スイスの南国！魅惑のティチーノ旅♪　Ｖｏｌ２１（第２日目夜）　ルガノ　☆最高級ホテルの優雅なディナーコース♪

2011/05/01 - 2011/05/05

2011年5月1日〜5月5日までの5日間、スイスの南国、イタリア語圏であるティチーノへ旅行に行きました。
成田からチューリッヒへ、乗り継いでルガノへ。
全てスイス航空ビジネスクラス。
ルガノの最高級ホテル（スイスでも指折りのトップ！）でジュニアスイートルーム3泊、アクティブにあちこちと行きました♪

☆第2日目夜（5月2日）☆
チャーニ公園を楽しんだ後、ホテルへ。
今日はアスコーナ・ロカルノ・ベリンツォーナ・ガンドリアを観光したので、ホテルでゆっくりとディナーをすることに。
最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」のレストランは二つがあり、ひとつはフランス料理とイタリア料理が融合したRistorante「Le Relais」。
このレストランでディナーをすることに。
優雅なアールデコ調でまとめられた美しいレストランで、美しい庭を眺めながら。
ディナーはコースをチョイス。
全部で5皿で、それぞれソムリエが選んだワインと一緒につくというコース。
前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート。
外国ならではの大変なボリュームでは？と心配。
でも、出てきた料理は日本よりも少し多めな感じで、ホッと。
どれもしっかりとした味付けでとても美味しく、何よりもワインとマリアージュが素晴らしい。
美味しい料理とワイン、スイスならではの洗練されたサービス。
とても楽しい夜でした♪

エリア ルガーノ(スイス)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 50万円 - 100万円
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス 船 タクシー 徒歩
• 航空会社: スイスインターナショナルエアラインズ
• 旅行の手配内容: 個別手配

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
マイルームに帰りました

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
マイルーム。

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
マイルームのバルコニーから。

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
マイルームのバルコニーから。

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
まずはシャンパンで乾杯♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
前菜♪
旬の春野菜とアスパラガスのテリーヌ。

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
前菜。
フォアグラとイチジクのパテ。

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
このフォアグラ、新鮮でまったりとした濃厚な美味しさ♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
このフォアグラと合わせるのは非常に珍しいティチーノのデザートワイン。

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
続いて、ティチーノの白ワイン。
シャルドネ風でした。

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
パスタ。
カラスミたっぷりのオレキエッタ。

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
本当に美味しい♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
魚料理。
ルガノ湖の魚のポワレと二種のリゾット。

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

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Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
肉料理。
スイス牛のフィレとジャガイモ。

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
デザート。
これ、非常に珍しい旬のアスパラガスのムースと旬のイチゴのデザート。
これは驚きの美味しさ♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

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Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
最後に小菓子。
スプーンに乗っているのはパンナコッタ。

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
そして、カモミールティーで締めくくり♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

ルガノの最高級ホテル「グランド　ホテル　ヴィラ　カスタニョーラ」
Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪

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Ristorante「Le Relais」のディナーコース♪
本当に美味しかったでした〜。