リストランテ・キメラ　で　ランチ

2014/05/22 - 2014/05/22

友人に誘われ　京都、清水寺の脇にある　イタリアン『キメラ』で　ランチを頂きました。　お食事の後は　少し足を伸ばし　西京区にある　花鳥館でアンティーク・マイセンを鑑賞します。

エリア 東山・祇園・北白川(京都)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 旅行の手配内容: 個別手配

四条に車を停めて　清水さんへの坂道を上がって直ぐの所、『キメラ』です。

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

以前カフェだったお店が　７年前にイタリアンになりました。

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

町屋風情の日本家屋の一階は　待合の空間。

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

二階の　食事室からは　青々とした新緑のモミジ。

秋は見事な紅葉を愛でながら　お食事が出来そうです。

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

ランチは　二種類。

今日は　スペシャル・ランチコースを　予約していただきました。

一品目は　鮎。
カリッと揚げた鮎は　すべて頂けます。

新鮮な鮎の旨みが味わえます。　トマトの酸味が程よい上品なお味。　

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

トマトのパン。

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

パリッと香ばしいパン

フォカッチャ。

今日のお料理は　白ワインが　お勧めだそうで。

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

オマール海老をプロシュートで巻いた一品。
えんどう豆をマッシュ上にしたソースが　美味しい。

でも　オマールの際立った旨みが　プロシュートを合わせると　ちょっと勿体無い感じ。

別々にしたほうが　ベスト。　

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

赤穂の鯛のグリル。

程よい塩味の鯛を　芳醇なオリーブオイルと共に。

パスタ一品目。

青じそがトッピングされた・・・・さっぱりとした一品。
何で味付けされていたか　忘れましたが・・・・

サルディーニャ産の　ボッタルガを　ふんだんに摩り下ろして頂き
その　カラスミの記憶しかありません。

二品目のパスタ。
冷製パスタのようですが　ガラスの器は　しっかり温められています。

なんと合わせてあったのか・・・忘れましたが・・・

摩り下ろしてもらったパルメザンが　非常に美味しくて　このパスタのほうが口に合いました。

ラギオールの　良く切れるナイフで　次は　お肉です。

丹波牛を焼いて　竹墨を回りにまぶした一品。

竹墨が殆ど　味の邪魔をせず　以外に美味しい。
上に乗っているのは　フランス産のフォワグラ。

デザートを選びます。

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

パンナコッタの上に乗った　オリーブオイルのキャビア何とか・・・って　見た目
キャビアっぽいですが　なんてことはない　オリーブオイル、です。

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

コーヒーに添えられて出てきた　菓子が　イマイチでした。残念。

リストランテ キメラ グルメ・レストラン

桂の方、西京区へ移動します。

http://www.kachokan.jp/
花鳥館です。

作品は　撮影禁止です。

ドイツ総領事館からのコメント。

1700年代から1800年代のマイセンの所蔵品を　展示されています。

34年間に渡り　世界各国で　収集された逸品も数々。

特にスノーボールの収集品は　ホントに貴重な物ばかり。
息を呑むほど素晴らしいです。

毎年　暮れには作品の半数を入れ替えるそうで　作品の数は　半端じゃないそうです。

最後に　お手洗いの手水鉢をカメラに収め　花鳥館を後に。