台湾のローカルフードひとり飯

2019/12/11 - 2019/12/21

台湾旅行といえば食べ歩き。でも何が出てくるか謎な店も多くて、勇気がいりますよね！
私が一人で食べた台湾ローカルフードの記録が参考になれば幸いです。

エリア 台北(台湾)

台北駅の一階ホールで臺鐵便當を買いました。80元。素食という仏教系ベジタリアン向け弁当です。
雑穀米の上に野菜炒めや、かつおふりかけのような物（魚ではない）が乗ってます。

迪化街の屋台で大腸麺線を食べました。具が数種類あって「綜合(ミックス)」を選択。50元くらい。
大腸はモツ、麺線はトロトロに煮込まれたあんかけ素麺で、脂っぽさはなくダシが効いています。卓上の酢と唐辛子ソースをお好みで。

廸化街の永楽市場という建物へ。二階と三階は布地の店、一階は食品の店が多く入っていて、小さいフードコートのような一角もあります。コーヒー店でアメリカンコーヒーを淹れてもらいました。

台北橋駅近くの三和夜市へ。煮込み臭豆腐を食べました。キャベツを追加して、白ご飯を付けてもらいました。100元くらいだったと思います。
カレーのようなスパイスの効いたスープで煮てありました。臭豆腐、確かに臭いですがやみつきになります。

朝市の屋台で、小籠包を食べました。50元。針生姜が乗せてあり、卓上の黒酢をかけていただきます。
狭いテーブルでみんな相席の安い店ですが、熱々スープが噴き出す本格派です。

おでん屋さんでテイクアウトしてみました。芋頭（タロイモ）など日本では珍しい具材もあります。
地元のお客さんが「おれん、てんぷら、とうふ」と言うのが聞こえました。「黒輪(練り物)、天婦羅(さつま揚げ)、豆腐」という注文のようです。

台北駅地下街の麺屋さんで、ランチセットを食べました。70元くらい。ピリ辛汁なし麺と薄味つみれ汁、甘辛いキャベツのおひたしです。

ホテルの朝ごはん。とくに勇気はいりませんが。。
生野菜サラダを食べられる貴重な機会でした。

忠孝復興駅近くの頂好哨子麺を食べました。サイゼリヤの近くです。70元くらい。
トマトと玉ねぎの甘辛いあんかけで食べる麺です。卓上の大根漬けと唐辛子をのせて。

宵夜・早點（夜食・朝食）の店で、鹹豆漿と菜包、奶茶の夕ご飯。全部で80元。
鹹豆漿は豆乳スープ、菜包は肉まんの野菜版、奶茶はミルクティーです。

台北駅で臺鐵便當を。駅に来るとつい買ってしまいます。80元。
これも素食弁当で、真ん中のおかずは分厚い湯葉みたいな豆製品です。細いのはシャキッと炒めたじゃがいも。

台中のインドネシア街にある食堂で海鮮炒飯を食べました。100元。夜は熱炒（料理とビールの店）のようです。
ベトナムの方がやってるお店で、生春巻きの仕込みをされてました。炒飯は、中華風とまた違う、パクチーと魚醤の効いた味でした。

オープンテラス、というより道端の朝ごはん屋さんで蘿蔔糕(大根もち)。むちっとした食感は、あまり大根ぽくありません。

鮪魚蛋餅(ツナ入り卵クレープ)も。誰にでも食べやすいメニューだと思います。少しピリ辛のケチャップをかけて食べます。

パン屋さんでレーズン入りロールケーキを買いました。クリームなしの、きめ細かくて甘い素朴な生地です。
同じようなケーキをスーパーやパン屋さんでよく見かけたので、定番のようです。

台中の、幸發亭というお店の豆花を食べました。芋圓という芋のもちが入ったタイプにしました。甘いスープはカラメル味です。

また台鐵便當。台中駅の改札前で売ってます。60元の経済便當と呼ばれる廉価版ですが、スペアリブに煮卵や豆干がしっかり入ってボリューム十分です。

高雄の北側、橋頭老街で素食ランチを食べました。
素食のお店は仏像や仏教掛け軸があることが多いです。
大豆等でできた肉もどきは種類が多く、このハムカツもどきは本物より美味しいのでは？というほどの完成度でした。

台南の半分路上の熱炒で炒烏龍麺(焼うどん)を食べました。カレー風味あんかけ。

香腸(台湾ソーセージ)は、スライスした生ニンニクと一緒に。甘辛くてビールが進む味です。焼うどんとソーセージ、台湾ビール一本で240元でした。