ニュルンベルクとバンベルクのクリスマス旅♪　Ｖｏｌ３２（第３日目夜）　☆ニュルンベルクのミシュラン２星レストラン「Essigbratlein」の優雅なクリスマスディナー♪

2011/12/21 - 2011/12/25

12月21日〜12月25日の3泊5日、
ドイツのニュルンベルクへ行きました。
ちょっと用事があったので。
せっかくなのでバンベルクへ日帰りに専属ガイド兼ドライバーと一緒に行きました。
また、クリスマスを楽しんできました。

☆Ｖｏｌ３２：第３日目（１２月２３日夜）ニュルンベルク♪
これでニュルンベルクの観光はすべておしまい。
「Le Meridien Grand Hotel」のジュニアスイートルームでゆっくりと休む。
最後のディナーは
ニュルンベルク唯一のミシュラン２星レストラン「Essigbratlein」。
場所は聖ゼバルダス教会の近く。
ホテルからタクシーで。
1階と2階からなるレストランで、
1階に案内される。
中世らしい内装にニュルンベルクらしい雰囲気がある。
メニューはクリスマスのため、ガラディナーコース。
内容は素晴らしく、どれも美味しそう。

＠アミューズ：ホタテとズッキーニのミルフィユ。
＠アミューズ：フォアグラとトリュフのパテ。
＠Wild-char with quince and radish
＠Melon with onions and lentils
＠Pike-perch with broccoli
＠Kale with horseradish
＠Venison with parsley root
＠Apricot with basil

という、クリスマスらしい内容。
どれも本当に美味しく、
フランス料理とドイツ料理が見事に融合している。

ゆったりと、ドイツのミシュランレストランを楽しんで♪

エリア ニュルンベルク(ドイツ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 50万円 - 100万円
• 交通手段: タクシー
• 航空会社: スイスインターナショナルエアラインズ
• 旅行の手配内容: 個別手配

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
＠アミューズ：ホタテとズッキーニのミルフィユ。

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
＠アミューズ：フォアグラとトリュフのパテ。

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
このパンは美味しい。

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
バターはハープたっぷり。

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
ドイツの辛口白ワイン。

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
＠Wild-char with quince and radish

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
＠Melon with onions and lentils

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
＠Pike-perch with broccoli

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
イタリアの赤ワイン。

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
＠Kale with horseradish

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
＠Venison with parsley root

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
＠Apricot with basil

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
チョコレートいろいろ。

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
とっても美味しかったでした♪

ニュルンベルクのミシュランレストラン「Essigbratlein」で優雅なディナー♪
レストラン前の広場。