サミット前のウィンザー＆美瑛青池

2008/06/19 - 2008/06/21

美瑛の青池を見たい♪…と言う友人と
「どうせならウィンザーも泊まりたいネ」と言うことで・・・。

サミット前、警官わんさか！
しかし、お祭り大好き人間としては、それはそれで面白かったかも？（＾＾ゞ

名古屋⇔旭川はＡＮＡ便しかないので
『ＡＮＡ旅作』でエアー＋レンタカー＋旭川ホテル１泊のツアーに
ウィンザー洞爺・美瑛オーベルジュは自己手配で
３泊４日、ＩＮ旭川空港、ＯＵＴ札幌で組みました。

エリア 北海道

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 交通手段: レンタカー
• 航空会社: ANA
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行なし）

芍薬

オーベルジュ「てふてふ」

前菜

雲丹とイクラと帆立と・・・・
クリスマスとお誕生日が一緒にやって来たような
贅沢なオードブル♪

この前のスープの写真が・・・無い・・・

初体験♪
ホワイトアスパラ
岩内産の極上品
親指よりも太いデス

フランス産鴨肉のロースト

出来たて、紅茶アイス
アイスクリームも出来たての方が美味しいんですネ

「てふてふ」のアイドル犬、ちまきちゃん♪

朝ごはん
朝から懐石料理を頂いているようでした
茶碗蒸し（あんかけ）も一番だし作り
昨今の旅館の茶碗蒸しは外注（タンク受注の卵汁）と、
オーナーは嘆いておられた。
食材の話をしだしたら止まらないほど
食には気合が入ってらっしゃいました。

朝のデザート
プチトマトのシロップ付けと
その周りに、ほど良いゼリーのコラボ

館内のいけばな
シェフは生け花のお師匠でもあるそうデス

ウィンザー洞爺ホテル

館内いたるところ、工事中で写真撮影には不向きでしたネ？
ホテルスタッフよりも、
私服警官の方が多かったかも？

メインレストランは気後れしちゃうから
セカンドで気楽に♪

でも、十分美味しかったデス
幸せぇ〜 ＊＾−＾＊

アラカルトで注文した、シーザーサラダ
意表をついた出現でした・・・（^^ゞ

かぼちゃスープ美味しかった♪
この後、別のレストランでも頂いたのですが、
ここの方が美味しかったなぁ〜
コクが有って、くどくなく・・・・

私は、アラカルトで選びました。
うにのパスタ♪
北海道らしい、贅沢な一品！

一応メインに頼んだ「噴火湾のホタテソテー」
もちもちの帆立、美味でしたぁ〜♪
最近、帆立って安価で手に入るようになったけれど
やっぱ材料の良し悪しって味に生きるんだなぁ〜
・・・・と、今更ながら、関心！！

だって、ミシェルブラス氏が数え切れないオファーを
断り続けたのに、ここウィンザー洞爺に
セカンド店をＯＫしたのも
「ここなら良い素材が手に入る」からなんですよネ？

で・・・すっごい、美味しい（大好きな）帆立なのに
もうお腹いっぱいで・・・・悔しいぃ〜

お上品な朝ごはん
３パタンーンから選びました。

サミット記念、ホテル・ド・カイザーの
８か国記念パン

雲海

旅の「締め」は、千歳空港のラーメン道場

北海道は、別名「買い出しツアー」
自分のおやつに買った物を並べてみました。
鮮魚類は、もちろんこれ以外に別送です。