東南亜細亜春節旅行−フエのグルメ編

2006/01/28 - 2006/02/19

フエでおしかったのは、Hanoi Stの屋台で食べた、揚げワンタンスープ麺と、市場で買ったバイン・フラン。

エリア フエ(ベトナム)

●バインフラン（Banh Flan、プリン）
2/1
ベトナム風プリンは、昔懐かしい手作りの味。
これは、フエの市場で購入したもの、2000D。
直前に買っていたお姉さんがいくら払っているか、ジッと観察していたので、たぶん現地価格で売ってくれたと思う。

●フエのオススメローカル食堂１
フエのハノイ・ストリートにあるローカルな店。
安くておいしいので、オススメ。
でも、ベトナムの麺類（フォー含む）全般に関して言えることだが、１碗ではお腹いっぱいにならない。
小食の私にはぴったりだけど・・・。

メニューにしっかり金額がかかれているので安心。
記載のメニューを検索してみたら、下記のような料理であることが判明。

●フーティウ（Hu Tieu)
米の粉から作った細めの乾燥ビーフン。
汁有りビーフン、炒めビーフンとして食べられている。

●コムヘン(Com Chien)
フエ名物のシジミご飯

旦那がメニューの中で一番高いものを注文。
たぶん、Com Bo Xiao。
高いといっても15000Dだけど。

中華風にいうならワンタン麺。
たぶん、Cau Lau Mi、9000D。

この店は、現地の人で混んでいた。

「メコンの国」に載っていたデザート屋「CHE HEM｣を発見したけど、閉まってた。

安宿近くの食堂。
不味くて高い。
でも、外人がいっぱい食事してた。

アイス・コーヒーは普通。
不味く作ることのほうがムズカシイ。
9000D｡

英語メニューを見ながら注文。
これは私のエビごはん（Tom Com)。
2万5千D。

これは旦那の炒め麺（Mi Xiao)。
2万5千D。

●フエのオススメローカル食堂２
フエのハノイ・ストリートにあるローカルな店。
安くておいしいので、オススメ。
場所は、ローカル食堂１の隣。

おじさんが非常に愛想がいい。
こちらは、メニューの英語版ありでさらに注文しやすい。

別皿の揚げワンタン。

揚げワンタンスープ麺（1300D）。
これは結構美味い。
揚げワンタンが別皿で出されるので、カリカリした食感を楽しめる。