ドイツ旅行　その2（JALファーストクラス、機内・食事）

2010/08/21 - 2010/08/21

行きに利用したJALファーストクラスの機内・食事の様子です。

機内（座席等）の写真は少なめです。
機内食（アラカルトを含む）の写真は多めです。

その1と同様、写真の順番が、必ずしも撮影順とは限りません。あらかじめご承知おきください。

エリア フランクフルト(ドイツ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 交通: 5.0

• 一人あたり費用: 20万円 - 25万円
• 航空会社: JAL
• 旅行の手配内容: 個別手配

ファーストクラス機内の様子です。空間の使い方が贅沢です。

ファーストクラスの座席です。
この座席は「スカイスリーパーソロ」といいます。

白いレザーシートです。ただし、ヘッドレストはレザーじゃありませんでした。
シートの左側には大型のサイドテーブルが配置されています。

シートをリクライニングさせたところです。
これはリラクジングポジションです。

このほかにも、ベッドモード（フラット）にすることもできます。

持って行ったレンズの広角ではこれが限界でした。
機内の写真を撮るには、もう少し広角のレンズじゃないとだめですね。

コントローラー類です。

エンターテイメント用のコントローラーの下に、シートポジション用にコントローラーもあります。

シートポジション用のコントローラーは、ボタン部にバックライトが付いていて、機内消灯時でも容易にコントローラーの配置を認識できるように配慮されています。

個人用モニターです。

サイドテーブルです。

写真で見ると四角く感じますが、実際にはひし形です。

おしぼりが配られました。

テーブルクロスが引かれました。そろそろ食事の開始です。

写真は、テーブルクロスをひかれた後の様子。姿勢によってはモニターは十分見られます。

ファーストクラスのメニュー入れです。

まずはウェルカムドリンクです。ミモザを作っていただきました。

シャンパンのおかわりをもらいました。

写真を撮りたいとお願いしたら、ボトルを置いて頂けました。

さらにシャンパン（同じもの）をおかわりしました。

写真は、おつまみと並べたところ。

テーブルがセットされました。

洋食です。機内では洋食と決めているので。

調味料のトレーです。

左から、エシレバター、コショウ、塩、オリーブオイルです。

フォークナイフと前掛けです。

フォークナイフは2組。洋食を食べる以上、当然、足りるわけはなく、途中から都度フォークナイフを用意してもらいました。

メニューによると、

食前の小さなお皿　取り合わせとして
・スモークサーモンとブロッコリーのタルタルミモザ風　スティックパイを添えて
・二色のズッキーニでサンドした豚肉のリエット
・じゃが芋とアンチョビのテリーヌ仕立て　山葵マヨネーズ添え

ということでした。

ガーリックトースト。後におかわりしました。

アペタイザーは3種類全て食べました。

キャビアは写真が撮れていなかったので、2種類を紹介します。

写真は、海の幸と低農薬特別栽培野菜の彩りサラダオードブル（メニューより）です。

野菜と海の幸の彩りがとても鮮やかでした。
味はというと、海老のぷりぷり感、野菜のしゃきしゃき感、ホタテの濃厚さ、サーモンの脂ののりがとてもよく、美味しいサラダでした。

フランス産鴨のフォアグラ　ポテト、トマトコンフィのミルフィーユ　カラメルトマトのクーリとバルサミコ酢の二種のソースを添えて（メニューより）です。

フォアグラがミルフィーユになっていることに驚きましたが、フォアグラの濃厚さは十分に伝わってきました。

白ワインを頂きました。

頂いた白ワインのボトルです。
撮影用において頂きました。

メインディッシュです。

特選和牛フィレ肉のシャトーブリヤンステーキ　ポートワインとバルサミコ酢のグレービーソース添え　季節の温野菜と共に（メニューより）です。

ミディアムレアで頼んだのですが、結構中まで火が通ってました。
しかし、そんなことを感じさせないほどに肉が柔らかい！
ナイフで、そんなに力を入れなくとも切れることが、その柔らかさを証明していました。

食感はとてもなめらかで、とろけるわけでもなく、ゴムのような感じでもなく、肉を食べているということを認識できる柔らかさでした。

ソースはバルサミコ酢の酸味が程良く、牛肉の味の濃さにマッチしていました。
その他、塩、エシレバターを付けましたが、ソースとエシレバターの両方を付けて食べたときが最高でした。

食後の後はデザート。これまた盛り合わせ。
・アプリコットとアーモンドの香ばしい焼き菓子
・ホワイトチョコレートにオレンジの香りのムースケーキ
・バニラアイスクリーム　赤い果実のクーリとカスタードの二種のソースと共に
の3つが出されました。

デザートもどれにするか選ぶことが出来ましたが、一通り持ってきてもらいました。


ここでコース料理は終わりです。

マンゴーとパッションフルーツのトロピカル風アイスクリーム　タピオカを加えたココナッツソースと共に、カカオヌガーのテュイルを添えて（メニューより）

フルーティーなアイスでした。程良い冷たさで美味しかったです。

再びミモザを頼みました。

この段階で、既に2種類あるシャンパンのうち1種類が品切れに。

紅茶とチョコレート。
このマグカップはお土産としてもらえました。

これは2種類を頼んだのでこうなっています。
頼んだアラカルトは、
・みつせ鶏の焼き鳥
・海老と鯛、鰻の棒寿司
（メニューより）です。

焼き鳥は2本。タレです。ちょっとパサパサしてましたが、美味しかったです。

棒寿司の包みを広げたところ。押し寿司です。
お酢が効いていて、何個でも行けそうな美味しい棒寿司でした。

・珍味　もずく養老和え　鱧卵塩辛と烏賊細切り　蟹味噌胡瓜　酢橘風味
・明太とろろ丼
（メニューより）の2品です。

珍味は、どれも一口サイズでした。
どれも病みつきになりそうな料理でした。

明太とろろ丼は、明太子にとろろの組み合わせが、明太子の辛みをまろやかにしていてなかなかのものでした。

懐かしの洋食　国産牛肉のハンバーグステーキ　洋食や伝統のデミグラスソースを添えて（メニューより）

とてもベタな洋食メニュー。
だけど、ソースの濃さとか肉の柔らかさとかは、その辺のレストランのそれとは違ってなかなか上品な感じ。

懐かしの洋食　越の鶏のチキンライスにふわふわ玉子のオムライス　茸入りデミグラスソースを添えて（メニューより）

上のオムレツが本当にふわふわ。半熟でとても気に入りました。
結構食べている状態で食べたので、満腹中枢的にチキンライスはきついものがありましたが、チキンライスはケチャップの加減がちょうどよく、チキンはあまりぱさついておらず、良い食感でした。

京の精進料理（メニューより）
精進料理なので、動物性たんぱく質の類は一切ありません。そのため、メインが野菜です。


こんな感じで、アラカルトメニューの7割以上を平らげました・・・（笑）

L1ドアすぐのところにあるミニバー。

ミニバーに置かれているもの。

JALファーストクラス専用のヘッドホン。BOSEのクワイエットコンフォート?です。