２０１９春 美食の街San Sebastián！最悪の状況からの復活劇！さすが三つ星レストラン”ARZAK “

2019/05/15 - 2019/05/17

バスク地方の中心都市Bilbaoから、バスで約１時間！いざ美食の街San Sebastiánへ！
意外に都会！食以外にも旧市街あり、海岸通りありと見どころ満載！
３日間、しっかり楽しむ予定だったのですが、突然の悲劇が‥

ビルバオから夕方に現地入りし、もちろんバル巡り！
２０時くらいから人が多くなるというので早めにバルへ！
1軒目、2軒目とハシゴし、とりあえず今夜はこの辺にしておいて、明日に備えることに！
明日は何といっても、三つ星レストラン「ARZAK」を予約しているのですから‥
夜中の２時頃、突然、お腹に激痛！以後、トイレに通うこと十数回‥
何ヶ月前に予約していた憧れの三つ星レストランでのランチもパーになってしまうのか‥
さてさて‥あとは旅行記で！

エリア サンセバスチャン(スペイン)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: 高速・路線バス タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

ビルバオからバスでサンセバスチャンへ移動！
ホテルからバスターミナルまでは近かったのですが、なかなかどのターミナルから出発するか表示されない！これは電車でも同じですが、結構、イライラします！
ちなみに、サンセバスチャン行きのバスはPESAという会社の窓口に行けば購入できます！
一人12.6ユーロ！結構、いい感じのバスで快適でした！

サンセバスチャン到着！
ひとまず、旧市街を散策！

たしか大聖堂！

いよいよバルへ！
まずはLA CEPAで‥
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g187457-d947048-Reviews-Bar_La_cepa-San_Sebastian_Donostia_Province_of_Guipuzcoa_Basque_Country.html

シードルとピンチョスを適当にチョイス！

まだまだ混んでいません‥

カウンターの中も余裕！
２０時から奥の席が空くのでそれまでカウンターでゆっくり‥

奥の席が空いたよ！って声をかけてくれたので、さあ、本格的に料理をチョイス！

もちろん、まずはイベリコ豚の生ハム！

オススメ料理の「アルボンディガス」（肉団子の煮込み）も注文！

チャコリも飲んで、２１時過ぎ‥

さて、次に行くとするか‥

といっても結構腹一杯！

でも、ここのチーズケーキを食べないと‥
そう、「La Viña」ラ・ビーニャ！
今、コンビニで販売されている人気のバスクチーズケーキはこの店のテーストがベースなんでしょう！
１個５ユーロ！テイクアウトにしてもらました！

ラ・ビーニャ↓
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g187457-d1863349-Reviews-La_Vina-San_Sebastian_Donostia_Province_of_Guipuzcoa_Basque_Country.html

チーズケーキをゲットしてホテルまで散策！

バル、バル、バル‥

賑わいが出てきました！

これからどんどん盛り上がるんでしょう！

さあ、ホテル到着！

チーズケーキをいただきますか！

テイクアウトだから、しっかりした容器に入れてくれました！

でも、このボリュームは、チョット‥

半分だけ食べて、あとは冷蔵庫に‥

翌日に備えて、就寝！

ところが、夜中の２時頃から胃のあたりに激痛！
痛い、痛い、眠れない‥
トイレに駆け込むこと数十回！
朝方になっても起き上がれない状態！

今日は、三つ星レストラン『ARZAK」を予約しているのに、どうする‥
外は、快晴！でも体はボロボロ！ベッドから起き上がれない！

これではやはりレストランは無理だということで、仕方なく事情を伝えキャンセルしたいとメール！

すると、そこはさすがの三つ星レストラン、明日、キャンセルが出るかもしれないので、明日の朝電話してみてくれ！とありがたい返事！

なんとか体調を整えて明日に備えるしかない！
食欲は全くないけど、近くのマーケットでバナナを買って、薬局で経口補水液をゲット！経口補水液を買うのにはなかなか苦労しましたが、Google翻訳を駆使してなんとか手に入れることができました。

さてさて、なんとか翌日体調が少し回復！
レストランに電話したら、ランチに空きが出たので、体調がいいならOKとの返事！

体調快復度７０％！でも、行くしかない！
ということで、タクシーで１０分くらいでレストランに到着！
いきなり、体は大丈夫かと言われ、チョット恥ずかしい‥

ランチにキャンセルが出たからOKということだったけれど、どうも席の感じを見るとわざわざ私たちのために席を作ってくれたような印象！
さすが、超一流レストラン！

メニューの説明がひと通りありましたが、あまりよくわからない‥
まあ、肉か、魚か選んでおけばって感じで料理を決めていく！

一口でいただく逸品！

これも一口で！
たしかウニ！

自家製のパンでしょう‥

これも一口で！
アンチョビ！

これはカリカリしてて、日本のせんべいの感覚！

ウニ料理！
網に似せた容器が粋！

魚料理だっだと思うけど‥

これは、確かメルルーサのアゴのあたりだとか‥

アワビ！

これは‥

たまごがあるので、かき混ぜて食べてってことで！

これは‥

これは、鳩のなんとか‥

これは‥
たしか、子牛のなんとか‥

デザート！

シャーベット！

バニラのスティック状デザート！
食べる前に、バニラの木を燃やしてくれて香りを一緒に味わうって感じ！

これは、チョコレート！
写真たて風になっている‥

コーヒー、紅茶を頼むと付いてくるチョコレート！

カエルの形をしているのは、なにかレストランのいわれがあるのでしょう‥
たぶん説明してくれたのでしょうが‥

レッド・ティー！
ブラック・ティーを頼んだら、その体調なら薄めのお茶の方がいいということで、レッドにしてくれました。

自家製赤ワイン！
今日のメニューと一緒にお持ち帰り！
後で聞いたのですが、今回の旅行中、妻とLI NEでやり取りしていた娘が、スペイン語が話せる息子に私たちの状況を伝えてくれていたとのこと。息子はその店に２度も国際電話を入れ交渉してくれていたようです。子どもたちからの最高の退職祝い。
最高のワインと料理を堪能し、お店のロゴ入りの赤ワインをお土産にサン・セバスチャンを後に…。最高の体調で、再びこの店を訪れるのが私の人生のミッションのひとつとなりました。

ARZAK↓
https://www.arzak.es/en/