かしまし娘（！？）６人旅　ＩＮ北海道～美瑛　アスペルジュでランチ～２日目その４

2012/07/05 - 2012/07/08

最初は”札幌→旭川→田んぼアートを見る→ガーデンの一つを見て→ランチ”の予定でしたが、朝食場所が変更されたことや、千秋庵で買い食いしちゃったことで時間が足りなくなりました（笑）
ぜーんぶすっ飛ばして、”札幌→ランチ”になりました。

ランチのお店は、ミシュラン１つ星を取ったというお店です。
昨年見つけてからとっても興味が有ったので、満を持しての訪問です。

【アスペルジュ】

北海道上川郡美瑛町大町２丁目 美瑛選果内
0166-92-5522

ランチタイム　11：00～14：30
ティータイム　14：30～16：00
ディナータイム 　17：00～19：00＜7月・8月は20:00＞

http://biei-asperges.com/

エリア 美瑛（びえい）(北海道)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: レンタカー JALグループ
• 旅行の手配内容: 個別手配

6人連で大きい荷物を持っているので、レンタカーは2台借りました。
並走すると危ないので、次の目的地までは自由行動です。
途中、何回休憩してもＯＫ！
目的地に遅れずに着けばいいという事にして出発です。

札幌の街を出る時に、ナビ君に惑わされたせいか（運転技術？）、先行する１号と高速道路上で１５ｋｍ以上の差が付いてしまいました。
まあ、いいか〜と、何度か休憩を取りました。

これが４日間旅のお供をしてくれた車です。
ナビ君の性能はいまいちでしたが、燃費は良かったです。

お店に到着しました。
車を降りてから１号の様子を伺うと、なぜかまだ到着していません！

やったー！！なぜか勝ったぞ〜！

待っている間、ウロウロします。

全員揃ったので、レストランに向かいます。
ガラス張りの厨房ではシェフが何やら作っています

近づいてみると、クレープの様なものと、

ポテトチップス？

何が出来上がるんでしょう？

レストランの入り口にはメニュー版が置いてありました。

でも、私の心は決まっています（笑）

私たちがいただいたのは、この2650円のコース料理です。

お店は混雑していて、ほぼ満席でした。
予約をしていないお客さんは、断られていたようです。

席に通されました。

席に通されました。

メニューは決めてきていたので、さっそくオーダーします。

最初の１品目、ジャガイモのコルネを持ってきてくれました。

これ、外から見た時に作ってたやつだぁ〜。

中はほんのり暖かく、クリーム状のポテトとパリパリのクレープ状のこれまたポテト（？）が絶妙にマッチしています。
これだけ２〜３本食べたいくらい（笑）

”美瑛の畑”
という、20種類の地元産の野菜を使ったサラダです。
一つ一つのお野菜が甘くておいし〜い。
彩りも綺麗で、食欲をそそります。

”一晩マリネした完熟トマトの低温ローストと茹で上げブロッコリー”

ブロッコリーの塩加減がちょっと気になったけど、甘くておいしかったし、トマト嫌いの私が、美味しい！と思えたトマトも絶品でした。

”美瑛産豚もも肉の自家製ジャンポン
　　　　　さやかを使ったポンムピューレ”

自家製ハムといったところでしょうか。
甘みが有る、美味しいハムでした。
付け合せの玉ねぎのローストも美味しかった〜。

プチトマトのシロップ漬け。

トマト好きな人にはたまらない味なんでしょうが・・・
私にはゴウモン・・・（笑）

”苺の軽いコンポートジュレ　　牛乳アイス添え”

文句なしに美味しい！
左側にレモンのソースが付いていて、また、それが美味しい〜。

”黒豆ショコラと人参のフィナンシェ”

黒豆ショコラもフィナンシェも美味しかったです。
が、コンポートジュレで終わっても良かった感じでした。

アイスハーブティを注文したら、ハイビスカスティーが出てきました。
さっぱりして美味しかったです。
ホットを頼んだらカモミールだったみたいです。

大満足のランチが終わりました。

これでしめて2650円。

ゴチソウサマデシタ。

大きくなったお腹を抱えて、隣のＪＡ美瑛のショップに寄りました。

珍しい野菜や新鮮な野菜が所狭しと並んでいます。

欲しい・・・でも、宅急便するしかない・・・。

欲しい野菜は合計550円。
神戸までの送料は1500円だそう。

え？
ううむ。

結局見学だけにとどめ、諦めました。
次、富良野でもチャンスがあるかもしれないし〜。

お店に入った途端に降り出した雨は、もう、止んでいました。
お腹いっぱいなので（いっつも）今度は観光に向かいます。