<br />２０１１年９月２６日（月）<br /><br /><br />西向きの部屋は、十分に太陽の熱を吸って温まっていた。<br /><br />が、まだ夕陽はしっかり差し込んでいたのだが、鎧戸をしっかり締めて空調を全開にしたら、間もなく快適な涼しさがもたらされた。<br /><br />ベッドに寝転んで、一日を反省する。<br /><br /><br />旅の第一日目として、時差も残っている中を、今日一日得た感動の深さと多さは実に多かった。<br /><br />今日一日だけで、今回の旅に期待していたものは、全て満たされたと考えてもいいのではないだろうか。<br /><br />それほどの達成感や満足感が、心を満たしてくれる。<br /><br /><br />「夕食までまだ時間があるから、一階のバーに行き、ビールで独り乾杯をやろうか」と、下に降りる。<br /><br />「ビールならしっかり冷えていますよ」<br /><br />誰もいないひっそりしたバーのテーブルで待つと、レセプションのおねえさんが、愛想よく、グラスを運んでくれる。<br /><br /><br />今晩の夕食について相談したら「良いところを紹介しますよ。きっとご満足いただけると思います」と、歩いて５分ほどのピッツェリアを教えてくれた。<br /><br />私の泊まっている「ホテル・アルカソン」は、鉄道と城壁の間にあるようだ。<br /><br /><br />右に城壁跡らしいものを見ながら、幅の割に人通りに少ない道を、教えられた通りに辿ってゆくと、トリエステ通りの角に、「ピッツェリア・ラ・パヴァーナ」が見つかった。<br /><br />私が「予約はしてないのですが」と、トリエステ通り側の横口から入って行ったら、従業員にやや戸惑いの気配を感じた。<br /><br /><br />どの席に通していいのか、判断に迷ったのだろう。<br /><br />この店には、入口の部屋にピザを焼く窯があり、その周辺に１０余りの椅子がある。<br /><br /><br />この席は、奥にあるメインダイニングに行く人の通路に接し、コーナーにはテレビも付いている。<br /><br />落着かないが、一番気軽であり、一番賑やかな席でもある。<br /><br /><br />私は、この入口の席に通された。<br /><br />席に座りながら、ピザを焼く調理士さんの姿が見られ、店に来る買い物客の様子も観察できる。<br /><br /><br />しばらくメニューを見ていた私は、とてつもない発見に、思わずバンザイをしそうになった。<br /><br />それはメニューの片隅に、ポルチーニ茸入りタリアテーレを見つけたためだった。<br /><br /><br />ポルチーニ茸は、日本では乾燥したものしかなく、フレッシュなものを食べることは、長い間私の憧れだったのだ。<br /><br />一度シシリー島のレストランで、シェフに注文したことがある。<br /><br />しかし言葉が片言だったものだから、出された料理は生ウニのタリアテッレで、ガッカリしたものだ。<br /><br /><br />ワインは、白のハウスワイン。<br /><br />すっかり満足した私は、パドヴァの昔を空想しながら、城壁沿いの路をホテルに戻る。<br /><br /><br />写真を、「ソフィさんの旅行ブログ」http://4travel.jp/traveler/katase/に公開しております。<br /><br />どうぞお訪ね下さい。<br /><br /><br />（１２月２０日　片瀬貴文記）<br />

パドヴァ【１５】長年憧れだったポルチーニ茸のタリアテーレに出会う（イタリアを夢見て【Ｃ２３】）

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2011/09/26 - 2011/09/26

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#グルメ

ソフィさん

２０１１年９月２６日（月）

西向きの部屋は、十分に太陽の熱を吸って温まっていた。

が、まだ夕陽はしっかり差し込んでいたのだが、鎧戸をしっかり締めて空調を全開にしたら、間もなく快適な涼しさがもたらされた。

ベッドに寝転んで、一日を反省する。

旅の第一日目として、時差も残っている中を、今日一日得た感動の深さと多さは実に多かった。

今日一日だけで、今回の旅に期待していたものは、全て満たされたと考えてもいいのではないだろうか。

それほどの達成感や満足感が、心を満たしてくれる。

「夕食までまだ時間があるから、一階のバーに行き、ビールで独り乾杯をやろうか」と、下に降りる。

「ビールならしっかり冷えていますよ」

誰もいないひっそりしたバーのテーブルで待つと、レセプションのおねえさんが、愛想よく、グラスを運んでくれる。

今晩の夕食について相談したら「良いところを紹介しますよ。きっとご満足いただけると思います」と、歩いて５分ほどのピッツェリアを教えてくれた。

私の泊まっている「ホテル・アルカソン」は、鉄道と城壁の間にあるようだ。

右に城壁跡らしいものを見ながら、幅の割に人通りに少ない道を、教えられた通りに辿ってゆくと、トリエステ通りの角に、「ピッツェリア・ラ・パヴァーナ」が見つかった。

私が「予約はしてないのですが」と、トリエステ通り側の横口から入って行ったら、従業員にやや戸惑いの気配を感じた。

どの席に通していいのか、判断に迷ったのだろう。

この店には、入口の部屋にピザを焼く窯があり、その周辺に１０余りの椅子がある。

この席は、奥にあるメインダイニングに行く人の通路に接し、コーナーにはテレビも付いている。

落着かないが、一番気軽であり、一番賑やかな席でもある。

私は、この入口の席に通された。

席に座りながら、ピザを焼く調理士さんの姿が見られ、店に来る買い物客の様子も観察できる。

しばらくメニューを見ていた私は、とてつもない発見に、思わずバンザイをしそうになった。

それはメニューの片隅に、ポルチーニ茸入りタリアテーレを見つけたためだった。

ポルチーニ茸は、日本では乾燥したものしかなく、フレッシュなものを食べることは、長い間私の憧れだったのだ。

一度シシリー島のレストランで、シェフに注文したことがある。

しかし言葉が片言だったものだから、出された料理は生ウニのタリアテッレで、ガッカリしたものだ。

ワインは、白のハウスワイン。

すっかり満足した私は、パドヴァの昔を空想しながら、城壁沿いの路をホテルに戻る。

写真を、「ソフィさんの旅行ブログ」http://4travel.jp/traveler/katase/に公開しております。

どうぞお訪ね下さい。

（１２月２０日　片瀬貴文記）