札幌旅行記

2021/05/01 - 2021/05/05

【航空会社】
　全日空

【 ホテル 】
　札幌ビューホテル大通公園

エリア 札幌(北海道)

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: ANAグループ AIR DO

中部空港へクルマで。
駐車場はこの前の年末年始より混んでるのか、えらく遠いところしか空いてなかった。

中部国際空港セントレア 空港

遠い…

まあまあの人出。

国際線はいつになったら乗れるんだろ？

ラウンジへ。

セントレアエアラインラウンジ 空港ラウンジ

さあ、飲むぞ。

Air DO運行でオールエコノミーだから一番前にした。

ケツが痛くなる、この椅子。

千歳にon timeで到着。
baggageは一番最初に出てきた。

新千歳空港 空港

寒い。
8℃。

MKの定額タクシー。

快適。
アルファードはケツにやさしい。

1時間弱でホテルに到着。

札幌ビューホテル大通公園 宿・ホテル

このホテル、高校生の時に友達とルスツにスキーに行く時に泊って以来。
当時は後楽園ホテルだった。

このホテルはドアマンが常駐していないようだ。
昔はちゃんと荷物運んでくれたと思うが。

一休で120平米のスイートが安く出てたので、この部屋にした。

今時、カードキーじゃない。
不便。

「Do not disturb」はなく「Make up the room」のみ。
遅くまで寝てるとチャイム鳴らして起こされた。

玄関横の来客用トイレ

執務机

ソファがくたびれ気味

机にキズ多っ

ダイニングテーブル
こんなに椅子いらんやろ。
狭っ苦しい。

ベッドサイドにコンセントがないから不便。

ベッドもちょっとくたびれてる。

ベッドルームのTVが小さい。
ベッドから見えない。

ブレーカーが落ちないようにすべきなのでは？

安っぽいグラス類

サウナ付

Jacuzzi付

部屋からの眺め

部屋の金庫が電池切れで使えなかった。
フロントに言ったら、すぐに直してくれたけど。
客が入る前に確認しておくべきでは？

壁紙の剥がれ方が尋常じゃない。

ベッドルームも。
メンテナンスって言葉知らんのか？
メンテナンス以前にハウスキーピングは掃除してて何も思わないのかな？

巨大な吹き抜け
光熱費がかかりそうな建物。

これって本当にCOVID-19対策として意味あるんだろうか？

dinnerに出かける

昨年も行ったあら木へ。
https://4travel.jp/travelogue/11640355

天ぷらあら木 グルメ・レストラン

LeflaiveのPuligny Montrachet 2008
メチャ美味かった！

大アサリ

のれそれ

岩もずくのお吸い物
このもずくはホント美味い。

銀杏

海老からスタート

海老はレアに揚げたものと、

しっかり揚げたものを供される。
海老の甘みを楽しめる。

烏賊
去年もそうだったけど、揚げ方が美しい&メチャ美味。

キス
これも去年も食べたけど、美味い！

ヤリイカに卵が詰まってる。
濃厚で美味。

牛蒡

土の香りがイイ！

蝦蛄
半熟の卵が入ってる。
メチャ美味。

アスパラ
先の部分は塩で。

太い部分は天つゆで。
力強いアスパラ。美味。

クチコの天婦羅を、糯米と。
酒がすすむ～。

甘鯛
中華風のタレをかけて供された。
超美味。

ソラマメ

山独活
香りがいい。

北寄貝
これも去年も出てきたんだけど、寿司屋で食べるより美味いと思う。

丸十
甘い。上手な揚げ方だと思う。

穴子
荒木さんはそんなにいい穴子じゃないって言ってたけど、十分美味かった。

天むす
これも去年食べたんだけど、美味いんだ！

やっぱりここは超美味い！！！
次の予約もしてきた！

ホテルの朝食。

クロワッサンはまあまあ。
コーンスープはマズイ。
4回朝食ついてたけど、結局この1回しか行かんかった。

お散歩へ。
まだ満開じゃない。

大通公園 公園・植物園

すすきの

インスタで見たおにぎりの専門店、「名代 にぎりめし」。
24時間営業。

にぎりめし グルメ・レストラン

今回テイクアウトにしたが、店内でも食べれるようだ。

部屋に持って帰った。

すじこ
ふわっと握ってあって美味しい。

クリームチーズ山わさび
山わさびがピリッと辛くて、クリームチーズとよく合ってる。
美味い。

大丸札幌店 百貨店・デパート

部屋でゴロゴロ。
札幌駅で買ったカズチーが美味い。

壁紙を直したようだ。直りきってないけど。

部屋のスリッパ(右)がペラペラで気持ち悪いので、100円ショップで買ってきた(左)

