ANAビジネスでロサンゼルス(ディズニー、ユニバーサル)へ5日間【機内食②】

2020/01/21 - 2020/01/26

ANAビジネスでロサンゼルス(ディズニー、ユニバーサル)へ5日間のリフレッシュ旅に行ってきました。
【機内食】その②です。
今回は初めてのLAでかつ全て個人手配でしたので不安の数々でしたが、出発前に色々な方々のブログや投稿を参考にさせて頂きまして大変助かりました。

[全日程] ★: 記事の日
1日目 NH176 NRT1600-LAX840、ダウンタウンディズニー★
2日目 ディズニーランド、ディズニーアドベンチャー
3日目 ディズニーランド、ディズニーアドベンチャー
4日目 カリフォルニアサイエンスセンター、チャイニーズシアター
5日目 ユニバーサルスタジオ・ハリウッド
6日目 NH175 LAX1025-NRT1525(翌日到着)

エリア ロサンゼルス(アメリカ)

離陸後1時間、お楽しみの機内食、和食にする、洋食にする、悩んだ末、和食をチョイス(【神楽坂くろす】とのコラボレーションメニュー)
【飲み物】
・シャトー・サン・ミッシェル シャルドネ・ミミ 2017
和食なのに白ワイン！をチョイス！
【アミューズ】
・抹茶アーモンドパイスティック、杏とバターのロール仕立て
・セミドライチェリートマトとチーズハーブオイル
パイスティック、香ばしくて美味しかったです。おかわりすればよかった。

先ずは、前菜、造り、小鉢。

THE CNNOISSEURS / ANA Fine Dining & Bar

【前菜】
・春菊とひじきの白和え
・いくら醤油漬け、蟹押し寿司、海老塩茹で
・帆立クリームチーズ重ね、菜花黄身辛子掛け
ミニおひつの中が白和えですが、上品な味でした。単なる塩茹でですが海老、味わい深く美味しかったです。

【造り】
・鯛の胡麻醤油漬け
胡麻仕立てで白身魚の刺身、初めての組合せでしたが濃厚なタレにあっさり白身魚、美味しい組合せでした。

【小鉢】
・湯葉とかぶらの柚子味噌掛け
このへんで酔いも回ってきて、薄味煮物で不覚にも味が分からず。。。、でした・汗

【飲み物】
・水
アルコール、飲めませんでした。。。、クールダウンです。

【主菜】
・めかじき胡椒醤油焼
・下町風和牛すき焼き
・御飯、味噌汁、香の物
(神奈川県産はるみ(金芽米)使用)

魚と肉、ダブルで頂いてしまいました。暫し日本食ともお別れですので味わって頂きました。

【コーヒー】“匠の珈琲紀行”。

【デザート】
・「PIERE HERME PARIS」監修、「エモーションモンブラン」
をチョイス。マロンのジュレ、イチゴ入り野ばらの実のコンポート、バニラ風味マスカルポーネクリーム、マロンのクリーム、アーモンド入りビスキュイ。
プラスチックカップで何だか安っぽい感じがしたのですが、これは美味しかったです。相方も同感でした。日本にお店があるようですので是非、日本店でも賞味してみたいと思います。おすすめです！

1回目の食事を美味しく頂いた後は、寝付け用のアルコールを。でも飲まずにウトウトと寝入ってしまったのです。

食事タイムも終わり機内は、そろそろ就寝モードになりつつあります。

到着2時間前に2度目の食事タイムになり、コンチネンタルブレックファーストを頂きました。
ポークハムとチーズのコンビネーション、クロワッサン、フレーズオレ、フルーツ。
1回目の食事で沢山頂き過ぎたのと、その後就寝しての食事なので、そんなに食べれませんね。。。
「お好きな時に」の中で、色々食べてみたいのがあったのですが、チャレンジ出来ませんでした・涙

食事も終わり、LAまで残り1時間のフライトです。

もう少し北寄りの航路かた思ってたのですが、意外でした。

アメリカは朝を向かえたばかりです。

LAもようやく日の出間近。

空も明るくなってきました。

日の出を浴びるエンジン。
今回の飛行記録は以下でした(数値は離陸後、20、180、360、450分です)
・所要時間: 8時間30分
・高度: 32,000、33,000、29,000、37,000feet
・真対気速度: 922、913、903、901km/h
・対地速度: 1,179、1,151、1,055、1,020km/h
・追風: 257、233、150、124km/h
・外気温度: -40、-41、-38、-51度
着陸までの最後の1時間は高度37,000feetで外気温も一気に下がってました。