チェンマイ徒然草　其の百八十八　イスラムの金曜市場　ｎｏ２。

2010/10/08 - 2010/10/08

このイスラム市場には他の市場では見かけないような物がたくさんあり見て歩くだけでも楽しい。
他の市場と違って小母さん達が村から運びこんで販売しているので新鮮だ、しかしそのはんめん残留農薬の危惧もある、残留農薬の危惧はどの市場も同じなのでここだけの問題ではない。
野菜や果物のなかには見たことのない変わった物もときどき見かける、それが知っている野菜と同種だったりして驚く事もある。
市場は生活のにおいがありまた思わぬ発見もある楽しい所だ。

エリア チェンマイ(タイ)

９時頃になると人出も増えて賑やかになる。

タイヤイのお姉さんが広場を歩いてゆく、田舎風の市場の中を綺麗なお姉さんが歩くと浮き立ってしまう。

バナナの葉っぱに包まれているのはお餅、黒餅と白餅がありちゃんとついているので焼くとよくのびる。

この小母さんとこで餅を買い始めてもう２年くらいになる。

最初にこの市場で知りあったときに村に遊びにおいでと言ってくれたがまだ実行にいたってない。

こんな人を見かけると片田舎の市場に居るような錯覚をおこす。

ちょっと見た感じが梅のようなパッションフルーツ、タニン市場ではこれの濃縮ジュースを売っている。

市場の中は露天が大半で台の上に野菜を並べるものや地面に並べるものとさまざまだ。

小さい子連れで来ている人がたくさんいる、親父は何処に、出稼ぎか遊び歩いているかそれとも逃げたかだ。

買い手も女性なら売り手も女性がほとんどだ、ほんとうにタイの女性は働き者だ。

ちょっとオカマっぽいお兄さん、ここまでになったらダイエットなんて関係ない！。

たくさん買い物をしたお婆さん、籠の中身が重そうだけど大丈夫かなぁ。

かの国では１０月１日からタバコが大幅に値上げしたらしい、それに比べたらミャンマーの葉巻はただみたいな値段だ。

葉巻も買い溜めしますか？

ミャンマーからの商品をあつかう小父さん、いそがしそうで商売繁盛だ。

ここは先ほどの美人姉妹のお店、次回は名前を訊いてみたいが・・・。

タイ産の日本米。１カップ２５バーツ、１ｋｇ３３バーツ、１袋４８０バーツ。

カオ・ナムノーン（ミルキィ米）。

カオ・クロン。

カオ・ソンムーン（手つき米）。

カオ・ホムマリ（ジャスミン米）。

カオ・マリデーン（赤ジャスミン米）。

カオ・シーニーン。

タイ産の日本米。

カオ・ナムノーン（ミルキィ米）。

栗を炒っている男の子。

ガオラック、秋の味覚、常夏のタイでも北の山岳部には秋がある。

陽気なラフー族の小母さん。

ちょっとすまし笑いの小母さん。

先ほどまで蘭の寄木を売っていた小母さん、北タイのファーンの近くの村から来ている、ときどきチャンプアックの朝市でもみかける。

２年ほど前はうら寂れたような市場だったが今では見違えるように賑やかになった。

以前は広場の大半に使い古した屋台などが置かれていたが環境を整理してから店も増え客も増えた。

野菜は種類が豊富で新鮮だ、値段も他の市場よりは安い。

自家製のコンニャクなので店によって多少の違いがある。

この市場の客は常連が多いので行きつけの店ができるので馴染み客が多くなる。

梅干しは酸味が強すぎるので困る、どなたかまろやかに美味しくするいい方法があれば教えてください。

鞘豆を選ぶ小母さん。

小母さんが盛り上げている野菜、何だと思いますか？　茄子です。

そしてこれも茄子です、最初は信じられませんでした。

両親と一緒にヌードルを食べにきた女の子、お母さんは真っ黒なブブカで身体を覆っていた、お父さんが怖くてお母さんの写真は撮れなかった。

学校が冬休みになったので店を手伝う男の子。

タイヤイのお姉さん、田舎臭い市場の中では掃き溜めに鶴といった感じだ。
で、このお姉さんが買っている物は・・・、ピリッと辛い漬物でした。

漬物屋のお姉さん、月とスッポン、比べたらかわいそうですね。

広場の中をゆうゆうと歩いてゆく籠を背負った小母さん。

後をつけてきたら・・・、横の小母さんと待ち合わせでした。

緑の野菜は茄子ですが赤い方は・・・・？？？。

手前の野菜なまえは『ホンチュー』っていいますが味はスプリングオニオンみたいな・・・。

いちばん手前にある白い糸みたいな根は『ホンチュー』の根、炒めると味はオニオンみたいな味です。

小粒のピーナッツ、ひまわりの種、そら豆、・・・。

コンニャクを買いに来たリス族の小母さん。

人の集まる所には必ずあらわれる宝くじ売り、バンコクと地方では値段が違うらしい、地方に行くほど高くなるとか・・・・。

左のオヤジ、市場に来た人に金をせびっている嫌なオヤジだ。

グワァバ、ドラゴンフルーツ、釈迦頭、オレンジ、どれもできのいい美味しそうなものばかりだ。

子供が果物をねだっていたが・・・。

パクチーを包む小母さん、パクチーはクセがあり人によって好き嫌いがはげしい。

黒米のもち米にゴマをまぶしたお餅、一枚１０バーツ。

この人が持っている果物、これも知らない、見るのも初めてだ。
季節によって市場に出てくる果物もさまざまだ、知らないものがいっぱいある。

生きている鶏を量っている小父さん、タニン市場では一羽丸焼きで１００バーツだが・・・。

向日葵の種を花ごと売っている、お姉さんが買っているのはその横のカチヤップという木の葉っぱ、この木になる実は酸味が強く茹でてジュースにする。

