リベンジ！ハロン湾一人旅　２年前の雪辱戦じゃ♪　【食事編】

2014/07/22 - 2014/07/26

今回食事をした所

【ハロン湾・バイチャイ側】
　・クラウンホテル内レストラン
　　http://crownhotel.vn/default.aspx

　・ＮＵＯＣ　ＧＩＡＩ　ＫＨＡＴ（バインミー）
　

【ハロン湾・ホンガイ側】
　・ＤＣホテル内レストラン
　　http://halongdchotel.com/Home/

　・ＮＡＭ　ＰＨＯＮＧ（カフェ）

　・ＰＨＯ　ＭＡＮ（フォー）

　・Ｑｕａｎ　Ｘｉｎ（フォー）


【ハノイ】
　・ＭＡＭレストラン
　　http://mamrestaurant.vn/Default.aspx
　
　・ＥＵＲＥＫＡ（レストラン）
　　http://www.tiecvn.com/?id=31&ma=7406
　
　・マイザホテル内レストラン

　・ＰＨＯ　ＨＯＣ（フォー）

　・ＢＵＮ　ＣＨＡ-ＮＥＭ　ＲＡＮ（ブンチャー）
　
　・Ｇａ３６（鶏肉料理）
　　http://www.ga36.vn/vn/details.aspx?newsid=122&type=2


表紙の写真は　ハノイの【ＢＵＮ　ＣＨＡ-ＮＥＭ　ＲＡＮ】で頂いた「ブンチャー」です。
　

エリア ハロン湾周辺(ベトナム)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 高速・路線バス 船 自転車 タクシー 徒歩 バイク
• 航空会社: ベトナム航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

ハロン湾・バイチャイ側
【クラウンホテル】

レストランは右手方向にあります

ホテルの詳細は【ホテル編】にて
http://4travel.jp/travelogue/10911100

【クラウンホテル】

　成田から１３時間移動後にホテルに到着し、シャワーを浴びてホテル内のレストランへ

　ＰＭ１０：００近くの為、作れるメニューが限られてしまい、
これを選びました

　「My xiao bo」（牛肉焼きそば）８万VND

　　

　

【クラウンホテル】

　朝食です

【クラウンホテル】

　「フォー　ガ]ですね

【クラウンホテル】

これは何でしょう？？
右のたれをかけるそうです。

　試してみましょう。

【クラウンホテル】

　正しいスペルが分からないので、
ウエイトレスさんに書いてもらいました。

　
　
　

【クラウンホテル】

　だいたいこんな感じです
　

【クラウンホテル】

　バターを塗りやすくしているのでしょうか？？
　

ハロン湾・ホンガイ側
【ＮＡＭ　ＰＨＯＮＧ】

　レストランではなく、カフェです

　ＤＣホテルから徒歩２分くらいの所にあります

【ＮＡＭ　ＰＨＯＮＧ】

　２Ｆ席にしてもらいました。

一人なのですが、正面の６人掛けソファーに案内されました。

サイクリングに汗だくの私に、エアコン設定を１６℃の強風に設定して、
しかも扇風機も席近くに用意してくれました。
そのウエイトレスさんの写真は【出会い編】で
http://4travel.jp/travelogue/10910994
　

【ＮＡＭ　ＰＨＯＮＧ】

　これがそのエアコンと扇風機です

【ＮＡＭ　ＰＨＯＮＧ】

　店内の様子

【ＮＡＭ　ＰＨＯＮＧ】

　Wifiのパスワードはテーブルサブメニューの上方にあります

【ＮＡＭ　ＰＨＯＮＧ】

「Com rang hai san」（海鮮チャーハン）6万VND
「Khoai lang chien」（サツマイモフライ）3万5千VND



　

【ＮＡＭ　ＰＨＯＮＧ】

「Com rang hai san」（海鮮チャーハン）

【ＮＡＭ　ＰＨＯＮＧ】

「Khoai lang chien」（サツマイモフライ）


　

【ＮＡＭ　ＰＨＯＮＧ】

　海鮮チャーハンに付いてきた、謎のスープ

　味は、うす-い海苔スープのような感じです

　

【ＤＣホテル】

　朝食です

　ホテルの詳細は【ホテル編】で
　http://4travel.jp/travelogue/10911100



　

