築地中央卸売市場水産物部仲卸業者等を見学　☆魚介類いろいろ

2009/06/15 - 2009/06/15

築地市場（つきじしじょう）とは、東京都中央区築地にある公設の卸売市場。日本最大の魚市場。 東京都内に11か所ある東京都中央卸売市場のひとつだが、その規模は世界最大であり、東京のみならず日本を代表する卸売市場である。

築地市場の所在地は「東京都中央区築地五丁目2番1号」。 築地市場は、面積約23ヘクタール。この中で、8の卸売業者と約1000（うち水産約820）の仲卸業者によってせりが行われる。
現在築地市場で取り扱う品目は水産物（取扱量日本最大）のほか、青果（野菜・果物、東京では大田市場に次ぐ第二位）・鳥卵（鶏肉および鶏卵）・漬物・各種加工品（豆腐・もやし・冷凍食品等）がある。

築地場外市場商店街
築地市場の周辺にも買出人を相手とする店舗が多数あり、「場外」と呼ばれる商店街を形成している。これに対して築地市場は「場内」と呼ばれる。場外は場内に比べ一般客や観光客が比較的多い。
（フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より引用）

ザ・築地市場ホームページは・・
http://www.tsukiji-market.or.jp/

エリア 東京

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 私鉄

生き鮎

スッポン

ホヤ

この旅行記へのコメント （1）

• マキタンさん 2009/06/30 15:14:02

  朝日新聞社見学と築地市場お買い物とにぎり寿司 築地 6月〜8月 社会見学

  東京都中央卸売市場は、世界有数の国際都市「東京」から首都圏一円に向けて、 私たちの食生活に欠かすことのできない水産物を供給している、 我が国最大の消費地を抱える巨大総合卸売市場です。
  東京都中央卸売市場の職員のご案内により、活気あふれる市場を徒歩にて見学。
  市場見学の後は、毎日築地からとれたての魚を利用している築地寿司清・築地新館のお寿司をお召し上がりください。
  お寿司のご昼食後は、朝日新聞本社の舞台裏を見学します。
  世界中のニュースが集まる新聞社“心臓部”編集局。 超高速の輪転機がフル回転する印刷工場。 出来上がった新聞を全自動で梱包し、 行き先別に仕分けして輸送トラックに積み込む発送室など、 実際に社員が働く現場に入って、新聞作りを間近にご覧いただきます。