アラフィフ・バックパッカー夫婦の南インド（４０）マドゥライの街角から　大繁盛食堂編

2010/12/22 - 2011/01/01

ホテル近くにあるこの食堂は、朝早くから夜遅くまで営業。そして、いつもたくさんの人で混雑している大繁盛店です。私たちは３回行きましたが、毎回相席で、インド人と一緒に楽しくいただきました。今回の旅で一番おいしかった食堂です。旅行記のテーマは、グルメを選択しましたが、グルメと言うより家庭料理に近い味だと思います。もしマドゥライへまた行く機会があれば、ここへは必ず行きたいなぁ。

エリア マドゥライ(インド)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 航空会社: タイ国際航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

West Perumal Maisty Rd.にある。ジャンクション駅方面に向かって左手。

向かいもレストランで、この看板あり

朝５時３０分〜昼１１時３０分のメニュー表が、入り口に有り。

夕方５時から深夜１２時までのメニュー表

朝の光景

香ばしいマサラドーサ

ドーサの中身は、こちら

泡立つほどの熱々チャィ

受け皿に少し移して、冷ましながら飲む方法を、お店のおじさんが身振り手振りで教えてくれました。

相席さん

バナナの葉が来たー！ミールスの始まり〜

まず、オクラのカレーから。これが、とってもおいしかった！

数種類のベジカレーが、盛られます。

ご飯が盛り付けられます。

バナナの葉に色が映えてきれい！

ご飯の上に、汁がかけられます。この汁は、カレーのベースのようでおいしい。

これは、ちぎって、ヨーグルトにつけて食べるとおいしいと、前の席に座っていたインド人が教えてくれました。ありがとう！

ごちそうさまでした。ミールスは４５ルピー

相席さん

わんこおじさんの持っているカレー容器。これとご飯が、わんこそば状態で横から盛られていきます。オクラのカレーのおかわりをお願いしました。断らないと、エンドレス？

わんこおじさん。カレーでおなかいっぱいになるし、次の食事もあるので、このプーリーのおかわりは不可能です。

厨房はてんてこまいかと思いきや、結構閑散

店員さんは、おかわりに気を配りながら、歩き回っています。お疲れ様・・・

マッシュルーム・ビリヤニ

ゴビマサラ（カリフラワーのカレー）

バナナの葉に盛られたナン。ビリヤニ、カレー、ナンで９６ルピー

相席さん

離れている席からナマステと声をかけてくれた家族

２階席も満席。待っている人もいます。

店員さんは、よく動き、回転良く店が回っている感じです。

代金を尋ねるためのレジのおじさん。でも、ここで支払わない。支払いは入り口で。

おいしいものを食べたら、笑顔になりますね。

この旅行記へのコメント （4）

• ムロろ～んさん 2016/02/04 23:59:08

  手で？スプーンで？

  町子さん！
  
  こんばんは、ムロろ〜んです。
  インドの食堂に行かれた旅行記を拝見しました。
  
  私は前にスリランカを旅した際に、カレーを手でいただいたことがあるんです。
  ガイドさんから「スプーンよりも手で食べた方が美味しいから！」って言われてf^_^;。
  とても新鮮だったんです。
  あれ以来、食器使っていただくことが多くって、手でって抵抗感があってf^_^;。
  
  皆さん手でいただいていますね。具とご飯をこねて混ぜていただく、コツがあるんですよね。
  私もガイドさんの説明を聞きながらいただいたのですが、今はできるかなぁ〜。
  
  
  ムロろ〜ん(-人-;)

  川岸　町子さん からの返信 2016/02/05 07:39:37

  RE: 手で？スプーンで？

  ムロさん、おはようございます。
  
  懐かしい旅行記をご覧頂き、ありがとうございます(^-^)
  
  > ガイドさんから「スプーンよりも手で食べた方が美味しいから！」って言われてf^_^;。
  
  手の方がお味が馴染むのでしょうね〜。
  
  > とても新鮮だったんです。
  
  私は、インド、ネパール、スリランカともスプーンが出て来ました。
  こいつは、ダメそうだと思われるのかも(笑)
  
  韓国のナムルを作るコツは、手で混ぜるだそうです。
  道具より、人間の手がお味を良くするのですね！
  
  もっと安全になれば、パキスタンやバングラデシュにもカレーを食べに行かなくちゃ(笑)
  
  町子

• Yattokame!さん 2011/05/25 01:03:27

  食堂

  川岸 町子さん
  
  こんにちは。
  
  これぞ旅の楽しみというような、食堂での地元の人との交流ですね。
  まず驚きは、テーブルに置かれたバナナの葉の大きいこと。きれいな葉に少しずつおかずが盛られていくのは、次は何かなとわくわくしますね。そして、食べるときにいろいろな人が食べ方を教えてくれるなんて、食べるのが楽しくなりますねえ。
  
  こういうのは、ずっと思い出に残りますね。
  
  Yattokame!

  川岸　町子さん からの返信 2011/05/25 21:17:49

  RE: 食堂

  Yattokame!さん
  　ご覧頂きありがとうございます。
  　こちらの食堂は、歩いていて偶然見つけました。定員さん方の温かい気持ちが、大勢の人に伝わるのでしょうね。繁盛しているから、入ってみようかーと思いました。
  　マドゥライは、この食堂だけではなく、本当にたくさんの皆さんが親切にしてくれました。また行きたいなぁ〜！インドはいいなぁ〜！
  　その一方で、Yattokame!さんの旅行記を拝見し、シリア・ヨルダン（今は無理ですが・・）、グァテマラ、メキシコ、バルセロナ（2回行ったことがありますが、3編の旅行記を拝見したとたん、あまりの美しさに余韻が残りました）、韓国にも心が動きます。
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　川岸　町子