食記：蔵仙庵

2014/02/09 - 2014/02/09

この日は、中正紀念堂廣場にて、大法會が開催されるため、予定があったが、友の娘さんが、前々から、予約していた食事會に出掛けました。この日は、台北地域は、大雨で、大法會も我々も大変でした。

蔵仙庵(ぞうせんあん)は、ご夫婦で切り盛りされていて、日本語も話せる御主人が、外場を担当されていました。奥様は、一切、出て来ませんでした。

エリア 新北(台湾)

• 航空会社: キャセイパシフィック航空

本降りです。

台北捷運新店站の先の烏來方面ではないほうを走っています。

同上。

以前、行った創作料理のお店です。

帰りに見掛けた時は、駐車場が満杯状態でした。

さらに上っていきます。

目的のお店の門の前に着きました。

門を開けてもらい、駐車場に向かいます。

車内で、懐かしいものを頂きました。

店の入り口。

全て、敷地や店舗など、ここのご主人と友人らの手造りです。

鯉がいます。

同上。

滝。

染井吉野・・・？

庭も手造り。

母屋(店舗)。

ご主人は、盆栽が、趣味のようです。

京都っぽい。

同上。

庭園。

同上。

といが敷かれており、こちらに水が集まります。

火鉢。

染井吉野？

食前に甘酒を頂く。生姜の味もしていました。

庭園。

凡字？

盆栽。

庭園

同上。

１輪の花？

すだれ。

この時期に風鈴と櫻。

鉄鍋。

かなり大きい盆栽。

台湾の昔の長椅子。

店内には、暖炉が・・・。

中国から取り寄せたもの・・・。

席前・・・。

テーブルにも盆栽。食事前に取り払われます。

厨房のほう・・・。

お茶の販売・・・。

同上。

我々のテーブル席。

お店のショップカードとDM

もう一組のテーブル席。

生け花。

箪笥？

やっと、食事が運ばれて来ました。

土鍋で炊いた御飯。

おこげは、ありませんでした。

なんと、お茶漬けです。

味噌がいい味出しています。

ここの手前味噌です。

行儀悪いですが・・・。

豆腐の煮込み。

野菜サラダ。

よく混ぜてくれと・・・。

底にタレが溜まっています。

煮物。鶏肉のない筑前煮。

胡麻豆腐。

自家製酢味噌。

蒸し野菜。

蒸し野菜と酢味噌でセットです。

マッシュルームの炒め煮。

田舎汁と言っていました。

24種類の具が入っています。

ご主人と暖炉。

お店の裏には、天然の滝が見れます。

水流・・・。

別のテーブルには・・・。

手造りです。

同上。

同上。

料理には、出ませんでした。

レトロです。

帳場。

料理の最後に「かき揚げ」？

同上。

台湾で初めて、石油ストーブを見ました。

料理のあとは・・・。

銅鑼焼と老茶。

水果。

暫し、談話のあと、お開きです。

店内。

帳場の奥・・・。

レトロな扇風機。

現役？

新店市内。

帰還します。