ホテル日航熊本　桃李のお野菜ランチ　2009年10月♪

2009/10 - 2009/10

9月末は仕事に追われていて
ホッとひといきつきたいと思うともう10月。
また“今月のランチ”が気になりまして
早速、行ってきました。

･･･月初に行ってその美味しさに感激♪
月末までにもう一度行きたいと思ったランチでした。



↓先月までのランチも載せておきます↓
（5月)http://4travel.jp/traveler/guguganmo/album/10336479/
（6月)http://4travel.jp/traveler/guguganmo/album/10346367/
（7月)http://4travel.jp/traveler/guguganmo/album/10355856/
（8月)http://4travel.jp/traveler/guguganmo/album/10362839/
（9月)http://4travel.jp/traveler/guguganmo/album/10378712/

エリア 熊本市(熊本)

突然ですが、
今月はパイナップル＆パプリカのジュースがありましてオーダーしたところ
なんと目の前で作ってくださることになりました。

家にミキサーがあるものの
なかなかフレッシュジュースなんて作りません。

しかもパイナップルとパプリカって
どんな味かしら？

色は黄色＆黄色で○
味は一口飲むごとに
ちゃんとパプリカの味がして
最後はやみつきになってました（笑）

肥後ハマグリと秋人参の前菜

前から熱心に地産地消に取り組まれている日航熊本ならではの一品・・・

現在、肥後ハマグリ祭り開催中
（詳細→http://www.nikko-kumamoto.co.jp/whats_new/091001/index.html）

はまぐりの出汁を使ったゼリー寄せ♪
これがびっくりするくらい味が
しっかりしているんです。
できたら今月中、再チャレンジしたいと初っ端から思いました（笑）

それと人参のムースも美味しかったです。
上のくしゅくしゅっとしたのはごぼう。
ごぼうもスナックみたいに食感がよくて
塩味がきいて美味しかったです。

五目とろみスープ　山形産菊花を浮かべて

きくらげ、たけのこ、くこのみと
こちらも歯ごたえがある食材が
とろとろスープの中でほどよい感じでした。
いまから寒くなるにつれて
こういうスープが恋しくなりそうです。

秋の味覚　熊本県産の栗　銀杏と海老の炒め

これはわたしの好物でまとめられたのでしょうか？と誤認するほど、美味しい仕上がり。

実は先週の休みに知人宅で
人生始まって以来の栗拾いをしてきたわたし♪
今年の栗は大きくて美味しいです。

彩りも鮮やかです。

いろいろキノコのライスクレープ包み蒸し

ぬ、ぬわんじゃこりゃ〜じゃないけど
ほんと
これは単品でもオーダーしたくなる一品。

食べ方が汚くてごめんなさいですが、
しいたけ＆えのき＆しめじが入っていました。

そう、今年の5月に香港に行った時に
“腸粉”という飲茶を食べたのですが
まさにそれだ〜と思いました。
香港で食べたのは海老でしたが、
キノコもあいますね？

料理長さま、お願いです。
ぜひ、単品メニューにしてください･･･笑♪

香港旅行以来、また食べたいと思っていたものだったのでここで食べれると思わずかなり感動した一品でした。ありがとうございました！！！

板春雨と熊本県産ナスのマーボー風煮込み

板春雨ははじめてでした。
食感があるのでマーボーと絡めて美味しく頂きました。

サーモンのチャーハン　生姜風味

生姜がきいていて美味しかった。
しかもわたしの大好物サーモンです^＾

当たり前だけど
チャーハンのご飯のパラパラ感がたまらない。

そして最後は、
目の前でフランベしてくれた･･･

福岡県産富根柿のタピオカ入りブリュレ


はい
もう言葉にならないくらいやられましたよ･･･これ。

今月はもしかしたらもう一度食べに行っちゃうかも。
それくらいパーフェクトなランチでした♪

　　　　　　　　　　＊＊＊ご馳走さまでした＊＊＊

この旅行記へのコメント （6）

• ちょんたさん 2009/10/21 17:45:06

  「腸粉！！！」この文字に「興奮！！！」

  がんもさん、お久しぶり！ちょんたです。
  
  なんとまあ、いつものことながら美味しそう・・・と思いながら見てくると、「腸粉」の文字が目に飛び込み、しかも「香港で食べた。。。」とあるではありませんか！
  
  思わず、のコメントです！
  
  私も、ず〜〜〜っと前に、イギリスで食べた「腸粉」を忘れられない一人です。
  ぷるぷるんとしたあの食感！！ああ、思い出しただけで、よだれが・・・。
  あらごめんなさい。
  
  香港で食べられるんですか？
  
  ボストンの中華街で、「腸粉」らしき文字が目に入って注文したのに、見事にはずれでした。
  
  この先を読まずに書いているのですが、きっと美味しそうなんでしょうね！
  
  では、先を読ませていただきます！　ちょんた

  がんもさん からの返信 2009/10/22 00:27:34

  RE: 「腸粉！！！」この文字に「興奮！！！」

  ちょんたさん、こんにちは。
  こちらこそご無沙汰ばかりですみません。。。
  
  > がんもさん、お久しぶり！ちょんたです。
  >
  > なんとまあ、いつものことながら美味しそう・・・と思いながら見てくると、「腸粉」の文字が目に飛び込み、しかも「香港で食べた。。。」とあるではありませんか！
  >
  > 思わず、のコメントです！
  >
  > 私も、ず〜〜〜っと前に、イギリスで食べた「腸粉」を忘れられない一人です。
  > ぷるぷるんとしたあの食感！！ああ、思い出しただけで、よだれが・・・。
  > あらごめんなさい。
  >
  > 香港で食べられるんですか？
  
