２０１２☆GW　マルタ共和国（３）　＜マルタのグルメ　レストラン・マルタ産ビールいろいろ＞

2012/04/27 - 2012/05/01

マルタのLocal Beerといえば「チスク（CISK）」！！
行きのエアマルタ内の機内誌でも紹介されていて飲むのを楽しみにしてました♪
缶に入った金・銀・黄色のLagerビールと、瓶に入った青と赤のラベルのAleビール、種類も色々あって飲み比べしてみました（*^0^*）

それと、マルタオリジナルの「キニー（kinnie）」も大人気のドリンク☆

海に囲まれたマルタ島では、美味しいシーフードをたくさん堪能できて幸せでした♪

イムディーナのシャーラパレスホテルにある「ディ・モンディオン（de Mondion）」や、
ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）にある「レストラン　クアドロ（Quadro）」にてディナーを楽しんできました。

-----☆
自分の中で行ってみたい候補地No.１だった「マルタ」
成田からロンドン（ヒースロー）経由でマルタ共和国に行ってきました！！

航空券：成田〜ロンドン　ヴァージンアトランティック航空（Virgin Atlantic Airways）
航空券：ロンドン〜マルタ　エアマルタ（Air Malta）
ホテル：ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

（１）成田〜LHR乗り継ぎ〜エアマルタ機内
（２）マルタ国際空港〜ホテル　ウェスティンドラゴナーラリゾート
（３）マルタのグルメ　レストラン、マルタ産ビールいろいろ
（４）マルタ観光　青の洞門（ブルーグロット）
（５）マルタ観光　★ハジャー・イム神殿、★イムナイドラ神殿
（６）マルタ観光　マルサシュロック
（７）マルタ観光　パオラ　★ハル・サフリエニ・ハイポジウム神殿、★タルシーン神殿
（８）マルタ観光　イムディーナ、ラバト
（９）マルタ観光　★ヴァレッタ市街、聖エルモ砦（イン・ガーディア）、騎士団長の宮殿
（１０）マルタ国際花火大会クルーズ
（１１）ゴゾ観光　
　　　　ベルヴェデール展望台、★ジュガンティーヤ神殿、カリプソ洞窟・ラムラ湾、
　　　　ソルトパン（塩田）、タピーヌ教会、アズールウィンドウ（小舟乗船）、
　　　　シュレンディ湾でランチ、チタデルの大城塞・ヴィクトリア大聖堂
（１２）マルタ観光　スリーシティーズ、ディングリクリフ、マルタ国際空港

★マークは世界遺産

エリア その他の都市(マルタ)

• 交通手段: 高速・路線バス 船 タクシー 徒歩 飛行機
• 航空会社: ヴァージン アトランティック航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

毎朝、フレッシュフルーツからのスタート。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

朝食ビュッフェは、
本当に種類が豊富で美味しかったです♪

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）
・フルーツコーナー

日替わりで食べごろのフルーツが色々と。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）
・スパークリングワイン

辛口すっきりでgood！

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）
・ジュースコーナー

フュレッシュな搾りたてのオレンジジュースが美味しい！

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）
・シリアル＆パンケーキコーナー

ドライフルーツの種類がたくさんあって、自分好みのグラノーラが作れます。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）
・冷製コーナー

ハム、チーズ、サーモン、黒オリーブにサラダのお野菜等々。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）
・ヨーグルトコーナー

ここに置いてあるトマトジュースも濃くて美味しかった！

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）
・パン＆マフィンコーナー

マルタ伝統のお菓子のハニーリングもありました。
シナモン風味の少し甘い生地の中にナッツが入っていて美味しかった！

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）
・パンコーナー

こちらは好きなパンを自分でカット。
やっぱり切りたてのパンはふわふわしっとりで美味しい。

ツナサラダをのせてオープンサンド風に。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）
コーヒー、紅茶も保温ポットでたっぷりと。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

フレッシュオレンジジュースとスパークリングワインでミモザカクテル風に♪

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

モッツァレラチーズと真っ赤なトマトに香り高いオリーブオイルをかけてカプレーゼに。

サーモンにのせるケッパーの実が大きくて美味しかった！

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

大好きなカリカリベーコン、ブラウンマッシュルームのソテーに
ジューシーなグルルドトマト。

最高の朝ごはん！

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

エグゼクティブラウンジの方でも、
メニューは少なくなりますが、朝食をいただけます。

こちらもまた、オープンエアで海を眺めながらの最高の席。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

カプチーノもオーダーOKでした。

大きなマグにたっぷり！

*マルサシュロックにて

こちらは、マルタの地ビール「BLUE LABEL」

マルタ産の中では、このAleビールが一番のお気に入りに☆

*ヴァレッタ　マルタエクスペリエンスのカフェにて

こちらもマルタ地ビールの「HOP LEAF」

上の「BLUE LABEL」に比べると淡い色のPale Aleのビールです。

*ゴゾ島　シュレンディ湾にて

グラスはカールスバーグですが、
中身はマルタのLocalBeerの「チスク（CISK）」です！

左側のピーチアイスティーも美味しかった。

*タルシーン神殿

マルタオリジナルの炭酸ドリンク「キニー（kinnie）」も大人気☆

味は、コーラやドクターペッパーよりもスッキリした味わいで美味しい！
ノンシュガータイプも有り。

*マルタ国際空港

これは帰りの空港で飲んだ「Kinnie ZEST」

オレンジフレーバーMix。オロナミンＣに少し味が似ていて元気になりそう！

*マルサシュロックの教会前にて

街中には、アイスクリームのワゴン車を発見。

カップ入りのソフトクリーム（1.00ユーロ）は濃厚ミルク味で美味しかった！

*イムディーナのシャーラパレスホテル内にあるレストラン
「ディ・モンディオン（de Mondion）」

雰囲気がとっても素敵なレストラン。

*ディ・モンディオン（de Mondion）

外のお席もありましたが、貸切パーティーのようでＮＧ。
ですが、少し寒かったし風も強かったので室内窓側の席で大正解。

お気に入りのローランペリエのシャンパンで乾杯♪

*ディ・モンディオン（de Mondion）

丘の上からの夕暮れ時の素晴らしい景色が見渡せます。

バターもオシャレ。

ソムリエさんには、マルタ産の白ワイン　シャルドネをオススメしてもらいました。色味が濃くて、とっても力強い味。辛口。

*ディ・モンディオン（de Mondion）

アミューズには、ツナと白身魚のテリーヌ。

ほのかなハーブの香りが見事にマッチして美味しかった。
真ん中の白身は、なめらかでカマボコのような食感。

*ディ・モンディオン（de Mondion）

ホタテとポークの前菜、ピノノワールのフォーム添え。

大きなホタテのグリルは中がレア気味でgood！アーティチョークも美味しい。
24時間煮込んだ豚肉は八角のようなスパイスの香り付けがしてあり、ベリー系のソースとの相性もバッチリ。
フォームはピノノワールというよりもコンソメのような味わい。

*ディ・モンディオン（de Mondion）

フォアグラのテリーヌ、揚げパンと黒トリュフのブリオッシュプティング風。

黒トリュフの味と香りが揚げパンに浸みわたっていて、とても美味しかったです！

*ディ・モンディオン（de Mondion）

メインには、その日のオススメのお魚をグリルで。
鯛のような白身のお魚でした。
切り身がタワーのように重なってます＾＾

付け合わせには、
揚げたフェンネルとマッシュポテトが添えてあり、
下のキューブ状のものは、ビーツと若いかぼちゃを煮たのようなもの。

どのお料理も美味しかったのですが、
こちらのシェフはちょっと全体的に塩加減が強めかしら。

*ディ・モンディオン（de Mondion）

最後はプティフールとコーヒー・紅茶で。

お腹がいっぱいでデザートが食べられなかったのが残念。

*ディ・モンディオン（de Mondion）

すごく心地の良い時間を過ごすことができました。

ソムリエさんも、ギャルソンの方々も、素敵な方ばかり！

タクシーを呼んでいただいたホテルのマネージャーさんも、
待ってる間に建物内の案内をしてくださったりして、とっても雰囲気の良いホテルでした。

*セントジュリアンにて

マルタで買ったお菓子等々。

左下のツウィスティーズは、チートスみたいなスナック菓子で美味しかったです！

*セントジュリアンにて

ホテルの近くにあった「Chick King」でチキンフィレバーガーをお持ち帰り。

チェーン店なのかな？！

*セントジュリアンにて

お持ち帰りしたチキンフィレバーガーを
お部屋のバルコニーで食べました。CISKビールと一緒に！

大きくてボリュームたっぷり。

ナイフ＆フォークでワイルドにいただきました。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

ホテルにのプールサイドバーです。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

この日の天候は少し曇り空で残念でしたが、
プールサイドにあるチェアベットでのんびり。

風が心地よくてかすかな波の音に癒されます。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

パッソアオレンジをオーダーして作ってもらって♪

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

プラスチックカップなのは、少し残念でしたが。

プールサイドには、マルタの猫たちも遊びに来てました。

*ゴゾ島観光に行った際に立寄ったシュレンディ湾でランチを。

遠浅の穏やかな海。
機材を背負ったダイバーたちがそのまま歩いて入ってスタートさせてました。うらやましい〜！

*シュレンディ湾

海の目の前には、何件かレストランが連なって建っていました。

何を食べようか迷いましたが、
この景色の下ではどこのお店でもOKな気分になっちゃいます！

*シュレンディ湾

お店の方オススメのフィッシュスープ。

レモンをぎゅっと絞っていただきます。

中身はツナ、トマトにお米が少し入っていてリゾット風。
お魚のお出汁が良く出ていて美味しい。バゲットもつけながら。

*シュレンディ湾

マルタ名物、タコのサラダ。

どうしたらこんなにタコが柔らかく仕上がるのかしら？
ビックリしました。

イタリアンパセリや大粒のケッパーが良く合います。
オリーブオイルとバルサミコ、塩コショウをMixしてドレッシングにつけながらいただきました。

*シュレンディ湾、海沿いのど真ん中のお店です。

目の前に広がる湾のすばらしい景色を堪能できます！！

*シュレンディ湾

通りを挟んだレストランも大人気なようでした。

ちらっとテーブルを見たところ、こちらの方がお料理美味しそうだったな！

*シュレンディ湾

駐車場の方にジェラートショップ「Gelateria Granola」がありました。

*シュレンディ湾

種類が豊富！！このショーケース二つ分はありました。

どれも美味しそうで迷っちゃう〜☆

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

レストラン　クアドロ（QUADORO）へ行ってみました。

お魚のマークが可愛い！

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

店内の雰囲気はマリン風でオシャレ。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

入り口には「2012　Malta's　Recommend　RESTAURANT」のプレートが掲げてありました。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

シャンパン（Moet）とマルタMARSOVIN社の白ワインをグラスで。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

アミューズは、ブラウンマッシュルーム入りのキッシュでした。美味しかった♪

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

フレッシュオイスターとホタテのソテーを。

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

「Scallops（ホタテ）が好きなの。」とお伝えしたところ、こちらのお皿が出てきました。
Japanese Styleに仕上げてくれたのかしら（*^_^*）

バター醤油ソテーのような味付けで、上には刻み海苔が。いい香り〜。
間違いなく美味しい♪

思わず、日本酒と合わせたくなる一皿でした！

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

☆☆☆この生ガキが衝撃的な美味しさでした☆☆☆

手のひらサイズの殻付オイスターは、まだ貝柱もしっかり付いてる状態で。
シャルロット入りのビネガーソースと、ライムを上からギュッと絞っていただきます。

海の香りが口の中いっぱいに広がって、塩気の具合といい
これは間違いなく今までの人生で食べた中で一番美味しい生ガキとの出会いでした！！！

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

その日のオススメのお魚は確かシイラ？だったのですが、サーモンが食べたい気分だったのでこちらをオーダーしました。

グリルした大きなサーモンの上には、
生姜・コリアンダーとパン粉を混ぜたようなものが乗せてあり、
レモンを絞っていただきます。
爽やかな香草の香りと生姜の風味がすごくサーモンと合っていて美味しかったです！

*ウェスティンドラゴナーラリゾート（The Westin Dragonara Resort Malta）

パン用のバターをのせて、少し塩を振って自分好みにアレンジ。

ここのレストランでの食事が、マルタでの中で一番美味しかったです！！

私はアラカルトで好きなものをいただきましたが、
スターター・メイン・デザートお好きなものをチョイスする3コースメニュー（33.00ユーロ）なんかも有り。お肉もメニューもあるみたいでした。

レストランマネージャーもすごく感じの良い方でした。
きっと夕暮れのテラス席も、素晴らしい景色が堪能できることでしょう。

大満足のディナーを楽しむことができました♪♪♪