０３．一年ぶりの札幌出張　ＪＲタワーホテル日航札幌　35階のレストラン&バーＳＫＹ Ｊ（スカイジェイ）の夕食

2012/06/11 - 2012/06/11

ＪＲタワーホテル日航札幌は、ＪＲ札幌駅に隣接した高さ173m（地上38階）の「さっぽろスカイリゾート」をキャッチフレーズにしたランドマークタワーです。

35階にはレストラン＆バーSKY J（スカイジェイ）とスカイレストラン丹頂があり、素晴らしい眺望を愛でながら美味しいお食事が楽しめます。

エリア 札幌(北海道)

• 同行者: 一人旅
• 旅行の手配内容: 個別手配

この日の夕食はＪＲタワーホテル日航札幌35階のレストラン&バーＳＫＹ Ｊ（スカイジェイ）で頂きます

窓側の席は予約でいっぱい

ゆったり座れるソファーもありますが

お食事を楽しむので、お店中央のテーブル席に案内されました

札幌の素晴らしい眺望が楽しめるレストラン

ロジャーグラート ロゼ ブリュット ＮＶ ￥５，５００−

生ビールが￥９５０−と高価いのでワインで攻めます

友人の一人は車なのでキリンフリー ￥８００−

道産小麦パン

胡麻とデュカ ゲランドの海塩 　

バージンオイル

昆布〆した瀬棚産ソイのカルパッチョと数の子入り道産ツブ貝のテリーヌ

伊達産カリフラワーのクーリソース

北海道産小麦を使用したリガーテの生パスタ

からすみと愛別産雪の下きの子のペペロンチーノ

胆振産ベーコンとグリーンピースの冷製クリームポタージュ

ターメリック風味のフェッテを浮かべて

積丹産ハマチグリルと柚子風味の海老クネル

大根のサフラン煮込み添え

増毛産國稀を使ったソース

デルタ ヴァンヤード ピノ ノワール‘０８ ￥６，２００−

実はワインも大好きです

オーストラリア産仔羊肩ロース肉のハーブロースト

函館産トマトを使ったラタトゥイユとアイユコンフィを添えて

野郎3人のディナーです

西の空が染まります

積丹に夕日が沈んで行きました

北海道産シャウルスチーズとパルミジャーノレジャーノ

ライ麦パンとご一緒に

パルミジャーノ・レッジャーノ

ドライフルーツなど

北海道産シャウルスチーズとライ麦パン

アイスミルクティーで〆ました