ディジョンの思い出。(前半）

2012/11/14 - 2012/11/22

２年ぶりに、ボーヌの栄光の３日間に行って来ました。パリでは、始めてエッフェル塔に上って、美味しいものを、たくさん食べ、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。ボーヌでは、電車に乗り遅れて焦りましたが、逆に素敵な思い出になりました。私の失敗話…今でも思い出し笑いしてしまいます。（その時は、必死でしたが…）パリは今回で、数えてみたら、１０回目でしたが、思い出に残る旅でした。

エリア パリ(フランス)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス 徒歩 飛行機
• 旅行の手配内容: 個別手配

朝４時半には、バッグを受け取り、タクシーで街に出ても、まだ真っ暗なので、明るくなるまで、アライバルラウンジで、シャワーを浴びて、ゆっくりしました。今日は、ミシュラン１ツ星の、アガペでランチの予定なので、時間をかけて身支度してたら、シャワーを待っている方がたくさんいらっしゃいました（汗）

オペラ近くのホテルに荷物を預け、友人のお土産を持って、バスティーユ近くの友人宅へ向かいました。

今日行く、アガペは、サンジェルマン　デ　プレ　にあるので、移動。
そう言えば、私も友人もサンジェルマン　デ　プレ教会に入ったことが無かったので、入ってみました。

お店に到着です。

まずは、シャンパンで乾杯！

奥のビーツの不思議な形のモノが、１品目です。

２品目、豆のスポンジに、クリームチーズ、お花が良いアクセントに、期待が膨らみます。

３品目。シンプルでも、素材が厳選されているのですね。味がしっかりしていました。

４品目。まだまだ続きます。

５品目、ワイン付きのコースにして良かったです。料理に合ったワインが、良いタイミングで出して頂けます。

６品目。西洋ゴボウ、はじめて食べたのですが、ホクホクしていて不思議な食感でした。

スープは、その場で注いで頂けます。説明も丁寧で、友人は忘れないように、メモっていたのですが、私は、食べる方に集中…（笑）

８品目、こんな感じの盛り付け、流行ってるみたいです。

９品目。美味しかったのですが、ワインには、ちょっと合わないですね〜残念です。

１０品目、カボチャは、今が旬なのですね。美味しいです。

１１品目。フォアグラなのにあっさり頂けました。

１２品目。まだまだ食べられま〜す（笑）

１３品目。野菜たっぷりで、胃にもたれないフレンチです。

１４品目。魚介の旨味が溢れます。

１５品目。幸せな時間が流れていきます（笑）

１６品目。プリプリの食感、イカスミのソースも美味しいです。

この豚肉、火の入り方が絶妙、友人と二人、感動（笑）

デザートに突入〜

デザートとデザートの間に、バジルのシャーベットのさっぱりデザートです。

濃厚なショコラのデザート。この頃には、貴腐ワインが出てきました。
お腹いっぱいです。

パンも美味しかったです。おかわりしてしまいました。友人お気に入りの、パン　デ　ジデ　のパンだそうです。
そう言えば、最後のカフェに付いてきた、生キャラメルも美味しかったです。何とかって有名なお店だったのですが、写真も忘れてしまいました。
シャンパンから始まり、白ワイン３杯、赤ワイン２杯、最後に貴腐ワインと、かなり良い気分です。
２名で、４０２ユーロでした。贅沢なランチになりました。
次回は、夜来てみたいです。

どうやら食欲に火が付いた？私の友人…この後ジェラートを食べに行きたいと（笑）あっ思い出しました！フィレンツェで行列に並んだお店でした。さすがに今のシーズン、行列にはなってなかったですが、夏には行列が出来るそうです。パリでも人気だそうです。

翌日、ディジョンに向かいました。天気も良くてテンションが上がります。その後、大失敗することも知らず…

２年ぶりのディジョン。前回は、ボーヌに宿泊したのですが、タクシー代が結構かかるので、今回は、ディジョンを拠点に動くことにしました。

ボーヌに到着。いよいよ前回行ってみたかったのに、タイミング悪くワインツアーを申し込んでしまって、行けなかった、新酒の利き酒に行ってみたいと思います。

まだ早いので、ちょっと街の散策。

まだ、１１時半ですが、まず１杯、行ってみよう〜

まだ空いていて、ついおつまみまでゲット、一人で食べると結構お腹にたまります。

分かりにくいですが、コルトンのグランクリュが、９ユーロで頂けます。

美味しかったです。

１２時１０分前、そろそろ様子を見に行くと、何とまだ２時間以上前なのに、５人グループが並んでいます。
早いですね〜驚いていると、君も並んだ方が良いと…う〜ん悩んでいると、車に乗ったムッシューが、そのグループに何やら話して、整理券？みたいなのを渡して、ついでに私にも…？訳が分からず「メルシ〜！」

整理券だと思ったら、何と入場チケット…ありゃ〜もっとちゃんとお礼すればよかった〜未だになぜ頂けたかは不明です。

２時間並んで、やっとオープン。でも、すでに中に多くの人が…
ゆっくりとデギュスタシオン（試飲）が始まります。

ブレちゃいましたが、この位づつ入れて頂けます。赤ワイン１４樽、後半に白４樽、１時間かかりで、試飲します。体力、結構入ります（笑）

途中、水やサンドイッチも売っていて、最初は、順番にゆっくりワインを注いで頂いているのですが、徐々に、お酒も入り、自由な感じで、陽気に飲んで行きます（笑）

上手に注いで下さいます。私だったら、いっぱいこぼしそうです。

こぼしてる…何かちょっとしたことで笑える…酔っぱらったかな？

ワーイ！！コルトン　　グランクリュです。やはり後半に、グランクリュですね〜

最後に、白４樽、さすが新酒、まだ濁りがあります。

はじめての体験は、とても面白かったです。でも、体力もいったので、次は、どうしようかな〜？って、物好きでしょうか（笑）

こちら、今回大変お世話になった、ディジョンのホテル。
Kyriad Dijon Centre さんのお部屋です。
快適、その上、安い！！でも、一番は、親切なスタッフです。

快適なバスタブ。部屋には、湯沸かしポットも付いていて、駅からすぐの立地も良いのに、１泊７２ユーロです。パリのホテルの半額以下です。
次回も絶対ここに泊まりたいと思います。

ホテルをチェックアウトして、荷物を預かって頂き、まずは、ディジョン観光です。
ノートルダム寺院の「幸福のフクロウ」です。この後の幸運は、フクロウのおかげかな？？？　いえ、ホテルスタッフのおかげです。友達と…

天気も良くて、いままだ暢気な私…　

そろそろ、ボーヌに向かいます。

天気が良かったので、バスでボーヌに向かいました。何と、１．５ユーロ、安い。rue des grand cru をひた走ります。のどかで平和です。この選択が、後で、後悔を招くことも知らず…


ちょっと長くなってしまったので、後半に続きます…