この小母さんが売っているのは・・・・

この枕や座布団など、三角枕も売っている、ナイトバザールよりは安いと思う。

入り口近くの駐車場で甘い蒸しもち米を食べている女の子、タイの人は子供が大好きでとても可愛がる。

私もおなかが空いてきたのでこの辺で切り上げて帰ります。

この旅行記へのコメント （8）

• kokonoさん 2010/10/11 15:52:06

  「月とスッポンには」　大笑い

  ☆ピリッと辛い漬物でよかったよぅ
  　日本語を理解してたら　真っ赤になって怒るだろうねぇ〜　笑い
  
  ☆葉タバコで我慢するよぅ
  　愛飲家の我輩　１０カートンを前買いだめしたけんど・・その後の対策はなし
  　　うらやましいよ　ジンさん処の市場はなんでも安く買えるんだもん
  
  ☆美味しく頂く梅干のレシピ
  　ココノ流を披露すれば・・　塩抜きして蜂蜜に漬けなおすことです
  　　蜂蜜梅漬に変身する予定です　塩加減が問題だけんどね　笑い
  
  ☆市場の果物、知らないものがいっぱいある
  　ラッキーだねぇ♪
  　　COP10 が開催されている日本国です　ジンさん会場で講演してください
  　　　世界から、お集まりの皆さん　きっと耳を傾けること必定ですぞっ
  
  市場のコメント楽しめましたぁ〜
  　続編を続編へと進展してください　COP10 も期待してることだから　笑い
  
  ココノより市場コメントのコメントでした。
  

  ginさん からの返信 2010/10/12 20:58:19

  RE: 「月とスッポンには」　大笑い

  今晩は、ココノさん。
  
  ココノさんはまだ煙草を吸っているんですか？
  
  生き物の多様性を考えて、即！禁煙をお勧めします。
  
  で、買いだめの煙草はチェンマイの嫌煙坊主が責任を持って預かりますの郵送してください、できればライターも添えてね（笑）。
  
  梅干のレシピですが塩抜きして蜂蜜に漬けてみます、さいわいこちらの市場で７０ｍｌが３００円足らずで買えます、梅じゃないですよ、蜂蜜ですよ！。
  
  そう言えば最近は蜜の味を味わっていないなぁ、蝶になったつもりで花から花へと・・・・。
  
  チェンマイの蜜狂坊主。
  
  

• arfaさん 2010/10/09 19:02:23

  美しい！

  こういう人こそ、本当に美人というんでしょうね。きっと。
  
  タイのモスレムって南の方に集まってるイメージだったけど
  チェンマイにもいるんですね。
  そして、市もある。

  ginさん からの返信 2010/10/10 10:30:58

  RE: 美しい！

  ａｒｆａさん、
  
  こんどチェンマイへ来たときには一緒にバービアでも覗いてみますか、きっとタイヤイの美人のお姉さんがいると思いますよ（笑）。
  
  イスラム教はとっつきにくいですね、家の近所にも小さなモスクがあるんでそこから時々コーランをがなでるマイクの音が聞こえてきます。
  
  Ｇｉｎ。

  arfaさん からの返信 2010/10/10 11:14:50

  RE: 美しい！

  ＞気をつけないと残留農薬が怖いですね。
  
  水にしばらく漬けておくと黒くなりませんか？
  中国やベトナムでは農薬を落すための洗剤を売っていました。（＝ｏ＝）
  
  両親が片手間でやってる田舎の家の野菜は農薬を使わないので青虫が一杯
  です。
  
  庭にはそろそろ百目柿が目一杯なっていて、今年も捨てるだけなんでしょ
  うね。もったいない。

  ginさん からの返信 2010/10/12 20:32:56

  RE: 美しい！

  こちらでは農薬対策としては水洗いが一般ですがなかには重曹に１０−１５分くらい漬けておくとか言われてますが・・・。
  
  あまり神経質になり過ぎると料理の味が分からなくなってきそうです（笑）。
  
  青虫のいる野菜なんて素晴らしいですよ、地球に優しい野菜です（マジ）。
  
  ちょっと見た目には気持ち悪い青虫ですがサナギからかえると美しい蝶になります、そうそうふりだしの『美しい！』タイヤイのお姉さんは夜の蝶なんです。
  
  夜は早寝のチェンマイ坊主。

• kokonoさん 2010/10/09 18:04:45

  うん、うん　奇抜なポート　レート　♪

  コメント挿入前にお邪魔しましたが・・
  
  なかなか楽しめそうなショットがあります
  
  市場の品は新鮮で、私も毎週二回は地場産野菜を買出しに行ってますよ
  
  ジンさんのコメントを楽しみに　お待ちします。
  
  ココノ野菜談義

  ginさん からの返信 2010/10/10 10:22:49

  RE: うん、うん　奇抜なポート　レート　♪

  
  お早うございます。
  
  市場は楽しくていいですね、でつい浮き浮きしていらない物まで買ってしまいます（笑）。
  
  野菜なんかは新鮮で土の香りがします（洗ってないだけの事）、でも気をつけないと残留農薬が怖いですね。
  
  家ではよく水洗いしますがその水も怪しいものです。水洗いした後、ろ過水ですすいでいます（笑）。
  
  汚染で腹黒くなったチェンマイ坊主。