11月は息子と3人旅（１）金沢で香箱蟹と寿しランチ＆ルミュゼドゥアッシュのケーキ

2020/11/21 - 2020/11/21

１１月の３連休は息子も参加の３人旅
宿は３度目となる白川郷近くの平瀬温泉　藤助の湯ふじや
実は２度目の時に金沢経由で行く計画を立てたものの
私が前日からちょっと体調不良になり宿直行直帰にしたため
今回その金沢経由の計画をやっと実行に移せました

ランチに選んだ八郎すしも２度目の計画時のままで
やっと足を運ぶことが出来ました
お寿司が予想通り美味しかったこともあるのですが
時期的に香箱蟹を食せたことで更に満足度が高くなりました

そしてルミュゼドゥアッシュ、カフェは１時間待ちだったので
ケーキを買って宿で食べたのですがこちらも美味しくて大満足♪

どちらもまた伺いたいお店となりました

エリア 金沢(石川)

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 自家用車

金沢経由にしたので北陸道で向かいます
道中ところどころで紅葉が綺麗でした

渋滞も無く金沢に到着
ランチは梅ノ橋の袂にある八郎すし
予約時間より早めに着いてしまったので
店舗横の駐車場に車を停めさせて頂き
直ぐ近くのひがし茶屋街に行ってみることに

梅ノ橋と言えば私の中では昼ドラ「花嫁のれん」が印象深く
野際陽子さんと羽田美智子さんの嫁姑バトル面白かったなぁ～

梅ノ橋 名所・史跡

大好きだったドラマのロケ地で１人テンションアップ（笑）
梅ノ橋が架かるのは浅野川、橋の上で結婚写真の撮影が行われていて
あまり写真が撮れなかったのが心残り

街中を流れる川ですが清らかな川でした

浅野川 自然・景勝地

川沿いの公園はすでに雪囲いされていました
早く出て兼六園に行くことも考えたけれど
晴天の３連休にGoTo効果で人も多そうだからやめました
コロナが落ち着いたら紅葉の時期や
雪化粧した兼六園にも行きたいな～

先ほどの公園から　ひがし茶屋街はすぐ

ひがし茶屋街 名所・史跡

なるべく人が写りこまないように撮っているのですが
実際には人・人・人でした

街灯も街並みに合わせたもの
周りには有名店がいくつもあってどちらも長蛇の列だったので
写真を撮ったらすぐに撤収（笑）

梅ノ橋をまた渡って八郎すしへ
お目当てはゆば蕎麦ランチだったのですが今はおまかせ握りランチ（税込み５５００円）のみとのことでそちらをお願いしました
（ゆば蕎麦自体は単品であり）
１階はカウンター席のみで私たちの後からお二人、そしてお一人、暫くしてお二人の計八人でこの日のお昼は満席扱いとなりました

お寿司は三代目の若大将が握ってくれます
まずはヒラメ
自分で醤油につけるとついついつけ過ぎてしまうけれどこちらではその必要が無いのでお寿司をより美味しく頂けます

八郎すし グルメ・レストラン

ブリ
脂が乗ってる～

アオリイカ

牡蠣のすし飯蒸し

牡蠣の旨味が出汁にたっぷり出ていて美味しかったです

バイガイ
コリコリ食感で旨味も凄い

甘えび

吸い物はタラのアラ汁

トロは当然トロけます（笑）

この時期ならではの香箱蟹（税込３３００円）
カウンターの一角にある生簀にいたものを注文後調理
熱々のものを目の前で三代目が捌いてくれます

八郎すし グルメ・レストラン

濃厚で旨味たっぷりな内子とプチプチの外子
香箱蟹は今まで食べた中で一番の絶品でした～！
大きなものを提供してくれたので３人で一杯でも十分満足
また食べたい香箱蟹との出会いでした

バイガイの肝煮は先ほどの握りのバイガイのもので
甘く煮つけてありました

アジ　シャリを包み込む身の厚いアジ
脂も乗っていてとっても美味しかった
私の中では本日の握りの中のNO１でした

玉子焼きと炙りカマス
カマスの刺身は滅多に食べられるものではないです
炙ってあるので香ばしさもプラスされていました

デザートはフルーツゼリー

三代目の握る寿しは旨しく、二代目は物腰柔らかでお話しも面白く素敵な方、奥様は車が見えなくなるまでお見送りしてくれました
すっかりご家族のファンになったので再訪が楽しみです

別腹デザートを求め石川県立美術館の中にあるルミュゼドゥアッシュへ
車は運よく美術館の駐車場に停められました
駐車場の台数は多くないのですが出入り口に係の人がいて利用者以外駐車できないようになっています

石川県立美術館 美術館・博物館

カフェは１時間待ち・・・
八郎すしに２時間以上いたので宿のチェックイン１５時には既に到着出来ず・・・少しでも早く宿に行きたいのでケーキは宿で食べることにしました

ル ミュゼ ドゥ アッシュ 金沢店 グルメ・レストラン

【和茶】
大納言小豆と白ゴマのムースにマンゴージュレの組み合わせ
抹茶のムースで優しく包み込みました
（HPより）

抹茶とマンゴーの相性がこれほど良いとは意外でした

【セラヴィ】
ピスタチオの風味とベリーの酸味をホワイトチョコレートムースで包み込んだエレガントさを感じる逸品（HPより）

エレガントと言う言葉がぴったりなケーキ
辻口さんの代表作だけあります
とっても美味しかったので我が家から一番近いアクアイグニスの店舗に行ったらこれを買わなきゃ♪

『リュクス』
優しい甘みのある能登栗のクリームの中には栗のムース、洋梨とオレンジのジュレ、コーヒーのブリュレをしのばせて仕上げた少し大人の味わい（HPより）

栗に洋梨にオレンジにコーヒー
それぞれの味はバランスよく合わさって
食べてる間中わくわくウキウキ♪
ここまでの３品を主人とシェアして食べました

息子がチョイスしたさつまいものモンブラン【HAKUSAN】
五郎島金時のなめらかなクリームの中には甘酸っぱいフランボワーズがアクセントになって優しく包み込まれています（HPより）

息子がチョイスした【のとミルクプリン】
こだわりの地乳“のとミルク”を使用、生乳の風味を活かした滑らかなプリンにバニラの香りとキャラメルソースを合わせました（HPより）

どちらも美味しかったそうです

YUKIZURI(雪吊り)をお土産に購入
石川県を代表する「兼六園の雪吊り」辻口パティシエが、この雪吊りをイメージし前田家の梅鉢紋から石川県産の梅酒・卵・米粉など地元の食材をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げました（HPより）

梅の味がちょうどいい塩梅で美味しかった♪
これはお土産にしたら喜ばれそう

次は並んででもあの雰囲気の良いカフェでお茶したいと思った
ルミュゼドゥアッシュでした

金沢から岐阜県白川村へ向かいます
途中　立山連山が綺麗でした

２につづく