初冬ルクセンブルクのグルメな旅♪　Ｖｏｌ２２（第２日目夜）　☆世界遺産ルクセンブルクのミシュラン3星フランス料理レストラン「Clairefontaine」で優雅なディナー♪

2011/11/23 - 2011/11/28

11月23日〜11月28日の4泊6日、
ルクセンブルクへ行きました。
ちょっと用事があったので。
せっかくなのでルクセンブルクをあちこちとベンツリムジンハイヤーで行きました。
また、ちょうどクリスマス市が立ち、クリスマスを楽しんできました。

☆Ｖｏｌ２２：第２日目（１１月２４日夜）ルクセンブルク♪
2日目のディナーは世界遺産ルクセンブルク旧市街内のミシュラン3星レストラン。
「Restaurant Clairefontaine」。
ルクセンブルクでは最も有名なフランス料理。
ノートルダム大聖堂の広場に面したところにあり、
ホテルからすぐそこ。
白い中世風の洋館で、
入るとゴージャスな雰囲気。
案内されたテーブルには優雅でどこかモダンな印象のセッティング。
アラカルトから、
冷たい前菜を1品、
温かい前菜を3品、
デザート1品
をオーダー。
メインはいらない。
なにしろボリュームがあるから、
軽く食べたいので。
さて、出てきた料理は見た目も味も素晴らしく、絶品！
前菜でも十分に満足できる内容。
それよりも驚いたのは
アラカルトでもアミューズが2品も出されること、
さらに、パンやグラニデがつくこと。
結果的に、コースみたいな流れに。
ワインはルクセンブルク産でとっても合うし、
素晴らしいマリアージュ。
ルクセンブルクのミシュラン名店でゆったりと優雅に味わう♪

エリア ルクセンブルク(ルクセンブルク)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 50万円 - 100万円
• 交通手段: タクシー
• 航空会社: スイスインターナショナルエアラインズ
• 旅行の手配内容: 個別手配

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪
アミューズ：フォアグラムースとカラスミ。

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪
アミューズ：ビーンズのカポターナ風とオマール海老のスフレ。

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪
冷たい前菜：フォアグラのパテとキャラメル。
ガラスに見えるのは何と！キャラメル！
パリパリと崩してフォアグラと一緒に食べる。

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪
温かい前菜：帆立のグリルとほうれん草パスタ。
下にあるのがうねの入ったラザニア風のパスタがほうれん草を包んでいる。

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪
温かい前菜：野菜のミルフィーユと珍しい平貝のグリルにムール貝ソース。

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪
温かい前菜：フォアグラと大根のようなズッキーニ（？）。

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪
デザート：温かいチョコレートフォンタンとジェラート。

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪

世界遺産ルクセンブルクのミシュラン「Restaurant Clairefontaine」♪