ハロン DC ホテル ホテル

【ＤＣホテル】

　果物の皮の使い方がおもしろいですね

【ＤＣホテル】

　こんな感じ
　
　このホテルは★★★★です。

【ＤＣホテル】

　こちらのフォーは　フォーポー　ですね

【ＰＨＯ　ＭAN】

ＤＣホテルから自転車で３分ほど

サイクリング中に立ち寄りました
詳しくは【街歩き・サイクリング編】で
http://4travel.jp/travelogue/10912427

【ＰＨＯ　ＭＡN】

　このお兄さんに、「この生肉入れるかい！」と言われている様です
丁寧にお断りしました。
　この写真では分かりづらいのですが、ケース上段の中央に皿に入った生肉があります。

【ＰＨＯ　ＭＡN】

　道路側の席にしましょう

【ＰＨＯ　ＭＡN】

　来ました！「フォーボー」です
朝食で　フォーボー　を食べたばかりですが・・・

【ＰＨＯ　ＭＡN】

　んん〜ん♪
　やはり私には★★★★ホテルのフォーより
こういった食堂の方が口に逢います。
　悲しい貧乏口・・・
出汁が濃いような感じです。
焼肉屋さんのテールスープの様なスープです。

　

ハロン湾・ホンガイ側
【Ｑuan　xin】

　昼食この食堂に入ってみます

ここもサイクリング中に入りました
詳しくは【街歩き・サイクリング編】で
http://4travel.jp/travelogue/10912427　

【Ｑuan　xin】

手前の調理中の方の写真は
【出会い編】で
http://4travel.jp/travelogue/10910994

【Ｑuan　xin】

　店内から道路側を見ています

【Ｑuan　xin】

　店内には写真が沢山飾られています

【Ｑuan　xin】

　来ました「フォーボー」です
本日３回目のフォーボーです

　でもこの「フォーボー」には見慣れないものがのっています。

【Ｑuan　xin】

　海苔で巻いた、さつま揚げ　と

【Ｑuan　xin】

　シソが混ぜ込んである、さつま揚げです

　このシソ入りさつま揚げで、さっぱりといただけます。

　

ハロン湾・バイチャイ側
【ＮＵＯＣ　ＧＩＡＩ　ＫＨＡＴ】

　大好物のバインミー屋さんです

【ＮＵＯＣ　ＧＩＡＩ　ＫＨＡＴ】

【ＮＵＯＣ　ＧＩＡＩ　ＫＨＡＴ】

　バインミーの調理場です

【ＮＵＯＣ　ＧＩＡＩ　ＫＨＡＴ】

【ＮＵＯＣ　ＧＩＡＩ　ＫＨＡＴ】

　ついでに「コーラ」も買いました。

　奥の女性が、私が日本人だと分かると、やたらとからかってきます

　仕返しに彼女が仕事を始めたら、脅かして写真を撮ってやりました♪

　その写真は【出会い編】にあります
　http://4travel.jp/travelogue/10910994

【ＮＵＯＣ　ＧＩＡＩ　ＫＨＡＴ】

　中にそぎ落としの肉、野菜など沢山いれて
秘伝のソース？を数種類、秘伝の粉？を数種類
表面を炙って、完成です。

　これを、バイチャイからハノイへ移動するバスの中で頂きます♪

　どんな味か楽しみです。

【ＮＵＯＣ　ＧＩＡＩ　ＫＨＡＴ】

で購入したバインミーをバイチャイからハノイに向かうバスの中で頂きます

【ＮＵＯＣ　ＧＩＡＩ　ＫＨＡＴ】

　笑いが止まらない美味しさです！

　ベトナム最高！！！

写真が汚くてスミマセン

ハノイ
【ＭＡＭレストラン】
http://mamrestaurant.vn/Default.aspx

　ハロン湾・バイチャイからバスでハノイ・ルオンイエンバスターミナルまで来ました。

　ルオンイエンバスターミナル到着とほぼ同時に突然のスコール！
　タクシーで、【ＭＡＭレストラン】に来ました

マム 地元の料理

【ＭＡＭレストラン】

　看板は日本語併記ですね・・・

　という事はメニューもきっと日本語メニューがありますね〜

【ＭＡＭレストラン】

　入口にある2014年7月のスペシャルメニュ−

【ＭＡＭレストラン】

　入口を入ると・・・・
　欧米人で満員状態！　時刻はＰＭ３：００

　ツアー客のようですね、添乗員らしき人が右往左往しています

【ＭＡＭレストラン】

　１Ｆは一杯なので２Ｆへ

　