  →ですよね？ですよね？？
  　あのぷるぷるんの感触っていいですよねぇ♪
  　
  　香港まで行かなくても食べれると思うのですが
  　いったい、どこに行ったら食べれるのかしら？と思ってたところで
  　日航熊本の桃李でたべることができて本当に幸せ♪
  
  > ボストンの中華街で、「腸粉」らしき文字が目に入って注文したのに、見事にはずれでした。
  
  →はずれとはいえちょっと気になる･･･笑
  
  > この先を読まずに書いているのですが、きっと美味しそうなんでしょうね！
  >
  > では、先を読ませていただきます！　
  
  →ご訪問ありがとうございました。
  　ちょっとバタバタしていてなかなか手付かずになっていますが
  　またお付き合いくださいませ。
  
  ちょんたさま
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんもより

• たらよろさん 2009/10/06 22:45:23

  こういうのいいな。

  こんばんわ〜〜
  
  私もどこかのホテルでお決まりランチ始めてみようかしら。
  毎月月替わりでいろいろ楽しめていいわ〜
  京都のホテル、どこがいいかな？？
  明日いろいろ調べてみようっと（笑）
  
  私も以前神戸のホテルで「目覚めのパプリカジュース」っていうの飲みました。
  ひそかに遠くでパプリカ味、でもきりっとした味わいで美味しかったような記憶が・・・
  「福岡県産富根柿のタピオカ入りブリュレ」これ食べた〜〜い。
  私、柿好きなので本当に食べたいわ。
  
  来月も楽しみにしていますね。
  
  　　たらよろ

  がんもさん からの返信 2009/10/08 00:26:15

  RE: こういうのいいな。

  たらよろさん、こんばんは。
  
  > こんばんわ〜〜
  >
  > 私もどこかのホテルでお決まりランチ始めてみようかしら。
  > 毎月月替わりでいろいろ楽しめていいわ〜
  > 京都のホテル、どこがいいかな？？
  > 明日いろいろ調べてみようっと（笑）
  
  →うわ！センスがいいたらよろさんが選ぶホテルだから
  　わたしも見るのが楽しみです〜♪
  　観光都市京都はすてきなホテルもたくさんあるようだし、
  　どこにされるのかしら？楽しみ！！！
  　
  
  > 私も以前神戸のホテルで「目覚めのパプリカジュース」っていうの飲みました。
  > ひそかに遠くでパプリカ味、でもきりっとした味わいで美味しかったような記憶が・・・
  
  →なんか見てくれがピーマンみたいで
  　苦いのかと思いきや、まったくそうじゃないんですよね。
  
  > 「福岡県産富根柿のタピオカ入りブリュレ」これ食べた〜〜い。
  > 私、柿好きなので本当に食べたいわ。
  
  →これは本当にすごかったです！
  　目の前でフランベされているのもさておき
  　わたしは終盤のお客様の少ない時間に行ったのですが、
  　一番混雑している時間に
  　立て続けにフランベしてたら大変だろうなぁと思いました。
  
  　それでもたらよろさんに是非、食べていただきたい一品でした。
  
  >
  > 来月も楽しみにしていますね。
  
  →ありがとうございます。
  
  　ここ２日、無線ＬＡＮの調子が悪くて
  　ご返信が遅れて済みませんでした。
  
  
  >たらよろさま
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんもより

• JOECOOLさん 2009/10/05 11:53:08

  毎月楽しみにしています♪

  がんもちゃん、こんにちは！！
  
  待ってました！
  10月の桃李のランチ！
  
  9月分はJOECOOL家が引っ越しだったのでゆっくりと拝見することができませんでしたが、両方とも見させていただきました。
  9月の「サーモンのせいろ蒸し」がめっちゃウマそ〜う！
  10月のパーフェクトなランチ、もう一度行きたいっていう気持ちがわかります。
  パイナップルとパプリカのジュースってどんな味がするのだろう？
  JOECOOLも飲んでみたいなぁ。
  
  がんもちゃんと桃李でランチをご一緒したいですぅ〜。
  
  by JOECOOL

  がんもさん からの返信 2009/10/06 06:04:59

  RE: 毎月楽しみにしています♪

  JOECOOLさん、おはようございます。
  
  > がんもちゃん、こんにちは！！
  >
  > 待ってました！
  > 10月の桃李のランチ！
  >
  > 9月分はJOECOOL家が引っ越しだったのでゆっくりと拝見することができませんでしたが、両方とも見させていただきました。
  > 9月の「サーモンのせいろ蒸し」がめっちゃウマそ〜う！
  > 10月のパーフェクトなランチ、もう一度行きたいっていう気持ちがわかります。
  
  →おお！お引越しされたのですね？
  　新居はいかがですか？
  　
  　９月のサーモン、すごく美味しかったですよ。
  　１０月のサーモン焼飯もなかなか♪
  　
  　ほんと１０月はあと一回行っちゃおうかなぁ〜と思って
  　日程を考えているところです（笑）
  　
  
  > パイナップルとパプリカのジュースってどんな味がするのだろう？
  > JOECOOLも飲んでみたいなぁ。
  >
  > がんもちゃんと桃李でランチをご一緒したいですぅ〜。
  
  
  →ぜひ落ち着かれたら遊びにいらしてください。
  　
  　わたしも最近はバタバタしていてなかなか落ち着いて
  　４トラできていないのですが･･･汗
  
  　そういえば、“グラニフ”でスヌーピーのＴシャツが販売されていて
  　衝動買いしてしまいました。
  
  　http://www.graniph.com/news/archives/09/2009/index.html#20090918_1
  
  　３枚も買っちゃった･･･笑
  
  
  > JOECOOLさま
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんもより