ギーサヴォア JALファーストクラスで行く弾丸パリ旅 18春版

2018/03/14 - 2018/03/14

ギーサヴォアでランチ

エリア パリ(フランス)

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 30万円 - 50万円
• 交通手段: 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

造幣局らしく金属センサーゲートらしきと、セキュリティのおっさんがいた
スルーだったけど

ギ サヴォワ フレンチ

ここを登る

なんとこのドア、自動ドア(笑)

おや

個性的

・・・

調味料ケース

日本語メニューあった

130ユーロデジュネ

フォアグラのピンチョスが手渡しで

謎のブツ

むっちりしっとりのシニフィアンシニフィエみたいなので、外超ハード

百科事典サイズのワインリスト

ロゼシャンパン 30ユーロ
スティル頼んだらエビアンだった 11ユーロ
後で他テーブルにシャテルドンもあったので、そっちにすりゃよかった

スープ少な！
でもいつもスープで苦しくなるから、これっくらいでいいや
トリュフの薫りしないなあ
アーティチョーク？キノコみたいだが
と思ったら、アミューズだった・・・
栗とナッツのほんのり甘い、カプチーノの冬らしい一皿(3月はまだ冬メニューらしい)

アーティチョークのスープ 黒トリュフ風味 キノコとトリュフ入りブリオッシュ

ブリオッシュ付き

これを塗って

ドライアイスの上にのっけられて、両面表面白っぽく凍傷(笑)なサーモンちゃん
それにレモンキャビア(初めて見た面白い植物)入りのソースをのっけて、熱い皿にのっけ、アニス入りのゼリーキューブとコンソメスープ

氷の上に「かためた」サーモン 熱々のコンソメ レモンの小珠
ひめじなんて2匹もいた！

お口直し
今回はメニューに載ってないものが頼んだものと被りまくって、小さ！とビビるわ

エキゾチック パイナップルの薄いコック

これは頼んでない

茶20ユーロ

なぜ日本人だとことごとく茶を頼むとグリーンティーと言われるのかと朝食と共に思った
フレンチでこのメニューに緑茶は合わないと日本人的には思うのだが
アールグレイに
やけに上げ底だと思ったら、カップ下にコーヒー風味の焼き菓子が潜んでた！

お土産

これがありえんほどうまい
これ食べて、ああまた行きたいと最後に好印象で終わらせるつもりだな

帰り途中にチュイルリー庭園で発見
夜にアルページュ行かなきゃなのに、腹苦しい、眠い・・・