【ＭＡＭレストラン】

　２Ｆはまだ空いています・・・

【ＭＡＭレストラン】

　そうそう、このお店の入口に無料の地図が置いてありました。

【ＭＡＭレストラン】

　しかし、たった１０分でこの状態に・・・

【ＭＡＭレストラン】

　店内の様子
　階段の踊り場を下方向に覗いています

【ＭＡＭレストラン】

　私の席のすぐ横からベランダに出られます

　

【ＭＡＭレストラン】

　「フエスタイルの揚げ春巻き」１２万９千VND

【ＭＡＭレストラン】

　「バインセオ」８万５千VND


　

【ＭＡＭレストラン】

　「ブン・チャー（旧市街スタイル）」１４万５千VND

　

【ＭＡＭレストラン】

　「牛肉巻」１５万９千VND

　　ライスペーパーに巻いて食べます

【ＭＡＭレストラン】

　揚げ春巻き

　外側のアミアミは結構固いです
注意しないと口内に突き刺さります！

【ＭＡＭレストラン】

　バインセオは自分でライスペーパーで包みます

【ＭＡＭレストラン】

　「牛肉巻」もライスペーパーで包みます

【ＭＡＭレストラン】

　「ブン・チャー」はお椀に麺、具材を入れて、タレをかけます

【ＭＡＭレストラン】

　途中、バインセオと牛肉巻のコラボを試してみました

【ＭＡＭレストラン】

　今回注文したメニューには、基本ナンプラーのたれがついてきます

　このレストランには日本語を話せる方が数名いらっしゃいました。

ハノイ・タイ湖
【ＥＵＲＥＫＡ】
http://www.tiecvn.com/?id=31&ma=7406

　タイ湖・湖畔のレストランです。

ここでもウエイトレスさんに大変親切にして頂きました。
その方の写真は【出会い編】で
http://4travel.jp/travelogue/10910994

マイザ ホテル ホテル

【ＥＵＲＥＫＡ】

　２Ｆ席に案内されました

　

【ＥＵＲＥＫＡ】

　店内の様子

【ＥＵＲＥＫＡ】

　それでは！　お疲れ様です〜
　
　今日もよくサイクリングしました！

天気が良く、タイ湖に沈む夕日を撮影できました！
詳しくは【街歩き・サイクリング編】で
http://4travel.jp/travelogue/10912427

【ＥＵＲＥＫＡ】

　ビールのおつまみ　

　まんまるピーナツです

【ＥＵＲＥＫＡ】

　がっつりとベトナム牛ステーキ（Ｂｏ　ｂｉｔ　ｔｅｔ）9万9千VND


　

【ＥＵＲＥＫＡ】

　肉の上に乗っているものを、どかしてみました。

　ここでは、お腹と相談してこの1品のみです

　（ビールは３本ですが・・・）
　

【ＥＵＲＥＫＡ】

　スワンボートがたくさんあります

【マイザホテル】

　レストランで朝食です

ホテルの様子は【ホテル編】にて
http://4travel.jp/travelogue/10911100

マイザ ホテル ホテル

【マイザホテル】

　レストランにて朝食です

　ここでは、ブッフェ方式ではなく注文です。

　メニューがなくウエイトレスさんが、「XXXは入りますか？」という質問形式です（英語）

　日本語は「ありがとう」しか分からないそうです。

【マイザホテル】

　質問されるままに「OK！」を連発していたら、こんなことになってしまいました。

【マイザホテル】

　メインは「フォーボー」です

【マイザホテル】

　太めの平麺です

【マイザホテル】

【ＰＨＯ　ＨＯＣ】

「マイザーホテル」から自転車で２０分ほどで

　タイ湖の畔から、一本大通りに出ました。

　

