博多食い倒れ旅行　その１

2011/06/16 - 2011/06/18

博多に行く仕事があったので、ついでに嫁と博多の旨いもんを食べまくって来ました。

エリア 博多(福岡)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 交通手段: タクシー ANAグループ 新幹線 私鉄 自家用車 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

いつものようにANAのプレミアムクラスを利用するので、まずは羽田のANAプレミアムラウンジで一休みです。

ビールは飲まないので使いませんでしたが、生ビールの自動サーバーです。
この日はエビスとキリンが用意されていました。

１４時出発の便ではMug Cafeの時間帯です。
こだわりの飲み物とお茶請けのセットだそうです。
６月は桜花入りの国産紅茶とスタバのVIAアイスコーヒーでした。

甘いものは苦手なので、まずはシャンパンで乾杯です。
少し酸味が強い感じですが、まぁまぁです。

２杯目は山形の出羽ノ雪　大吟醸を頂きました。

やや甘めな感じでしたが日本酒らしい味でした。

この日の機材ではプレミアムクラスは１０席、2-1-2の並びで席間の仕切りにあるゴム製の突起が気になり、CAに聞いたらヘッドフォンを掛けるためのものだとのことでした。

宿泊は一休からイルパラッツィオと言うホテルにしました。
７０１号室、一応スイートルームです。

部屋に入るとすぐ右手にトイレ、その先にリビングが広がります。

リビングは大きなソファーがありオシャレな造りです。

TVの横にはバング＆オルフセンのｉＰｏｄドックが。

ベッドルームには同じくＣＤデッキが用意されていました。

リビングからベッドルームが眺められます。

この部屋の売り、大きなバスタブです。

デロンギ社製のコーヒーマシンも完備。

冷蔵庫内の飲み物はフリーのプランでビール、サイダー、トマトジュース、緑茶、ミネラルウオーターが用意されていました。
ビールもサイダーも飲みませんが、お替りも自由のようでした。

この日の夕食は西中洲にあるおでん屋『安兵衛』です。
博多に来たら必ず寄らせてもらう大好きなお店です。

この店のお出汁は見ての通り、真っ黒です。
鰹節の出汁と濃い口醤油のみですがまったく塩っぱく無く、深い味なんです。

お通しは鯛味噌を掛けた大根とこんにゃくの田楽です。
抜群です！

イカ刺しです。
甘くねっとりして、とても上品で美味しいお刺身です。

この店の特徴とも言えるのが卵です。

生卵をそのまま出汁に入れ、３日間も煮込み中までしっとり味が入っている逸品です。
オーダーすると鍋底から取り出し熱々のまま殻を剥いてくれます。

４人で行ったので、４人で食べれるように配慮してくれます。
まずは大根、たまご、鶏つくね、ロールキャベツ、里芋、ブロッコリーです。
どれも凄〜く美味しいんですが、ブロッコリーが完全に和になっていてビックリでした。

続いてがんも、椎茸、若布、厚揚げ、アスパラ、蒟蒻です。

そしてこの店の一押し、牛すじ煮です。
鶏の出汁と重湯がベースのさっぱりしたスープが絶品で、野菜もたっぷりのポトフのような逸品です。

ゴボウの素揚げです。
基本はこれにらっきょうのタルタルを乗せて頂きます。

お出汁に入れて頂くとそれはおでんに変わっているのです。

〆はもちろん茶飯セットです。

自家製のぬか漬けは、蒟蒻、人参、南瓜、蕪、大根、パプリカ、セロリ、胡瓜、山芋と多種に渡りますが、何と言っても絶品なのが大根の皮と葉のぬか漬けにシラス、削り節を混ぜたものです。

海苔に茶飯を載せ、混ぜた例のものと葉唐辛子を一緒に巻いて食べます。
これ、ほんとに病みつきになる美味しさです！！

最後はホテルのバーで呑んでこの日は終了です。

お休みなさ〜い！