蛇<br />足がなく、長い体、餌を食べなくても生きられる生命力。<br />これらのことから医学、薬学、信仰のシンボルとされた。<br />脱皮をすることから死と再生を連想したところから薬、神のイメージが出来上がったのだろう。<br /><br />神と死神又は悪魔のイメージ。<br />豊穣神　　　　：　雨を呼ぶ<br />太陽及び月　　：鱗の燐光（月光）　閉じない瞼（太陽）<br />輪廻転生　　　：頭が尾を咥え丸くなる意<br />男根神　　　　：形からか？<br /><br />蛇の肉や皮を食用にするのは中国の広東省や広西チワン族自治区<br />毒蛇を含む蛇の料理を食べている<br />中でも有名なのは蛇スープで、あっさりとした味で栄養分が有り強壮効果もある。<br /><br />唐揚げや鍋料理の具もある皮を剥ぎ、酢や醤油で味付けして食べる。<br />油で揚たものもある。<br />ただ少し臭みが残りどちらかというと薬膳に近い。<br /><br />薬用<br /><br />蝮の黒焼き　マムシを炭でじっくり真黒になるまで炭になるまで焼きこれを<br />つぶし煎じて飲む。強壮効果あり若い人は強すぎて鼻血が出るぐらい。<br /><br />蛇酒<br />はぶ、蝮を焼酎に生きたまま漬け込み熟成させ飲む。薬効あり。滋養強壮。<br /><br />蛇の生血<br />蛇の頭を切断し尾をもちグラスに血抜きをする。<br />赤い血が鮮やか。これに酢橘を加え飲む。　滋養強壮,血栓防止<br /><br /><br />

B級グルメ　蛇

0いいね！

2008/08/01 - 2008/08/06

11518位(同エリア12041件中)

#グルメ

寧波遣唐使さん

寧波遣唐使さんTOP
旅行記74冊
クチコミ8件
Q＆A回答80件
83,356アクセス
フォロワー0人

蛇
足がなく、長い体、餌を食べなくても生きられる生命力。
これらのことから医学、薬学、信仰のシンボルとされた。
脱皮をすることから死と再生を連想したところから薬、神のイメージが出来上がったのだろう。

神と死神又は悪魔のイメージ。
豊穣神　　　　：　雨を呼ぶ
太陽及び月　　：鱗の燐光（月光）　閉じない瞼（太陽）
輪廻転生　　　：頭が尾を咥え丸くなる意
男根神　　　　：形からか？

蛇の肉や皮を食用にするのは中国の広東省や広西チワン族自治区
毒蛇を含む蛇の料理を食べている
中でも有名なのは蛇スープで、あっさりとした味で栄養分が有り強壮効果もある。

唐揚げや鍋料理の具もある皮を剥ぎ、酢や醤油で味付けして食べる。
油で揚たものもある。
ただ少し臭みが残りどちらかというと薬膳に近い。

薬用

蝮の黒焼き　マムシを炭でじっくり真黒になるまで炭になるまで焼きこれを
つぶし煎じて飲む。強壮効果あり若い人は強すぎて鼻血が出るぐらい。

蛇酒
はぶ、蝮を焼酎に生きたまま漬け込み熟成させ飲む。薬効あり。滋養強壮。

蛇の生血
蛇の頭を切断し尾をもちグラスに血抜きをする。
赤い血が鮮やか。これに酢橘を加え飲む。　滋養強壮,血栓防止