11年 初心者がフランスをサワリだけ駆け抜ける6日間 アルザス・ロレーヌ番外編 - 初心者のグルメ記録

2011/05/03 - 2011/05/04

フランスの東に位置するアルザス/ロレーヌ地方は常に歴史のうねりの狭間に居た。有る時はフランス、有る時はドイツ、特にストラスブールはドイツ語ではストラスブルグと呼ばれ、名物料理にもドイツの影響が数多くみられる。いろんな文化がまじりあったこの地域、グルメをうならせる数多くの料理を巡り合えた。

エリア フランス

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 4.5
• ショッピング: 2.5
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 30万円 - 50万円
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス 徒歩
• 航空会社: 中国国際航空
• 利用旅行会社: 株式会社IACEトラベル

名前：Le Gourmet des 4 Saisons
場所：Nancy

Nancyのグルメ街に位置する小さなレストラン。この辺りのレストランは店先にその日のセットメニューを提示してくれているので、自分の食べたいものをすぐに探し出すことが出来て便利。

名前：Kuiche Lorraine
価格：Euro12(Menu Completでセット)

ロレーヌ地方の名物料理、キッシュ・ドゥ・ロレーヌ。前菜には欠かせない一品。

名前：Ewiuce de Volaille
価格：Euro 12 (Menu Completでセット)

鶏肉である事以外、不明。

名前：Tarte aux Mirabelles
価格：Euro 12 (Menu Completでセット)

タルトはフランスのお菓子の一種。ここロレーヌ地方ではミラベルと呼ばれる杏が名産品であり、ミラベルを使ったお菓子が多く、ここのタルトにもミラベルが織り込まれている。欧米でよく見られる甘ったるさは無く、むしろミラベルの酸っぱい清涼感が漂う一品。