京都2013～京夕け 善哉で晩ごはん。

2013/07/14 - 2013/07/15

始めてのミシュラン獲得店でのごはん。

エリア 京都

京都らしい細い路地を抜けるとお店はあります。


若い女将さんのお出迎えで、靴を抜いでとおされた席はカウンター。懐石はカウンターも楽しめる。
個室も何部屋かある様子。


まずはこの暑さだもの、ビールで乾杯。


そして、この日は7000円のコースで予約をしてました。

まずはこちら。

夏らしくじゅんさい！
つるりと爽やかに。
出汁が効いてるんだろなー。美味しいんです。

そして、祇園祭最中なのでこれ、ちまき。
鯛すし？というのかな。
初めて食べたけど、柿の葉ずしに似てる…（笑）
すき…

そして、椀ははも！
夏の京都はこれがあるのが嬉しい…。

お造り。
鯛は最高、が、なぜか鯖が絶品だった！！


もー、バカなのが、赤ワインを頼んでしまって、ここはやっぱり日本酒でしょう！！


しかし、ワインも実はここの料理に合うように、酒屋さん？に聞いて選んでもらってるらしい。
詳しくないんので、と若女将がいってました。
正直で好感がもてる。

続いて
たしか賀茂茄子。
記憶が…（笑）
えらい美味しかったのを覚えてます…
あと、ごはんが欲しくなるって、私言ってました。あまりの美味しさに。

そして、鮎！！
鮎がてでくるなんて！

嬉しくてもちろん頭からぱくり。
この蓼酢との相性も抜群ながら、なくてもいける鮎の美味しさ。塩加減も絶妙なんだろなー。

…というか、蓼酢、はじめていただきました。

つづいてこちら。

若女将が、

「次はそうめんなんですが、
すっぽん大丈夫ですか？？
肝とか皮もいれて。」



むかーし、ある場所で食べたすっぽんの皮がまずくて、っていう記憶を思い出したけど、
ここはひとつ
「全部ください！！」

ってことで、すっぽんのそうめん。

これがまた、すっぽんってこんなに美味しかったの！？

前に食べたあれは何だったんだろ、というくらい美味しくて。
今度は丸鍋食べてみたいと思うほどに。
善哉でも冬出るかしら？？

そして、まだある。
鰻の柳川！！

また鰻だけど、最高。外さない。

そして、しめのごはんと赤だし。
文句なし。

お代わりいかがですか？と若女将。

この時点で結構満腹。
次のお店も行きたいし、、

と、泣く泣くお断り。

デザートはかき氷！

カウンターにレトロな大きいかき氷器があって、まさか、と思っていたら、かき氷（笑）

シロップはメニューから選べます。
何種類もかけてよいらしい（笑）

でも、味が怖くなりそうなので、
柚子と練乳にしよかと思っていたら若女将。
「オススメできません」と京訛りで（笑）

なので、柚子としょうがあめで。

旦那は黒蜜オンリー。

これがまた美味しい〜。柚子しょうがあめなんて初めての味。
黒蜜なんてジミーと思ってたら、全然いける。
どっちも美味しかった〜。

はー満足。


かなり、私の好みの味の料理ばかりで、かなり満足でした。

帰りは板前のご主人と若女将(ご夫婦！)が、店の前の道路までお見送り！！

素晴らしいホスピタリティのお店でもありました。

もー、絶対リピートします。