2009年　お正月旅行?

2009/01/04 - 2009/01/06

1/4　昼食は黄檗山萬福寺の向かいにある白雲庵で普茶料理を頂きました

エリア 京都

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 新幹線 JRローカル

お店のリーフレットによると、普茶料理とは明（中国）の高僧隠元禅師により黄檗宗ともども渡来した明風の精進料理だとか。

入口です

大きなお座敷に通されました
一組のご夫婦が食事中でした

窓際の席でした
良い眺めです

調度品（？）もお正月らしいです

お料理は5250円・6825円・8400円のコースのみのようです。私は6825円のコースにしました。

はじめに運ばれてきたのがこれ

右から「澄子（スメ）」

上から「マフ（漢字がでません）」胡麻豆腐です。
中央の2品が「冷拌（ロンパン）」で菜の花の和え物と、栗と黒豆。
左側が「雲片（ウンペン）」吉野煮です。
私は尾張の人間なので味付けは基本的には濃いめが好きです。でもここのお料理の上品な味わいは、素晴らしい！です、本当に。

「シュンカン（漢字がでません）」菜煮の盛り合わせ。一つずつがとても丁寧に料理されていて、本当においしいです。中央の赤い丸は梅干しの甘煮です。7〜8年前にここに来た時は、たぶん5250円のコースにしたと思うのですが、この梅干しが出たのは覚えています。味付けにちょっと感動したのです。

温かいウーロン茶もつきます

「ユジ（漢字が出ません）」味付きの天麩羅です。
衣の味が程良くておいしいです。揚げ物なのに油が敷き紙にしみていません．．．

「行堂（ヒンタン）」季節の御飯
「素汁（ソジュウ）」後汁
「エンサイ（漢字が出ません）」香の物

最後に豆乳の杏仁豆腐と

お抹茶がつきます

お庭も素敵です
おつりのお札は新札で出すなど、細かい配慮も光るお店でした