憧れてやまない大好きなNew York!!<br /><br />3年ぶりに2回目の上陸です。<br /><br /><br />滞在中はお天気にも恵まれ、猛暑続きの日本とは違い<br /><br />とっても過ごしやすい気候でした。<br /><br /><br />今回のメインはグルメ。<br /><br />行ってみたかった憧れのレストランにも行けました！<br /><br /><br />やっぱりNYは世界で1番エキサイティングな街。<br /><br />お盆休みを利用しての弾丸旅行でしたが、とっても楽しくて<br /><br />たくさんのパワーをもらえた、とっても幸せな旅行でした＾＾<br /><br />vol.1<br />http://4travel.jp/traveler/marorin24/album/10807708/<br /><br />vol.2<br />http://4travel.jp/traveler/marorin24/album/10807834<br /><br />vol.3<br />http://4travel.jp/traveler/marorin24/album/10808162/

夏のNY！ 2回目のNYは「グルメ！観光！お買い物！」のちょっと欲張りな弾丸旅行 vol.4 【完】

26いいね！

2013/08/13 - 2013/08/17

1637位(同エリア8987件中)

#グルメ

まりりんごさん

憧れてやまない大好きなNew York!!

3年ぶりに2回目の上陸です。

滞在中はお天気にも恵まれ、猛暑続きの日本とは違い

とっても過ごしやすい気候でした。

今回のメインはグルメ。

行ってみたかった憧れのレストランにも行けました！

やっぱりNYは世界で1番エキサイティングな街。

お盆休みを利用しての弾丸旅行でしたが、とっても楽しくて

たくさんのパワーをもらえた、とっても幸せな旅行でした＾＾

vol.1
http://4travel.jp/traveler/marorin24/album/10807708/

vol.2
http://4travel.jp/traveler/marorin24/album/10807834

vol.3
http://4travel.jp/traveler/marorin24/album/10808162/

エリア

ニューヨーク(アメリカ)

旅行の満足度: 5.0

観光: 5.0

ホテル: 5.0

グルメ: 5.0

ショッピング: 5.0

交通: 5.0

交通手段: 鉄道タクシー徒歩

航空会社: ユナイテッド航空

旅行の手配内容: 個別手配

この日のディナーは、この旅行で1番楽しみにしていた

と言っても過言ではないぐらい待ち遠しかったレストラン

Le Bernardinに来ました！

ミシュラン、ザガットなどからも最高評価を受けているお店で

予約をとるのが至難の業と言われています。

今回は予約解禁日に無事予約することができました。
男性はジャケット着用が必須のドレスコード。

ジャケットはもちろん、ネクタイをしている方も多くて

ビジネスの会食を楽しむ殿方たちがたくさんいました。

そんな雰囲気にとっても緊張。
Le Bernardin Tasting with wine pairing per person

各お皿にワインがグラスでついてくるコースを選択。

まず、アミューズ。

1番右はなんとスイカのガスパッチョ。
8種類ぐらいからパンを選択。

私はくるみパンとドライトマトのフォカッチャ。

あっ、食前酒はなんとドンペリでした！
Tuna
Layers of Thinly Pounded Yellowfin Tuna; Foie Gras and Toasted Baguette, Chives and Extra Virgin Olive Oil
Amigne de Vetroz, Romain Papilloud-Cave Vieux Moulin, Vallais, Switzerland 2010

薄くフォアグラをぬったバゲットの上にたたいたマグロがのっていて

チャイブとオリーブオイルがかけてあります。

1品目からあまりにおいしくて、これから出てくるお料理にも期待大！

※メニュー名はHPから抜粋、上がお料理、下がワインです。

Scallop
Barely Cooked Scallop; Brown Butter Dashi
Assyrtiko, Hatzidakis, Santorini, Greece 2012

ソースはなんとお出汁！

目の前で南部鉄器のような急須でそそいでくれます。

軽く火を通してあるホタテとこのソースが抜群！

語彙力がなくて「おいしい！」しか書けないけど、

ホントにおいしい！
Lobster
Pan Roasted Lobster; Charred Baby Leeks, Sea Bean and Mango Salad, Lobster-Lemongrass Broth
Chardonnay “Jurassique”, Domaine de la Renardiere, Jura, France 2011

調理法がすばらしいのか、ロブスターの絶妙な食感。

ソースもロブスター風味が効いていて、これまたおいしい！

この次にアンコウのお料理があったようですが、写真がない…涙

各お料理にワインが1杯づつあるので、ほろ酔いになっていたのでしょうか…。
Striped Bass
Wild Striped Bass; Bhutanese Red Rice, Green Papaya Salad, Ginger-Red Wine Sauce Merlot, Paumanok, Long Island, New York 2008
Merlot, Paumanok, Long Island, New York 2008

こちらも柔らかいのですが、ふっくらしっとりとして食感。

火の加減がホントに素晴らしい。

ソースは赤ワインに生姜。この意外な組み合わせがGOOD!
Raspberry
Olive Oil Emulsion, Swiss Meringue, Raspberry Sorbet
Muscatel “Seleccion Especial #1”, Jorge Ordonez, Malaga, Spain 2011

ラズベリーのシャーベット。

お口の中がさっぱりしました。

しつこいようだけど、全部おいしい！
DARK CHOCOLATE PARFAIT
Candied Marcona Almonds, Dulce de Leche, Milk Sorbet
Beerenauslese Alois Kracher, Burgenland, Austria 2010

なんとデザート2品目。
(写真ぶれてますが)

デザートも手を抜かないところがお店の心意気を感じました。
食後のコーヒーについていたお茶菓子。

もうお腹いっぱい！

お料理も全部最高においしくて、お店の雰囲気もスタッフさんも

本当にステキでした。

憧れのレストランでお食事できて、幸せな夜でした！

この後230fifthに行ったのですが、なんと身分証明書がないので

中へは入れませんでした…(涙)

年齢確認が必須のようなので、行かれる方はご注意を。
さて、もう帰国の朝。

楽しかったNYともさよならです。

ホテルの部屋からイエローキャブをパチリ。

名残り惜しいですが、お昼のフライトなので空港へ向かいます。
行きと同じニューアーク空港からの出発。

毎回そうですが、帰国便を待っている間は

・楽しかった旅行を思い返してしみじみ
・帰りたくなくて悲しい
・でもちょっとそろそろ日本が恋しい

というように色々な感情が入り混じって、切なくなります。
憧れてやまない大好きなNY。

2度目でしたが、今回も思い出いっぱいです。

ホントに楽しくてステキな旅行になりました。

またいつか来れたらいいな。

NY旅行記おしまい