dinnerは「すし 宮川」へ。
Michelin 3ツ星。
電話予約が結構大変だった。

すし宮川 グルメ・レストラン

厚岸のあさり
香りがイイ。

静岡の花鯛
美味しい。

小樽の蝦蛄、独活、ホワイトアスパラの酢味噌和え
酒が止まらない。

サクラマスの焼き物
これはふつー。

蒸し蝦夷鮑
肝ソース、美味しい。

シャリ入れてまた美味し。

毛蟹とムラサキウニ
美味かった。

アオリイカ
包丁の入れかたが素晴らしい。美味しい。

マハタ

中トロ　柵ヅケ
丁寧な仕事ぶり。
美味い。

赤ムツ

中トロ

小肌
仕事がきちっとされている。

ヒラマサ
脂がすーっと入っていく感じ。
今まで食べたヒラマサで抜群に美味い。

車海老

江差の馬糞雲丹のリゾット

穴子の棒寿司
これも丁寧な仕事ぶり。
これが一番印象に残った。

北寄貝
美味しいけど、前日の天婦羅で食べたものの方が美味かった。

蝦蛄の爪

追加で頼んだまかない巻
これも美味しかった。

玉で〆
全体的にかなり丁寧な仕事ぶり。とても美味しい。
また宮川さんが一見を含めカウンター全ての客に気遣いをきちんとしていて好感が持てた。

部屋で「ドラゴン桜」見て、就寝。

翌朝

札幌駅の根室花まるへ。
11時オープンだけど、10時半に到着して、順番待ちのチケットを取った。
23番目で、オープンと同時に入れた。

根室花まる JRタワーステラプレイス店 グルメ・レストラン

11時オープン直前。

銀鱈

生サーモン

炙りとろサーモン焦がし醤油
こーゆーものは回転寿司じゃないと食べれない。美味いな。

あぶらがれい
これも回転寿司ならではかな。

真烏賊　山わさび
これも美味かったな。

イワシ

トロにしん

北寄貝
美味しい。
名古屋のいい店で食べるものレヴェル、いやそれ以上か？

カマトロ
ここ、鮪が値段から考えて素晴らしい質のものを仕入れていると思う。

赤貝

マグロのほほ肉の炙り

すじこ

ここは何度も来ているが、値段から考えればスゴイの一言につきる。
学生なら週1で来るだろうな。

部屋で読む本がなくなったので、紀伊國屋書店へ。

円山公園へお散歩に。

円山公園 公園・植物園

雨が降ってきたのでマルヤマクラスへ逃げた。

マルヤマ クラス ショッピングモール

札幌のグルメインスタグラマーに教えてもらったワインバー「utsuroi」へ。

ウツロイ グルメ・レストラン

これはスロベニアのメルロー。
いいワイン。

シチリア島の黒糖を使ったチョコ。

グラッパに氷落としてもらった。

dinnerは「TAKAO」へ。
Gault et Millaudで明日のグランシェフ賞 2021を獲得している。

TAKAO グルメ・レストラン

ペアリングをお願いした。

桜鱒／フキノトウ／鞍掛豆
蕗の薹の香りが凄くいい。桜鱒も上質で美味しい。

この行者大蒜のバターも美味かった。

山のエキス
マッシュルームをふんだんに使ったスープ。
香りがいい。
その中に帆立貝。これがよくマッチしている。

シェリー樽で熟成させた日本酒。

毛蟹／グリーンアスパラ
毛蟹のアーリオオーリオ。唐墨は自家製で焼酎や日本酒を使わずに白ワインだけで作ったとのこと。
美味いねぇ。

ワタリガニ／トゥレプ
濃厚なパスタ。パスタ自体も濃厚なソースに合うように工夫されている。

発酵ナギナタコウジュ

蝦夷鹿3歳雌／山葡萄／ドングリ
上質な鹿。
