもふつー。

冷製とうもろこしのスープ　余市の雲丹
これは美味しかった。

パンが美味しい。穀物の味を感じられる。

真鯛のポワレと毛蟹のリゾット
こりゃ美味い。

白老牛ほほ肉の煮込み　オーストラリア産トリュフ
とても美味しい。

マンゴープリンとココナッツのアイスと富良野のブルーベリー
さっぱりする。

CP高い店だと思う。
前菜は私はあまり好きではなかったが、魚料理、肉料理はレヴェル高い。

MK定額空港送迎で新千歳空港へ。

途中、北大のポプラ並木の横を通った。

北大ポプラ並木 名所・史跡

空港に到着。
まずはチェックインして空港内ブラブラ。

新千歳空港 空港

コーンぱんは売り切れ。

最後にラーメンを。

えびそば一幻 新千歳空港店 グルメ・レストラン

いつも長蛇の列の「一幻」がほとんど並んでなかったので、入ってみた。

えびそば　しお　こってり
うん、美味しい。
あそこまで並ぶかはビミョー。

ANAラウンジへ

新千歳空港ANAラウンジ 空港ラウンジ

ANAにて名古屋へ。

プレミアムクラスの食事って、乗るごとに劣化していると思う。

と、アヒルさんが言っております。

中部空港に到着。

中部国際空港セントレア 空港

お土産でいただいたまめぱん。
私、豆というものがあんまり好きじゃないんだけど、これは美味い。

この旅行記へのコメント （2）

• うふふ♪♪さん 2021/09/02 09:10:02

  YOU（♂）さん、お久しぶりです！

  YOU（♂）さん！
  
  随分、ご無沙汰しちゃってすみませんでした💦💦
  一昨日は、うふふ♪♪の旅行記を見ていただいてありがとうございます！
  嬉しかったです！！
  
  YOU（♂）さん、結構活動されているんですネ！
  お仕事柄、ストレス溜まっていないか心配していましたが・・
  （関係無い部署でしょうか？
  　関係部署だったら・・心休まるときは全くありませんよね・・）
  
  ニセコ！
  ハイアット出来てたんですか！
  そう言えば、去年の３月に見かけましたが、まだオープン前かと思い込んでいました。
  そうそう。気球ってちょっと上がるだけなんですよネ（笑）←前科持ち
  夏のニセコもいいですよね。
  
  さらっと借りる車がアルファロメオ！！
  さすがYOU（♂）さん！
  
  お寿司、お好きなんですね～。
  １度行ってみたいのですが、甲殻類がダメなので、
  職人さんに叱られそうで・・　　二の足を踏んでいます・・
  
  他の旅行記も大変興味深く拝見しました！
  とりわけ京都旅行記！
  うふふ♪♪にでも行けそうなお店は・・ん－・・な、ないか・・な？？・・💧
  でも、幾つかはメモしました！
  
  いづ重さんが興味深かったです！
  うふふ♪♪はいづうさんには行ったことあるのですが。
  鯖寿司の造りが違うなぁ～とまじまじ見詰めてしまいました（笑）。
  
  べにや無何有さんは以前から行ってみたかったお宿です。
  
  どこも一生泊れないお宿・一生入れない高級料理店―
  ぞくぞく出て来て、面白かったです！
  
  今頃ですが、うふふ♪♪の旅行記、
  なにわ食い意地６・カムバックモルディブ１～６・８、札幌食い意地２全編・
  京都食い意地３・北海道食い意地前編に、
  ご訪問と投票をありがとうございます♪♪
  心から感謝します！！
  
  ホントお仕事柄、ご家族皆様お身体をくれぐれも大事になさって下さいね。
  
  
  　　　　　　遂に３千人超しちゃったよぉ～💦💦の大阪人うふふ♪♪

  YOU(♂)さん からの返信 2021/09/02 17:16:56

  Re: YOU（♂）さん、お久しぶりです！

  うふふ♪♪さま
  
  コメントありがとうございます。
  
  内科開業医なので、入院されている重症の方を診ることはありませんが、ワクチン接種や発熱されている方の対応はしております。
  賛否があるのは承知ですが、ワクチン接種してますし、感染対策していれば、近所のスーパーや飲食店行くのも大差なかろうと思っています。
  
  ニセコのPark Hyattは昨年オープンしたてで行ってとてもよかったので再訪しました。部屋でゴロゴロして、温泉に浸かって、リフレッシュできました。
  
  レンタカーは、最初はニッポンレンタカーでMercedesを借りるつもりだったのですが、たまたまネットで8月1日オープンのHipsレンタカーと言うところがAlfa RomeoやJeepを扱っていることを知って、急遽変更しました。私は走りがよくて楽しかったですが、後部座席に座った両親には不評でしたが。
  
  寿司屋は予め甲殻類食べれないと言えばいいんじゃないですかね？今時そんな怖い寿司屋ってあまりないですし…。
  
  京都は美味い店いっぱいありますね。名古屋で有名な和食の店に行くよりもコスパがいいので、拙宅からだと高速で1時間ちょっとなので、これから少しずつ開拓しようと思ってます。
  いづ重さんは子供の頃からあそこの稲荷が好きなんですが、7月からの夏季は買えないんですよね。極上鯖寿司も美味しいんですけど、稲荷は安くて美味いのがいいんです。
  
  べにや無何有は今回初めてでしたが、とてもリラックスできました。
  また違う季節に行ってみたいです。
  
  今後とも宜しくお願いします。
  また時節柄ご自愛ください。