ある日、食したもの

2008/08/20 - 2008/08/20

グルメほどではありませんが、とりあえず、まとめてみました。

表紙の巻き寿司は、陶器の街、台北縣鶯歌にある知名店「阿婆壽司」のものです。外帯(わいたい・テイクアウト)して来て頂きました。お店では、味噌汁や茶碗蒸しなどもあります。

エリア 新北(台湾)

• 航空会社: JAL

これが巻き壽司の断面です。

炒めものの定番。
空心菜のニンニク炒めもの。

オクラもあります。

上中は、台北縣金山のふかし芋。
左下は、オクラの煮びたし。
右下は、虱目魚(さばひー)の焼きもの。

排骨湯(ぱいくうたん)。
骨付き肉と(乾し)椎茸と(塩蔵)筍のスープ。
(塩蔵)筍は、メンマ風で、水洗い後、熱湯でボイルしてから使用します。

素米粉(素食のビーフン)です。
肉の替わりに豆腐皮(湯葉)を使います。
蝦米(乾し海老)は、入っていません。

帰国してから頂きました。

＜おまけ＞
今回、購入した一部。

＜おまけ＞
頂きもの。
商品券です。上は、7-11などで使います。
下は、新光三越で使います。