鹿とかジビエ嫌いな人に是非食べてほしい一品。

自家製ハーブティー

桜 2021
見るだけで楽しめる一皿。

美味しかった。
すごいこだわりよう。今まで行った店だとGagganに近いかな。
また来たいな。
店の桜もまだ咲き誇っていない。

翌朝。

またお散歩

円山クラスをブラブラしてたら寿司善のテイクアウト専門店があった。
トロタク買おうかなと思ったけど我慢。

lunchは一人で「鮨わたなべ」へ。

鮨わたなべ 札幌店 グルメ・レストラン

ウェルカムミルク
まず飲んでと言われるが、最後まで意味は分からず。
どうしてもしばらく牛乳が残る感じ。
学校給食を思い出す。

牛乳の味が残っていて、そこにもずくの酢で口の中がよくわかんなくなっていた。

メヌキ
これは美味かった。

平目昆布〆
ふつー。

中トロ
ふつー。

小肌
ふつー。

牡丹海老
ちょっと味が薄いような…。

桜鱒
これはおいしい。

〆鯖
ふつー。

スミイカ
まあまあ。

にしん
これは美味しかった。

メヌキの焼き物
これはまあまあ。

蛍烏賊とクジラ

毛蟹
まあ美味しいか。

スペシャリテと出された鮑

シャリ入れて半分残してくださいとのこと。

半分残したものに出汁を入れて食べる。
うーん…。出汁を入れることで味がぐちゃぐちゃになっているような…。

こういうの出すのって…。

ヅケ

雲丹

自家製明太子巻

全体としてふつーかな。コスパがいいとも思えない(酒込で1人26000円くらい)
店主の方がどうも合わないというか…。ご機嫌が悪かったの？体調が悪かったの？
寿司って相性が大事なんだな。と
再訪なし。

ドメーヌ・タカヒコという北海道の作り手の「ナナツモリ」という希少なワインが飲み比べできると聞いたので来てみた。

ワインの円山屋 グルメ・レストラン

うーん…
まだ若いのでは？
もうちょっと寝かせた方がいいんじゃないかね？

市電にも乗ってみた。

dinnerは酒房しんせんへ。
札幌の老舗。

日本酒はお手頃

富山の蛍烏賊
ぷりぷりで一口で質のよいものと分かる。

烏賊の口
酒がすすむねぇ。

タラバガニ
とうもろこしのすり流しと。
生のタラバガニをボイルしたてじゃないとこの味にならないと言っていた。
うん、メチャウマい。

一番左が鹿。上にはハスカップがのっている。
右のタラコは山わさびで漬けた自家製のもの。
酒がすすむ～。

毛蟹
これも質がいいのがよく分かる。

白身も美味かった。

ホワイトアスパラと北寄貝をあんきもで和えて供された。
メチャ美味い。酒がすすむ～。

白魚の釜揚げ
質がいいものだと一口でわかる。

桜鱒
この時点でちょっと桜鱒飽きていた。

自家製のそば
お出汁がとっても美味しい。

最高の素材を美味しく食べされてくれるいい店。
ご主人の人柄の良さも垣間見れた。
再訪したい。

食後、またutsuroiへ。

ウツロイ グルメ・レストラン

翌朝、MKで空港へ。

新千歳空港 空港

コーンパン、買えず。

空港で買ったおにぎりと烏龍茶。中部空港からクルマなので。

これだけいろいろあったら千歳空港は住めるな。

帰りはプレミアムクラスがある機材だったので、プレミアムクラスで。

前に比べるとコストカットしてるんかね？
昔は千歳発の時は「杉ノ目」の弁当でもうちょっと美味かったような…？
https://4travel.jp/travelogue/10335267