ライチを求めて・・初めての台湾【特別編】***「小籠包」の巻***

2008/05/24 - 2008/05/29

今回の旅の目的のひとつに、小籠包を食べることを入れていた。

日本ではそんなに意識して食べたことの無い「小籠包」だが

今回は特にライチと同じくらいに意識して食べようと思って

出掛けた。

まず、最初に食べたのが地元台湾人や日本人観光客に一番人気

の「鼎泰豊」。　私が行った時は時間がお昼を過ぎていたので

お客も少なく、待たされることはなかった。ここでは、小籠包

とエビ蒸餃子とエビワンタン麺を頼んだ。ちょっと注文し過ぎ

かとも思ったが、量がそんなに多くないので無理なく食べれた。

　２軒目は鼎泰豊のすぐ近くにある「永康街高記」　

ここは中華料理屋さんぽっく、鼎泰豊の中華レストランという

感じとは違った雰囲気で、チャイナぽくって良い。　

　３軒目は鼎泰豊で修行をし、お店を開いたという「京鼎小館」

ここもカジュアルな感じで、お店の従業員もフレンドリーな感じ

だ。ピンクの帽子が飲茶屋さんらしくない。

　そして、４軒目に行ったのが「小上海」とお店だ。

ここが値段的には一番安く１１０元、日本円にして約３３０円は

お得感タップリだ。

エリア 台北(台湾)

最初に写真を撮らずに、すでに２個食べてしまいまし

た。それだけあせっていました。不覚。

酢しょうゆときざみ生姜で頂きます。

いま、この記録を書いている時でも、生唾が・・・・

１０個で１８０元。日本円にして約５４０円。

エビ蒸餃子も１０個です。

ちなみに、値段は・・・・忘れちゃいました。

プリっプリっのエビが入ってます。

ワンタン麺は少し薄味だったです。

でも美味かった〜〜。

２軒目の「永康街高記」だ。　「鼎泰豊」の小籠包と

比べて、違いがお分かりでしょうか・・？？

そうです・・微妙に包み方や形が少し雑っぽいという

かムラがあるますね。

値段は確か同じだったように思います。　

包の下に敷小籠いてあるのは紙でした。

しかしながら、味はとてもおいしかったです。

この看板はすぐ目に付きます。

ここも、包の下に敷小籠いてあるのは布でした。

やはり暖簾分けのお店らしく使用道具まで同じ？？

今回はゆとりがあり、食べる前にパチリ。

む〜　やっぱり美味しいのだ。

ここは先のお店と違って少しお安くて、１４０元だっ

たかな。

最後に行ったお店がここ「小上海」です。

この看板を見てもお分かりのように、全般的に

リーズナブルです。　台湾人御用達といった感じ。

ここはフルオープンのお店なので、出入り口扉は

ありません。

これで１１０元は安いでしょう。

食べるしかないでしょう。

ここのエビワンタン麺９０元は、はっきり言って

食べなきゃ〜　損です。


ということで、「小籠包」の巻はおしまいです。

あぁ〜　また食べに行きたい。