【ＰＨＯ　ＨＯＣ】

　おかみさんがたくましく湯切りしています

　このおかみさんの素敵な笑顔は【出会い編】で
　http://4travel.jp/travelogue/10910994

【ＰＨＯ　ＨＯＣ】

　来ました！「フォーボー」です

　ここのお肉は食べやすいように細かく叩かれています。
食べ初めは、ひき肉の様な食感です。

　

【ＰＨＯ　ＨＯＣ】

　麺はこんな感じです

　標準的な太さですね

【ＢＵＮ　ＣＨＡ-ＮＥＭ　ＲＡＮ】
「サンセットウエストレイクホテル」から徒歩１５分くらいです

　ブンチャーのお店ですね

【ＢＵＮ　ＣＨＡ-ＮＥＭ　ＲＡＮ】

　おかみさんが炭火オーブンでつみれを焼いています

　このおかみさんの写真は【出会い編】で
http://4travel.jp/travelogue/10910994

【ＢＵＮ　ＣＨＡ-ＮＥＭ　ＲＡＮ】

　これが、つみれ（小さいハンバーグ？）です

　めちゃめちゃ食欲をそそります

【ＢＵＮ　ＣＨＡ-ＮＥＭ　ＲＡＮ】

　来ました！「ブンチャー」です！

　つみれの香ばしい匂いがたまりません♪

【ＢＵＮ　ＣＨＡ-ＮＥＭ　ＲＡＮ】

　つけ麺の様に、このスープにブンや香草を入れていただきます。

【ＢＵＮ　ＣＨＡ-ＮＥＭ　ＲＡＮ】

　ブンです

【ＢＵＮ　ＣＨＡ-ＮＥＭ　ＲＡＮ】

　ブンをつみれ汁に入れて！

　頂きます♪

　文句なし！！！

　うますぎデス・・・

【Ｇａ３６】
http://www.ga36.vn/vn/details.aspx?newsid=122&type=2

　サンセットウエストレイクホテルから徒歩５分程度

　この写真は日中散策中に撮影しました

【Ｇａ３６】

　最後の夕食になってしまいました

　

【Ｇａ３６】

　店内の様子

【Ｇａ３６】

　とりあえずハノイ・ビア


　

【Ｇａ３６】

　メニュー
　

【Ｇａ36】

　メニュ−

【Ｇａ36】

　メニュー

【Ｇａ36】

　メニュー

【Ｇａ36】

　メニューからこの２品を注文しました

【Ｇａ36】

　いくぶんメニューの写真と違いますが・・・・

　日本でもよくある事です

【Ｇａ36】

　スープはモツ入りの春雨です

ちょっと期待していた味とは違いますが、ありがたく完食しました。


　今回の旅行記のＴＯＰへ
http://4travel.jp/travelogue/10910907

この旅行記へのコメント （2）

• trat baldさん 2016/07/14 18:57:10

  目一杯に食べましたね(^o^)

  南部(ホーチミン)は既に垢抜けた都会の空気が漂いますがハノイを含む北部は心地よいドン臭さがベトナムらしい気がします。
  道を聞くと一人一人が違って教えてくれる、尚かつ自分の主観を押し付けてくる、そんな事って有りませんでしたか？

  ryuさんさん からの返信 2016/07/14 23:47:39

  RE: 目一杯に食べましたね(^o^)

  trat baldさん こんばんは
  
  　掲示板書き込みありがとうございます
  
  　便利な世の中になったもので、ベトナム現地では、タブレットで
  会話には翻訳アプリ、街歩きにはgoogle Map とデジタルな旅行になってきました。
  
  　とはいえ、やはり現地の方々と接して、道を聞いたり、美味しい食堂を聞いたり、薬局の場所を聞いたり（時には、手を引いて薬局まで連れて行ってもらったり）
  　無料の翻訳アプリでは限界があり、結局　指さし会話帳　に頼ったり・・・
  （食堂の店員さんには、指さし会話帳　は大人気で、イラストがかわいいらしいです）
  
  　ベトナムはまだ４回しか旅行したことがないので、都市比較できるほど経験してませんが、今まで旅行してきた中では、一番親日家が多いように感じます。
  　最初は、パンダの国の人かと警戒されますが、日本人と分かると、途端に笑顔になり、質問攻めになる事も多かったです。
  
  本当に親切にして頂いた方々多数で、感謝感謝の一人旅でした。
  
  長文にて失礼いたしました。
  
  ryuさん