ブルガリア＆ルーマニア　食・飲・寝のシアワセ旅　～Ⅴ　食べ物編

2005/05/26 - 2005/06/29

ブルガリアもルーマニアも外食費がけっこう安く済むのがシアワセな国。
特にブルガリアの伝統的なメハナは大のお気に入り。

写真はそのメハナでいただいた鶏レバーのお料理。
ブルガリアもルーマニアも、レバーや臓物系のお肉をよく食べるみたい。


ホームページにも旅行記載せてます。
　http://www.marinka-mir.net/

エリア ブルガリア

ルーマニア、シギショアラ
ドラキュラのモデルとなった方の生家が今はレストランになっているらしいので行ってみました。
ここはちょっと高め。

ルーマニア
サルマーレと言うロールキャベツのようなお料理。
ルーマニアでは、ママリーガという、とうもろこしの粉を練ったポレンタのようなものを付け合せにすることが多いよう。
じゃがいものサラダと、ツイカという蒸留酒で、600円ぐらい。

ルーマニア
ミティティというお肉料理。ブルガリアのケバプチェにあたるもの。
ビールとサラダとパンをつけて、450円ぐらい。
この二国はお料理もとっても似てる。

ルーマニア
サプンツァで泊まった宿のお夕飯。
サルマーレとママリーガ。スープとサラダとパン、自家製のツイカ、そしてゴゴーシというドーナツのようなデザートとコーヒーがついて、宿代プラス800円ぐらいでいただける。

ブルガリア
右：　キョフテとケバプチェという、スパイスの効いた小さなハンバーグみたいなもの。円いのがキョフテで、細長いのがケバプチェ。
左：　ブルガリアの代表的なサラダ、ショプスカ。トマト、きゅうり、玉ねぎに、シレーネという白いチーズをかけたもの。山盛りで出てくる。
これにビール500mlで約350円。

ブルガリア
メニューがわからないので適当に頼んだら、白チーズのステーキみたいなものが出てきた。しかもかなりどっさり。
この後出てきたタラトール（ヨーグルトとキュウリのスープ）は、でっかいビールジョッキに入って、ごていねいにストローがさしてありました。
ラキヤという、ウォッカのようなお酒も頼んで、400円弱。

ブルガリア
なすとピーマンのマリネにヨーグルトをかけたもの。
パンとワインもつけて、400円弱。
ワインがおいしい、と言ったら、自家製のワインをごちそうしてくれました。

ブルガリア
シプカの宿のおじさん手作りのヨーグルト
やっぱりブルガリアと言えばコレでしょう。

ブルガリア
ちょっとイイレストランでお食事。
写真のお肉料理とワインの他、シュケンペという臓物のスープと、デザートと紅茶で1200円ぐらい。

ブルガリア
アイスクリームのスタンド。
100g60円ちょっとからの量り売りなので、食べたいフレーバーを少しずつ、色々食べられてすっごいシアワセ。
甘いものをいただいた後は、街角で売っているコーヒーをいただく。これが15円程度で飲めて、ホントにブルガリアはシアワセの国。