シュガーシャック、メイプルシロップ工場見学

2004/09/20 - 2004/09/27

「メイプル・シロップ」メイプル（サトウカエデ）の樹液を煮詰めて作る甘いシロップ。カナダのお土産に貰った方も多いと思います。作業場を”シュガーシャック”（Sugar Shack）といいます。モン・トランブランの街に近いサン・フォスタン・ラック・カレ（St-Faustin-Lac-Carre）の村にある「カバナ・シュクル・ミエット」に見学に行きました。写真は２５０ｍｌ＄７。観光地のお土産品は高いです。

エリア モントリオール(カナダ)

メイプル・シロップ、１００ｍｌ＄５。容器代が高いのかな？観光地での購入は割高！私はスーパーマケットで５４０ｍｌ＄６．４９を購入してきました。すいません見学だけで･････

シュガーシャック「カバナ・シュクル・ミエット」を探してサン・フォスタン・ラック・カレの村をうろうろしました。看板なんて街にはありません。ガイドブックにも地図はありません。道を聞こうにも、街に歩いている人はおりません。林の中に大型バスが止まっており、ここかな？と思いましたら食堂でした。シュガーシャックは、この食堂裏にありました。日本人観光客が団体で観光（昼食）していました。

手作り看板

工場？と思い入りましたら食堂でした。日本人観光客がお食事中でした。となりに小さなお土産コーナーがありました。

昼食は音楽を聴きながら食べていました。トタン色した「くず入れ」見たいなものはメイプルシロップを集める容器です。

メイプルの木から樹液を集める方法。”水道の蛇口”の様な物を木に打ち込みます。バケツをぶら下げて時を待ちます。

「メイプル・シロップ」工場”シュガーシャック”（Sugar Shack）の中です。工場の稼動は２月下旬から４月頃なので９月は休止中です。２０畳くらいでしょうか、掘っ立て小屋がぴったりでした。きちんと片付けられていました。

シュガーシャックの中にはフランス語で”歓迎”の看板。メイプルシロップを収集するバケツが山積み。シロップを煮詰める四角い容器がありました。

工場は稼動時期ではないため、写真がありました。

工場は稼動時期ではないため、写真がありました。

シュガーシャック外のメイプルの紅葉。

この旅行記へのコメント （2）

• 旅のトランクルームさん 2006/04/14 15:44:24

  モントリオール・・・・

  <img src="http://4travel.jp/img/tcs/t/traveler/lrg_10050462.jpg" width="80" height="120"="0"align = "left">
  <FONT COLOR="#0000FF">はじめましてm(_ _)m　<B>へ</B>
  <FONT COLOR="#CC0066">
  しょぼいﾏｲﾍﾟｰｼﾞへ訪問('-'*)ｱﾘｶﾞﾄ♪
  カナダに研修ですか？羨ましい〜〜〜
  やっと暖かくなってきたので海外に出かける予定＾＾ｖ
  写真だけ先走りさせちゃってるけど
  お暇なときにでも覗いてd('-^o)ねっ♪</FONT>
  

  しんちゃんさん からの返信 2006/04/14 22:37:36

  こんばんわ

  お便りありがとうございます。プロか仕事で海外出張が多い方か？はたまた翻訳家を生業（なりわい）にしている方か？？一年でこんなに海外がいけるのでしょうか？？短期間にこんなに海外はおかしい！！旅行記の感想です！今朝の神代桜を皮切りに、山梨市の舞鶴城が気になりページをめくりました。ワシントン記念塔に似た塔は何なのでしょうか？市のネットを見ても鉄塔の名前が分かりませんでした。山梨県は東京都を通過するため渋滞して嫌いです。が、行きたい所です。気にはなりました。神代桜は5・6年前に訪れて、又行きたいと神さんと話をしていました。うらやましい旅行家がひとり増えました。時々お邪魔させていただきます。