k32636さんへのコメント一覧全1件

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• TOKOMASさん

  桜島と鹿児島グルメ

  TOKOMASと申します。
  鹿児島出身です。
  中学校時代は学校の窓から桜島が見えて、
  噴火する音で居眠りをよく起こされました。
  鹿児島グルメを紹介します。
  「鰹のはらがわ」です。鰹のカマの部分で鰹のトロです。かつお節を作る時に要らない部分です。軽く炙って、塩を軽くふりかけます。また、隠し味に醤油を少しつかいます。
  鰹漁の季節では、鹿児島市内の居酒屋などでメニューになります。
  鹿児島市内の繁華街、天文館通に近いいずろ通りの乾物屋には年中、冷凍品があります。生のものと味は全く同じで美味です。
  鹿児島往訪の折りは是非お試しください。
  お酒にぴったりです。
  これからもよろしくお願いします。

  2019年04月24日13時39分返信する 関連旅行記

  k32636さん

  Re: 桜島と鹿児島グルメ

  情報をいただきありがとうございます。
  GWに知り合いが，鹿児島を訪れる予定なので，シェアしたいと思います。

  2019年04月24日13時43分 返信する

  TOKOMASさん

  Re: 桜島と鹿児島グルメ

  お返事ありがとうございました。
  現在はバリ島専門で、既に三十数回訪れてます。バリ島グルメなどの旅行記をアップしてますので、宜しかったら御覧ください。
  今後ともよろしくお願いします。

  2019年04月24日13時55分 返信する