憧れのパンコールラウリゾート②

2009/12/26 - 2010/01/02

年末年始の特典航空券を３００日も前にGET。
行く先は半年も前に決めたパンコールラウ・リゾート。
事前にレストランからスパ、アクティヴィティも
すべて決めてから行きました。
大正解・・。行ってからでは何も変えられないほど
いっぱいでした。（余裕を持って予約を受けるみたいで
満席の感じはどこもしないんだけれど）
アメックスプラチナさんのお力でお部屋もアップグレード。
日本人スタッフ・しおりさんに
スパヴィラスタッフのイアンさんのおかげで
過ごしやすい６日間。
お食事はおいしいけど超ラグジュアリーホテルプライス。
この辺は改善の余地がありそうですが、ここは離島。
仕方がないのかもしれません。

エリア パンコール・ラウ島(マレーシア)

お部屋には毎日、お香が置かれます。
変わるのかな、と思いきや、
私のお部屋にはカーミングのみ。
いい香りでしたが。

翌日は、クッキングクラスです。
週に３回、あるそうなのですが、
この日はマレー料理。
同じくスパヴィラに泊まっている
オーストラリア人新婚夫婦さんと一緒です。

まずはレストランの奥にある
特別お食事エリアにて、朝食から。
今回はストレイツというタイ料理レストランの
女性シェフがご一緒でした。
（ブッフェ朝食を好きなものもってきて
くれます）私のお気に入りはカレーと
ナンのようなパンです。焼きたてです。
ダルという豆の辛くないカレーとともに。

食事のあとは、パンコール島の外周を
めぐります。
天気がよければ、養殖場に行けた
らしいのですが、この日の朝、えらい雷雨。
水かさがあがってしまって見られませんでした。

パンコールラウには
エステートというエリアがあります。
一棟貸切。１０人くらいまで泊まれるようです。
バトラーに専用車つき。
空港で出会ったファミリーや
イタリア人ファミリーがお泊りだそうで。
皆さんセレブでした。

船でついたら、またウエルカムタオルと
ドリンク。癒したところでまず最初の
クッキング。マレー風スープです。
ちゃんとクッキング用のカウンターが
あって目の前で見ながら食べられます。全３品
順番順番にトライすることもできます。

スパイスたっぷり。美味。
さて、ここでいったん休憩。
今度はなぜか、マッサージなのです。
スパビレッジへ戻ります。

スパドリンクをいただいて。
バスエクスペリエンスというお風呂に
入る前のセレモニー的なものはない
バージョンで即マッサージです。

小屋がいくつかあって、
そこで。かけられたバティックはプレゼント。
マレー風のレモングラスやココナツオイルを
ベースにしたオイルで５０分間のマッサージ。
お上手の一言。
ここからあと２回受けることになるのですが
はずれなしです。

ジンジャーティをいただいて
終了。いちいちかわいい。
さて、クッキングに戻りますよ！

このあと、２品。
パンダンリーフで巻いたお魚と
お肉の煮物を。

盛り付けられたものをいただきます。

デザートは南国風。

シェフがフルーツカービングを
見せてくれました。
われわれは細かい作業みてられるのですが、
オーｼﾞｰ夫婦は途中で飽きちゃったみたいです。

出来上がり♪
これで終了です。朝８時半から１４時半で
一人２５０リンギット。
楽しかったけどオーバープライス？？

食事後、エメラルドベイへ。
６時だとまだ明るく。
７時ごろが目安。
でもこの日は海には沈まず、
山に沈む格好。イブニングのクルーズに
参加すればよいのでしょうが、まあ、いいかと。

この日の夕食はアンクルリムという
ニョニャ中華。
アラカルトです。
海沿いですので、蚊に｢注意」。

一人４０００円近くなので
やはりオーバープライス。
でも食事はおいしいのです。

デザートはマンゴプリン。
マンゴは本物、うまい。
プリンはもう少しトロみあっていいかと。

夜は更けていくのです。

スパヴィラに泊まっていると
フィーストビレッジだけでなく、
フィッシャーマンズコーブでも
朝ごはんを食べることができます。
種類は少ないけれど、丁寧です。

随所にあるフラワーアレンジ。
驚くほど毎日違う・・・。
すごいです。

ちょっとくもりがちのこの日ですが、
のんびりとプールなどに入りつつ、
まったりと。

こんな人たちがたくさんいます。
ジャングルと海、自然あふれます。
残念ながら実はシュノーケリングに
行く予定だったのですがアメで中止。
でもよかった行かなくて。
そんなに海は透明度高くありません。
ヴィラの真下は珊瑚なのですが、ちょっと
元気なし。前日のクルージングでシュノーケリング
スポット下見したのですが、これも濁り気味。
海が楽しみな方はレダンとかボルネオの方が
いいと思います。

お昼はスパビレッジのジャパニーズレストラン。
スパとしては低カロリーな和食がいいのでしょう。
変わったメニュー続々。

ありえない感じなのですが、
まずくはない。
ここまでこれを運ぶの大変だったでしょうに、
って感じ。
たこ酢サラダ。

鉄火巻きはそれなりの味。
酢飯はちゃんとしてました。
もうおわかりのとおり、オーバープライス
ではあります。
盛り付けも面白い。

この日はファインダイニング、
フィッシャーマンズコーブ。

以下、作成中。

選んだアラカルト。
ロブスターシリーズなのですが、
どれも美味。

いちいちかわいい。