細かすぎて伝わらない京都　伏見酒蔵散策

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この日はボランティアサークルによる「酒蔵の町・伏見散策」
に参加しました。私自身はボランティアツアーへの初参加。ブログも初めて書きます。
先日の天気予報では暴風と雨が降り、気温もかなり下がるとの事でしたが、集合場所の京阪　中書島駅では全くそんなことはなく、風が少し強い所を除いては過ごしやすい気候だったと思います。
参加者としてはボランティアが16名。外国人は14名。中国、モンゴルの人が多かったと思いますが、英語による案内が必要だった人は10人ぐらい。他の人達は日本語での案内でした。
英語で、酒蔵に自分も落ちないように。とジョークを交えた挨拶が終わり。少し遠回りですが、景色がいい宇治川に沿って歩き、最初の目的地である月桂冠大倉記念館に到着。

建物の外観からしていい雰囲気が出ています。中では、元来の日本酒の作り方と歴史について学び。

お酒の製造工程に関するビデオを視聴すると、最後に復刻版の45年前の月桂冠と現在のもの、あと、ワインも飲める試飲会がありました。

お酒のせいか、かなり賑やかな雰囲気のまま。試飲会の後に多くの人は併設されている、土産物売り場へ。

お酒だけではなく、酒饅頭、ぐい飲み、写真と、なぜか豆腐まで幅広いラインナップ。
帰りに、月桂冠からお土産のお酒をもらい次の目的地へ。

初めて知りましたが、伏見はその地下水の水質上、酒蔵が多く。次の目的地である伏見銘酒協同組合も5分も歩かないうちに到着。

ここでは、比較的近代的な工場でのお酒の造り方について、見学を行いました。参加人数に制限があるので、参加者と一部のボランティアのみ

工場の中へ。帽子、靴カバー、手の消毒と対策をして、工場へ入ります。




この工場は複数のメーカーの共同で運営されているらしく。イベントでは様々なメーカーのお酒が試飲できるそうです。

今回は1種類のお酒しか試飲は出来ませんでしたが、アルコール度数19パーセントで美味しいお酒にみんな満足しているようでした。




最後は日本語、英語、中国語による締めの挨拶が終わり、解散。お酒も飲めて勉強にもなる、非常に有意義な会でした。