信州松本　蕎麦の？旅

2013/02/16 - 2013/02/17

旨い蕎麦食べたい！
と思って行った、信州は松本市です。

この写真は諏訪SAの暖炉。



宿　天然温泉梓の湯　ドーミーイン松本

エリア 松本(長野)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

信州に向かって行く時には、
いつもお世話になります、諏訪SA。

ドーミーのスタッフのお勧めの店。
馬肉専門店の「新三よし」は、道路を渡ってすぐ。

こちらは事前に調べていた蕎麦屋、「みよ田」。



悩ましい、どちらにするか悩む。

結局、馬の店。
席に案内された瞬間に煙草の煙が漂ってきたんで、
すみませんすみませんと席を替えてもらう。
飲み屋なので喫煙がデフォルトなのは已む無し。

馬に関する民芸品や骨董が、ところ狭しと。
いい雰囲気です。

旅に来たーッという感じ。

お通しは、頼もうかと迷ってたきのこ和え。
薄味で旨い。

馬刺しの三種盛り。
霜降り、赤身、そして「タテガミ」。
いや〜初めて食べたよ！タテガミ。
不思議な食感。

もつ煮込み。
これは普通に旨い。

たてがみ、カルビ肉、つくねの焼物。
刺身のタテガミはピンとこなかったけど、
この串焼きは結構旨かった。
そしてカルビは極薄にカットした林檎で巻かれて不思議な味。
美味しいけど、出来ればカルビだけで食べたい。
つくねは文句なし。

勿論、この三種全部馬肉です。

きのこの天麩羅。
信州は本当に本当に茸が旨い。

馬肉の竜田揚げ。
これも旨い。
鯨肉を思い出す感じ。

とにかくこの店、メニューが多い。

と、ここまで終りじゃなく、
他にもかなりの枚数あった。

店内は馬だらけ。

馬好きな人に紹介したいね！と連れが言ったが、

ちょっと待て。
馬好きな人は、
馬肉は食わんだろう･･･

寧ろ嫌われるだろうから、
黙っておきましょう。

二階は座敷の個室があるらしいよ。